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Introduction
一、農(nóng)業(yè)公園概念剖析
二、國內(nèi)外農(nóng)業(yè)公園的發(fā)展情況
三、國內(nèi)外農(nóng)業(yè)公園案例分析
四、農(nóng)業(yè)公園的開發(fā)模式
五、農(nóng)業(yè)公園的規(guī)劃方法
附件:國家農(nóng)業(yè)公園申報與評價體系
2008年,中國村社發(fā)展促進會等社團組織制訂了《國家農(nóng)業(yè)公園申報標準及申報評價體系》,并接連評選了奉化滕頭村、常熟蔣家巷等七個中國農(nóng)業(yè)公園,由此掀起了中國建設(shè)農(nóng)業(yè)公園的熱潮。據(jù)不完全統(tǒng)計,中國目前已建或在建的“國家農(nóng)業(yè)公園”已達10余家。
農(nóng)業(yè)公園概念的出現(xiàn)存在一定的歷史必然性,它更像是一份答卷,回答了一部分新時期的三農(nóng)問題,讀懂了“公園”,就更能認清是誰構(gòu)成了我們的農(nóng)村與城市,乃至一個完整的中國;讀懂了“公園”,就更能認清究竟是誰、以怎樣的姿態(tài)參與并影響了這一群體的生態(tài)發(fā)展,讓我們反思一些“公園”建設(shè)折射出的實際問題。
山合水易認為,中國村社發(fā)展促進會等社團組織制定的是“國家農(nóng)業(yè)公園”的申報標準和評價體系,而“國家農(nóng)業(yè)公園”標準要求過高,難度較大,不易實現(xiàn)。但我們通過對歐美、日本等發(fā)達國家成熟的都市農(nóng)業(yè)與農(nóng)業(yè)公園發(fā)展模式的研究后,發(fā)現(xiàn)普通“農(nóng)業(yè)公園”這種形態(tài)其實可以在中國大地遍地開花,它與近期提出的鄉(xiāng)村綜合體、田園綜合體等概念關(guān)系密切。所以山合水易在本專題中就“農(nóng)業(yè)公園”這個概念及開發(fā)模式發(fā)表了機構(gòu)觀點。
Text
一、農(nóng)業(yè)公園概念剖析
TOPICS
1、農(nóng)業(yè)公園定義:
農(nóng)業(yè)公園是以農(nóng)業(yè)景觀、農(nóng)產(chǎn)品及其生產(chǎn)過程、農(nóng)業(yè)技術(shù)及其支撐設(shè)施、農(nóng)業(yè)文化及其物化形態(tài)等為主要旅游吸引物,擁有園林化的農(nóng)業(yè)生態(tài)景觀、完善的旅游基礎(chǔ)設(shè)施和較為完整的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條,農(nóng)業(yè)與旅游服務(wù)業(yè)深度融合,具有游憩、觀賞、環(huán)境保護等公園一般屬性的新型農(nóng)業(yè)旅游園區(qū)。
農(nóng)業(yè)公園是農(nóng)旅結(jié)合的新業(yè)態(tài),是休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的高級形態(tài),是農(nóng)業(yè)園區(qū)與旅游景區(qū)融合的產(chǎn)物。
農(nóng)業(yè)公園按照公園的經(jīng)營思路,但又不同于城市公園,把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)場所、農(nóng)產(chǎn)品消費場所和休閑旅游場所結(jié)合在一起的一種現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式,比一般的農(nóng)家樂、鄉(xiāng)村旅游點和農(nóng)民民俗觀光園、采摘園等鄉(xiāng)村旅游模式更高級,是中國鄉(xiāng)村休閑和農(nóng)業(yè)觀光的升級版,是農(nóng)業(yè)旅游的高端形態(tài)。
2、中國農(nóng)業(yè)公園概念的由來:
(1) 由來一:
2008年,中國村社發(fā)展促進會等社團組織制訂了《國家農(nóng)業(yè)公園申報標準及申報評價體系》,并接連評選了奉化滕頭村、常熟蔣家巷等七個中國農(nóng)業(yè)公園,由此掀起了中國建設(shè)農(nóng)業(yè)公園的熱潮。據(jù)不完全統(tǒng)計,中國目前已建或在建的“國家農(nóng)業(yè)公園”已達10余家。
(2) 由來二:
