葡萄酒是個很奇妙的飲品，高價格，大規(guī)模產(chǎn)出的，并不一定是美酒。很多時候，小而精致的創(chuàng)造更吸引人。

隨著新西蘭葡萄酒在世界范圍內(nèi)暢銷，一大批葡萄酒愛好者前來參觀，新西蘭葡萄酒旅游業(yè)發(fā)展蓬勃。

新西蘭的純凈與夢幻讓全世界人們向往。隨著新西蘭葡萄酒在世界范圍內(nèi)暢銷，風(fēng)景美如畫的新西蘭自然而然地吸引了一大批葡萄酒愛好者前來參觀。2017年至今，新西蘭已有近365萬游客，同比去年上漲了10%。其中有24%的游客參觀了新西蘭的葡萄園和酒莊，而在4年前，這比例僅為13%，這彰顯了新西蘭葡萄酒旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展。

新西蘭旅游局(Tourism NZ)的CEO斯蒂芬(Stephen)表示，葡萄酒旅游業(yè)之所以如此有吸引力是因為游客們在任何季節(jié)都能前來欣賞葡萄園的美景，在他們所去之處都有壯麗的產(chǎn)區(qū)在等待他們的到來。此外，他們還發(fā)現(xiàn)相比其它來度假的游客，這些奔著葡萄美酒而來的游客們所消費的金額會更多，停留的時間也更長。

為迎合與日俱增的葡萄酒觀光客的需求，新西蘭葡萄酒官網(wǎng)(nzwine.com)特地為游客們新設(shè)置了一個頁面頻道，上面詳細記載著可供參觀的酒莊。該官網(wǎng)上涵蓋了超過450個地方，游客們可以根據(jù)產(chǎn)區(qū)來選出心儀的目的地，體驗品酒、宴會、住宿和參觀酒莊等服務(wù)。

對新西蘭的葡萄酒生產(chǎn)商們來說，新西蘭葡萄酒旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展是令人欣喜的，他們可以通過這個契機，向世界人們展現(xiàn)新西蘭風(fēng)土的獨特性。

看到新西蘭葡萄酒旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，小編也想在國慶假期前往新西蘭一睹新西蘭酒莊的風(fēng)采。

那今天我就給大家推薦一下新西蘭最受歡迎的酒莊吧!咱們先睹為快。

新西蘭最受歡迎的Top10酒莊

新西蘭最貴紅酒記錄保持者——石脊酒莊

新西蘭最貴紅酒記錄保持者——石脊酒莊，酒莊坐落在一個距離海岸很近的山坡之上，猶如新西蘭大多數(shù)酒莊一樣，美得一塌糊涂。

石脊以高品質(zhì)波爾多混釀葡萄酒聞名全球，以其寬廣復(fù)雜的味覺和極佳的成熟度，席卷了全球各大獎項，也是新西蘭售價最昂貴的酒——石玫瑰 2006，曾在世界波爾多混釀型葡萄酒盲品比賽中榮獲冠軍，名次優(yōu)于06年的拉圖莊園，07年的木桐酒莊和07年的拉菲酒莊。在品嘗石玫瑰的同時，您也將品嘗到【法國羅斯柴爾德拉菲古堡的大拉菲】，更好的對比解新西蘭和法國紅酒的不同。

巴比奇葡萄酒酒莊 Babich Wines

巴比奇葡萄酒酒莊(Babich Wines)是新西蘭最大的家族經(jīng)營葡萄酒公司之一，成立于1916年，現(xiàn)今已發(fā)展成為主要的葡萄酒生產(chǎn)商，并出口葡萄酒到世界各地。

巴比奇酒莊坐落于風(fēng)景如畫的庫姆(Kumeu)區(qū)附近，擁有奧克蘭最美的葡萄園景色，一周六天向公眾開放。在巴比奇的野餐區(qū)，您可以盡情地放松享受美景，或是嘗試一下法式滾球游戲。雖然與Villa Maria酒莊一樣擁有悠久的歷史，但酒園還是家族式經(jīng)營。

