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北京山合水易機構 董事長兼總裁
北京山合水易規(guī)劃設計院 院長
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專家
《中國旅游報》、《農(nóng)民日報》專欄作家
早在1970年臺灣便開始發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游,而如今臺灣的休閑農(nóng)業(yè)已經(jīng)非常成熟,已然成為大陸鄉(xiāng)村旅游學習發(fā)展的榜樣。在這里,必須提到臺灣與大陸地區(qū)的土地政策、市場基礎、社會環(huán)境不同,臺灣鄉(xiāng)村旅游的模式并不能在大陸地區(qū)簡單照搬和復制??膳_灣休閑農(nóng)業(yè)的成功依然有值得我們借鑒的地方。
創(chuàng)意——美
無論在臺灣哪個農(nóng)場,“美”基本都是大家第一印象,然而我們卻最容易忽略了農(nóng)場給人的美感。臺灣農(nóng)場之美是利用巧妙的心思裝扮而來,每一個擺設、一個場地都經(jīng)過了人們的用心裝飾,在細微之處給人留以深厚的印象。這也是為何我們常說大陸的農(nóng)場很多都是千篇一律,而臺灣的農(nóng)場的各有特色。
精巧的裝飾
小巧的創(chuàng)意
與自然相融的屋子
主題——精
其實臺灣的許多農(nóng)場并不大,但臺灣的農(nóng)場主題都非常明確,圍繞一個主題去開發(fā)農(nóng)場始終是一個重要的原則。其實農(nóng)場在規(guī)劃的時候也有規(guī)律,一般都是由展覽教育區(qū),創(chuàng)意購物區(qū)、休閑餐飲區(qū)、手作體驗區(qū)等幾個基礎部分構成,有時甚至會加上加工觀看區(qū)。在嚴密的規(guī)劃下,可以保證游客在農(nóng)場的每一個角落都有體驗,而不會感到無聊。相反大陸的農(nóng)場有時很大,但可供游客體驗的卻寥寥無幾。
竹樓的風車
彩繪的風車
農(nóng)場的路旁
體驗——親
臺灣旅游業(yè)向來以細致貼心的服務聞名,在臺灣鄉(xiāng)村亦是如此。“臺灣式服務”的舒心,體現(xiàn)在細節(jié),無論民宿主人還是相關服務人員,都給人一種親切感,極具親和力,提供服務時必定微笑,結算欠款后必說謝謝,游客需要幫助時,隨時能找到服務人員,并能得到及時答復。同時,農(nóng)場的工作人員往往是周邊村鎮(zhèn)請的人,他們的文化水平是有限的。所以農(nóng)場其實是有必要對自己的農(nóng)場工作人員進行培訓,要通過標準化的服務來規(guī)范農(nóng)場工作人員的行為。這樣才能保證客戶的滿意。
貼心雨傘架
溫馨室內(nèi)
美味點心
小編寄語
鄉(xiāng)村生活,也可以相對超脫“時間就是金錢”的經(jīng)濟屬性,尋求與大自然更合拍的生活節(jié)奏,締造有利于生態(tài)、生活和生命健康的生活狀態(tài),更會與都市人的期望相貼合。其實,綜合來講還是在于兩個字——用心。用心建設,用心經(jīng)營。作為一個經(jīng)營者的同時,主人更是最資深的客人,從游客的角度思考,花點兒心思,才會有所回報。