自20世紀80年代起,日本、馬來西亞等地出現(xiàn)了以農(nóng)業(yè)公園命名的農(nóng)業(yè)園區(qū),如日本的江永崎農(nóng)業(yè)公園、松阪農(nóng)業(yè)公園,馬來西亞的沙巴農(nóng)業(yè)公園等。
(3) 由來三:
隨著城市公園發(fā)展而出現(xiàn)的一種以農(nóng)作物代替?zhèn)鹘y(tǒng)綠化植物營造城市景觀和生態(tài)基底,同時可收獲農(nóng)產(chǎn)品的一種公園形態(tài),如底特律的Lafayette Greens,查爾斯頓醫(yī)科大學(xué)城市農(nóng)場等。
3、中國發(fā)展農(nóng)業(yè)公園的重要意義:
農(nóng)業(yè)公園可在以下5個方面有優(yōu)異的成效:
(1) 可實現(xiàn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,帶動區(qū)域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級;
(2) 提升區(qū)域形象,打造區(qū)域特色品牌,提升區(qū)域影響力,集聚資源進行發(fā)展建設(shè);
(3) 提高經(jīng)濟效、社會及生態(tài)效益,實現(xiàn)三效合一;
(4) 為鄉(xiāng)村城鎮(zhèn)居民提供了新的就業(yè)途徑,百姓增收致富,社會和諧穩(wěn)定;
(5) 綠色食品及休閑餐飲供給地,拓寬農(nóng)業(yè)功能,延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,提高農(nóng)產(chǎn)品的綜合價值。
4、中國農(nóng)業(yè)公園與“鄉(xiāng)村綜合體”
中國農(nóng)業(yè)公園最初定位,就把它稱為鄉(xiāng)村休閑和農(nóng)業(yè)觀光的“升級版”,稱為一種農(nóng)旅文融合發(fā)展的“非城市綜合體”,即多年來一直推崇的“鄉(xiāng)村綜合體”、旅游農(nóng)業(yè)的“摩爾”。這個“綜合體”,專家主要解讀為,是基于農(nóng)村廣闊的國土空間,秉持農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村自然資源、生態(tài)資源、產(chǎn)業(yè)資源、文化資源、景觀資源稟賦,融入低碳、環(huán)保、循環(huán)、再生等可持續(xù)發(fā)展理念,以滿足市民農(nóng)業(yè)觀光休閑康養(yǎng)消費需求為驅(qū)使的、兼有農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、技術(shù)研發(fā)示范和休閑旅游服務(wù)功能的“綜合體”業(yè)態(tài)園區(qū),是文、旅、農(nóng)、產(chǎn)、科、村、社集約化程度比較高的一種鄉(xiāng)村旅游高級模式,是一種農(nóng)產(chǎn)業(yè)與農(nóng)業(yè)旅游業(yè)發(fā)展、就地城鎮(zhèn)化建設(shè)與傳統(tǒng)農(nóng)耕文化、地域文化、鄉(xiāng)土文化等實現(xiàn)最佳融合和創(chuàng)意表現(xiàn)的產(chǎn)業(yè)園區(qū)形態(tài)。
創(chuàng)建過程中,特別要求其必須以原住民生活的村莊、農(nóng)業(yè)園區(qū)為核心,涵蓋美學(xué)化的農(nóng)村景觀、生態(tài)化的農(nóng)時田園、藝術(shù)化的農(nóng)耕文化,產(chǎn)業(yè)化的農(nóng)事組織、科學(xué)化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。由于是以旅游為導(dǎo)向,還強調(diào)要完善吃住行游購娛、商養(yǎng)學(xué)閑情奇兩個旅游六要素,可以激發(fā)多元化投資主體共同參與的積極性,從而形成促進中國新農(nóng)村創(chuàng)新發(fā)展、創(chuàng)意發(fā)展、科學(xué)發(fā)展、和諧發(fā)展的綜合發(fā)展模式。
5、中國農(nóng)業(yè)公園與“田園綜合體”
“田園綜合體”這個概念是中央文件首次提出來的。而中國農(nóng)業(yè)公園的指導(dǎo)部門農(nóng)業(yè)部農(nóng)村經(jīng)濟研究中心,是多年參與起草中央一號文件的研究機構(gòu)之一。實踐證明推行多年的“中國農(nóng)業(yè)公園”建設(shè),可以納入新型“田園綜合體”實驗發(fā)展、深層發(fā)展總軌道,成為“田園綜合體”發(fā)展的重要抓手與特色集成平臺。