命運灣葡萄園

Destiny Bay Vineyards是懷赫科島的精品酒莊，在這里種植的不是新西蘭廣受贊譽的長相思和黑品樂，而主要專注于赤霞珠、美樂、品麗珠、馬爾貝克和小味兒多。莊園主邁克·斯普拉特(Mike Spratt)憑著一種執(zhí)著，務(wù)求釀制出世界頂級紅葡萄酒，堅持人手采摘，粒粒葡萄精挑細選，每年大約丟棄75%的葡萄和芰莖，只保留一小部分的精良部分作為釀酒葡萄，可謂滴滴甘露。

葡萄酒大師Gerard Bassett對Destiny Bay 2006、2007、2008各年份的紅酒進行了認真的品鑒，此外還對2010年份的紅酒做了橡木桶抽試，他認為Destiny Bay的葡萄酒可與波爾多一級莊(First Growth)和意大利托斯卡納(Tuscan)產(chǎn)區(qū)超級莊抗衡。

克萊格莊園——貴族氣質(zhì)的低調(diào)酒莊

山巒和湖泊包圍著酒莊和葡萄園，略帶紫色的屋頂與碧藍的湖光融為一體。自從在2009年美國舊金山的盲品評酒比賽中，這里的一款Sophia美樂以最佳成績擊敗了多款波爾多的頂級葡萄酒，這座低調(diào)的酒莊一下子聲名鵲起。

克萊格莊園給人的感覺一直是低調(diào)的，仿佛一位養(yǎng)在深閨的”大家閨秀”，它始終帶有一些神秘的色彩，因為克萊格莊園從來不會張揚到主動去參加一些賽事，即便如此，好酒之人對克萊格莊園的佳釀仍是贊不絕口。另外，克萊格酒園遵循一心一意經(jīng)營單一酒園的原則，選擇最優(yōu)秀的葡萄園，種植最適合這個區(qū)域的葡萄品種，釀制來自這個單一葡萄園的葡萄酒?？巳R格酒園的眾多美酒，都被專業(yè)的葡萄酒雜志或者品酒師(《Wine Spectator》、Robert Parker、Cellar Tracker、Bob Campbell)給予高度評價。

南極星酒莊(Invivo Wines)

南極星酒莊(Invivo Wines)由兩位地道的新西蘭青年——年僅34歲的蒂姆?萊特伯恩(Tim Lightbourne)與35歲的羅伯?卡梅隆(Rob Cameron)建立。蒂姆與羅伯從小一起長大，蒂姆主修行銷，而羅伯主修葡萄酒科學(xué)與葡萄栽培。羅伯雖然年僅35歲，卻已經(jīng)在葡萄酒業(yè)工作了12年，現(xiàn) 在他也擔(dān)任南極星酒莊的釀酒師。“Invivo”源自拉丁文，意為“在生命之中”，確切地傳達了兩位年輕愛酒人士對自家葡萄酒的意圖。深諳品牌重要性的蒂 姆邀請新西蘭知名服裝品牌桑比西(Zambesi)設(shè)計了清楚明了又令人印象深刻的酒標。設(shè)計師內(nèi)維爾?芬德利(Neville Findlay)表示：“酒標的設(shè)計源自指南針的造型，期許南極星酒莊的葡萄酒引領(lǐng)新西蘭葡萄酒風(fēng)潮。”

云霧之灣酒莊——漫步云霧之灣

Te Koko原來是云霧灣一地的古稱。Te Koko源自于毛利語，是Cloudy Bay這地區(qū)之前的地理名稱，全名是Te Koko-o-Kupe。傳說很早以前有位名叫Kupe的大溪地探險家，來到這個入海口捕撈生蠔，捕撈的工具叫Te Koko。由于海灣常年有河流匯入，渾濁如云霧，”云霧之灣”由此得名。