農(nóng)業(yè)公園無論解讀為“鄉(xiāng)村綜合體”還是“田園綜合體”,其概念和發(fā)展特征高度一致,要集循環(huán)農(nóng)業(yè)、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)、農(nóng)事體驗于一體,需要在原有的生態(tài)農(nóng)業(yè)和休閑旅游的基礎(chǔ)上尋求新的整合、延伸和發(fā)展,要能更好地體現(xiàn)農(nóng)業(yè)、田園、鄉(xiāng)村獨有的美麗和活力,在嚴格保護綠水青山前提下更好地打造金山銀山,為原住民和都市人、旅游者打造別具一格的世外桃花源,實現(xiàn)農(nóng)村農(nóng)戶的致富夢和城市居民的田園夢。
6、農(nóng)業(yè)公園的特質(zhì):
(1) 具有吸引力較強的田園美景、地貌美景、水系美景和社區(qū)美景等資源稟賦與基本質(zhì)素。
(2) 具有獨特的民俗風情,如:特色的飲食文化、特色的生產(chǎn)習(xí)俗、特色的生活習(xí)慣、特色的節(jié)令節(jié)慶、特色的民間工藝、特色的村規(guī)民約、特色的建筑人居等。
(3) 具有標志性的展示傳統(tǒng)和現(xiàn)代農(nóng)耕文化的場所。
(4) 具有組織形式先進、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)合理、管理模式健全的建設(shè)與運營主體。
(5) 具有健全的道橋游線設(shè)施、下榻接待設(shè)施、餐飲服務(wù)設(shè)施、娛樂休閑設(shè)施、購物消費設(shè)施、管理與導(dǎo)游設(shè)施、出行運載設(shè)施、通訊視訊設(shè)施和康療救護設(shè)施。
(6) 具有特色鮮明、傳播力廣、美譽度強的休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游品牌。
7、農(nóng)業(yè)公園分類
(1) 根據(jù)產(chǎn)業(yè)側(cè)重來分類:
以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)主導(dǎo)的農(nóng)業(yè)公園、 旅游產(chǎn)業(yè)主導(dǎo)的農(nóng)業(yè)公園、生態(tài)功能主導(dǎo)的農(nóng)業(yè)公園
(2) 根據(jù)產(chǎn)業(yè)功能不同來分類:
專業(yè)性的農(nóng)業(yè)公園、綜合性的農(nóng)業(yè)公園
(3) 根據(jù)核心特色不同來分類:
生態(tài)型農(nóng)業(yè)公園、文化型農(nóng)業(yè)公園、娛樂型農(nóng)業(yè)公園、產(chǎn)品型農(nóng)業(yè)公園、科技型農(nóng)業(yè)公園
二、國內(nèi)外農(nóng)業(yè)公園的發(fā)展情況
TOPICS
相對于中國,歐美、日本等發(fā)達地區(qū)的農(nóng)業(yè)公園發(fā)展較早,相對成熟。有一定的借鑒價值。
1、美國農(nóng)業(yè)公園四大類型
(1) 城市購物型,城市居民購買農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)民自制的加工品,同時可以享受地道的鄉(xiāng)村美味,一家人在公園里吃一頓。
(2) 觀光農(nóng)作型,游客到鄉(xiāng)村參觀農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程,還可以品嘗純天然的綠色食品,或者親自嘗試種植蔬菜,耕作農(nóng)業(yè)等等,享受田間勞作的樂趣。
(3) 農(nóng)業(yè)展示型,比如開辦一些農(nóng)業(yè)博物館,內(nèi)容主要包括提供古老的農(nóng)具,新奇特的作物種類,別具特色的農(nóng)舍等等,以供市民參觀。
(4) 農(nóng)業(yè)景觀型,注重鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)自然景觀保護,發(fā)揮其觀賞功能。另外,美國在發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的過程中,也在不斷地融入新的元素,將農(nóng)耕文化、民俗特色、異域風情等元素融入到傳統(tǒng)節(jié)日中,把美國休閑農(nóng)業(yè)推廣到了全世界,提升了休閑農(nóng)業(yè)的影響力,比如著名的南瓜節(jié)、草莓節(jié)等等。