酒廠由澳洲人Mr. David Hohnen建立于1985年。上世紀七八十年代，新西蘭的葡萄酒仍寂寂無聞，但Cloudy Bay卻憑著平常沒有太多人關(guān)注的長相思，征服了愛酒之士的味蕾。Cloudy Bay的成功不但讓新西蘭北島所釀制的霞多麗完全被比下去，更憑著長相思取代了舊世界酒莊為這種葡萄所訂下的定義。

漢斯赫索格酒莊——新西蘭最過癮的精品酒莊

專注于老世界風(fēng)格的葡萄酒。

漢斯赫索格酒莊的葡萄酒釀造事業(yè)最早扎根于瑞士，Hans家族從1630年就開始在瑞士種植葡萄園。在那里，Hans和Therese擁有了成功的Taggenberg葡萄園以及餐廳。

為了尋找新的挑戰(zhàn)，到了20世紀90年代中期，他們來到馬爾堡懷魯河谷(Wairau River)邊界種植了11公頃的葡萄園。在那里，Hans試驗性地培植了29個葡萄品種，包括Cabernet、Merlot、Barbera、Tempranillo、Zweigelt和Arneis以及傳統(tǒng)品種Sauvignon Blanc、Pinot Noir和Chardonnay等。

盲富山酒莊——華人的驕傲

盲富山酒莊(Mountford Estate)開創(chuàng)于1991年，位于新西蘭北坎特伯雷(North Canterbury)的懷帕拉產(chǎn)區(qū)(Waipara)，是一個建在優(yōu)美山坡上的小型葡萄園。因為其優(yōu)越的地理環(huán)境，這里又被稱為”金域”。

葡萄園沐浴在充沛的陽光下，土壤由上層黏質(zhì)泥灰?guī)r與下層石灰土相混合。酒莊在種植中使用生物動力學(xué)法，力圖表達出最為純粹的風(fēng)土條件。透過這些心水之作，你可以完全感受到酒莊對于這片土地的熱情與付出。對于每一處細節(jié)的關(guān)注和點滴努力，都保證最后的出品既優(yōu)雅又風(fēng)尚，絕對會給您帶來難以忘懷的體驗。

Amisf ield——英國皇室的新寵

鄰近皇后鎮(zhèn)的Amisfield酒莊是一家小型的黑品樂葡萄酒酒莊，”Grown Not Made”是Amisfield的潛在哲學(xué)。無論是它原始的葡萄培育技術(shù)到葡萄酒生產(chǎn)團隊，還是從這里生產(chǎn)的世界一流的葡萄酒及其Hayes湖邊的酒館所提供的頂級食物，都讓Amisfield成為Central Otago當(dāng)下最領(lǐng)先的生產(chǎn)者之一。在可持續(xù)性發(fā)展方面，該酒莊更是做了不少工作，比如廢水的自然過濾、降解和有機種植等。

Ata Rangi——未經(jīng)過濾的原生味道

對全世界的葡萄酒愛好者來說，新西蘭的黑皮諾紅葡萄酒(Pinot Noir)是一個新的矚目焦點，而新天地酒莊(Ata Rangi)則可謂是新西蘭首屈一指的黑皮諾生產(chǎn)者，其黑皮諾紅葡萄酒多次獲得國際性獎項。該酒莊的歷史可追溯到1980年，當(dāng)年，克利夫?佩頓 (Clive Paton)在新西蘭懷拉拉帕(Wairarapa)馬丁堡(Martinborough)買下了一塊5公頃的葡萄園，開始了新天地酒莊的歷史。

不管是國外還是國內(nèi)，酒莊游已然成為一個趨勢。不管形式怎么創(chuàng)新和變化，其本質(zhì)是為了讓葡萄酒愛好者有機會近距離地接觸與了解葡萄酒，讓酒莊文化得到更廣泛的傳播。這對整個消費市場有著積極的推進作用，對酒莊和消費者來說，在某種程度上也是雙贏的。