2、日本農(nóng)業(yè)公園
日本農(nóng)業(yè)公園將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)場所、農(nóng)產(chǎn)品消費場所和休閑旅游場所結(jié)合于一體農(nóng)業(yè)休閑場所。日本農(nóng)業(yè)公園實質(zhì)是休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的一種較高形態(tài),是農(nóng)業(yè)園區(qū)與旅游景區(qū)的混合體,有較完整的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條和完善的旅游服務(wù)設(shè)施。
日本農(nóng)業(yè)公園分為以單一農(nóng)產(chǎn)品為主的專業(yè)性農(nóng)業(yè)公園和綜合性農(nóng)業(yè)公園。綜合性公園一般建設(shè)由服務(wù)區(qū)、景觀區(qū)、草原區(qū)、森林區(qū)、花卉區(qū)及活動區(qū)等。
日本農(nóng)業(yè)公園的類型有:
(1) 市民農(nóng)園,市民租賃一塊土地并根據(jù)個人興趣種菜、養(yǎng)花、種植果樹。這種市民農(nóng)園在我國的一線城市也有。比如,北京城郊的藍調(diào)莊園,一年的租金3000元,市民租種30平方米的土地種植蔬菜。周末可以來休閑體驗、參與勞作,平時就交給農(nóng)園里的雇工看管。
(2) 觀光農(nóng)園,一般是在城市近郊,采用農(nóng)業(yè)栽培技術(shù)培育出一些名優(yōu)新特的農(nóng)作物品種,讓游客在觀賞中愉悅心情、開拓眼界,充分感受現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的科技感。觀光農(nóng)園在我國也不少。比如,北京城郊就有好幾處薰衣草莊園,每逢節(jié)假日,會有很多年輕人前去采風拍照。婚慶公司也跟他們有合作,生意非常火爆。
(3) 專業(yè)農(nóng)園,在日本所有的都市農(nóng)業(yè)中占據(jù)主流,也最受市民歡迎。這是一種按照公園的經(jīng)營思路和特點把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工、農(nóng)業(yè)實習(xí)、進修與休閑娛樂結(jié)合起來。在專業(yè)農(nóng)園中,會有農(nóng)學(xué)專業(yè)的學(xué)生開辟試驗田,用于農(nóng)業(yè)實驗;會有陳列展示舊農(nóng)具和傳統(tǒng)農(nóng)耕文明、農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的博物館;也會有一些專門教游客磨豆腐、烹制爆米花、制作鮮花糕點的農(nóng)產(chǎn)品加工展示區(qū),形式都很新穎。
(4) 教育農(nóng)園,它更加有趣,也是最能代表農(nóng)業(yè)公園的發(fā)展方向的。據(jù)北京農(nóng)學(xué)院經(jīng)濟管理學(xué)院陳嬈教授介紹,教育公園,把農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)和農(nóng)業(yè)所提供的科普教育融合在一起。比如:利用農(nóng)園當中栽培的作物,以及生產(chǎn)過程當中的設(shè)施,市民可以親身體驗,從中又學(xué)到了關(guān)于農(nóng)業(yè)方面的知識。例如臺灣的自然生態(tài)教室,日本的學(xué)童農(nóng)園。
還有一些高科技的農(nóng)業(yè)園等等。對于農(nóng)業(yè)的內(nèi)置觀念,也從以前只重視農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)功能,逐步的向農(nóng)業(yè)生產(chǎn)功能之外的生態(tài)、休閑的功能轉(zhuǎn)變。
3、我國農(nóng)業(yè)公園的未來:5年100個
農(nóng)業(yè)公園在某種意義上也可以看作是都市農(nóng)業(yè)的代表,我國還處于起步階段,還有很多未知空間需要去探索。據(jù)了解,根據(jù)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和農(nóng)業(yè)服務(wù)業(yè)、旅游業(yè)深化發(fā)展的有關(guān)要求,中國村社發(fā)展促進會擬計劃用5—8年的時間打造出100個“中國農(nóng)業(yè)公園”。
據(jù)了解,廣東省計劃建設(shè)10個農(nóng)業(yè)公園,涵蓋園林化的鄉(xiāng)村景觀、生態(tài)化的郊野田園、膠園、果園、茶園、景觀化的農(nóng)耕文化、產(chǎn)業(yè)化的組織形式、現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn),體現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的“生產(chǎn)性、生活性、生態(tài)性”三生理念。
北京昌平區(qū)、通州區(qū),每年都會舉辦大型農(nóng)業(yè)嘉年華,通常還會配套策劃舉辦草莓節(jié)、月季節(jié)等,吸引上百萬人次游覽,這也充分說明農(nóng)業(yè)公園對廣大市民有著強烈的吸引力。
三、國內(nèi)外農(nóng)業(yè)公園案例分析
TOPICS
1、荷蘭庫肯霍夫農(nóng)業(yè)公園
荷蘭庫肯霍夫農(nóng)業(yè)公園被譽為世界上最美麗的春季公園,它是荷蘭最受歡迎的景點之一,數(shù)次榮獲歐洲“最具價值旅游景點”。郁金香是荷蘭的國花,庫肯霍夫公園便是以郁金香聞名于世的,它是世界最大的球莖花園。每年9月底至初霜來臨之前,庫肯霍夫公園會種下7百萬顆不同花種的球莖,其中郁金香就有約1000多種。在花農(nóng)的細心照料下,隔年春天,公園里數(shù)百萬花朵競相綻放每年開園2個月,吸引游客約80萬。
(1) 公園概況
① 區(qū)位優(yōu)越、交通便利
位于盛產(chǎn)球根花田的中心城市利瑟(Liess)的庫肯霍夫公園,占地32公頃,是世界上最大的球莖花卉公園,距荷蘭首都阿姆斯特丹40分鐘的車程,周圍城市設(shè)有開往公園的環(huán)保公車,并且機場專門設(shè)置15分鐘一班的班車,發(fā)于巴黎、柏林及布魯塞爾的國際列車也在史基浦設(shè)有站點,交通十分便利。
② 初心花卉展示,收獲順理成章
一直到1949年,一群球根種植者想建立一個開放空間式的花卉展覽場地,于是將庫肯霍夫規(guī)劃成為可以供游人參觀的花卉展示區(qū),以便能長期發(fā)展球根花卉事業(yè)。起初只有40家企業(yè)參加此項活動,如今已經(jīng)增加到了上百家?,F(xiàn)在每年9月底至初霜來臨之前,各個花卉供應(yīng)商會挑選各自最新最好的球根花卉品種,按照庫肯霍夫公園事先規(guī)劃好的位置和圖案種植下去。
隔年春天,在32公頃的公園內(nèi),逾6百萬株花朵一齊綻放,包括郁金香、風信子、水仙花、百合等,其中僅郁金香的品種就超過1000個,五顏六色的花卉將庫肯霍夫裝點成了花的海洋。那迷人壯美的景象很難用語言來形容,置身其中能夠不由讓人沉醉,因而它享有“歐洲最美麗的春季花園”的美稱。
③ 政府各界支持,名人效應(yīng)轟動
在麗茲的市長和一些球莖栽培者及出口商的提議下,首屆露天花展于1949年舉辦。后來擴展成為一個每年舉辦的花卉活動并吸引了大量來自世界各地的游客。過去60年間,庫肯霍夫逐漸成為荷蘭最具魅力的景點之一,并且已吸引了近4500萬名游客前來游覽賞花。目前已累計超過5000萬游客。
庫肯霍夫公園正式對外開放的第一年,參觀者就超過了23萬人;在過去的幾年里,每年的游人量都介于80萬到90萬之間,并且在快速遞增。在眾多的參觀者中包括許多貴賓級的人物,如荷蘭的皇室人員、美國前總統(tǒng)艾森豪威爾、英國女王伊麗莎白以及美國前第一夫人希拉里等。所有來過這里參觀的人都認為,庫肯霍夫公園是世界上最值得拍照留念的地方之一。
庫肯霍夫隨處可見美麗的郁金香、風信子、黃水仙等春季盛開的球莖植物,鋪滿了整整32公頃的土地。園內(nèi)各式亭閣舉辦品種繁多的花卉和奇花異草展覽。不但可以盡享這道視覺大餐,而且可以在眼花繚亂的色彩世界中領(lǐng)略到花藝作品的匠心獨具。
④ 元素諸多,雜而不亂,人間天堂
庫肯霍夫郁金香公園比較值得欣賞的除了盛開的鮮花,還有花圃的設(shè)計。7百萬多花卉看似混亂卻又有序的種植在花園里,搭配草地和綠樹,輔以小橋流水,伴有天鵝野鴨,被游人稱為“人間天堂”。
除了花卉之外,公園內(nèi)還放養(yǎng)了30余種鳥類和小動物,水池中有天鵝在悠然游弋,草坪上有孔雀在輕盈漫步,樹叢間有松鼠在歡快跳躍。此外,各種主題花園、展覽館內(nèi)的多種花卉展覽以及花卉栽培示范活動也吸引了眾多的游人。還有特別為兒童設(shè)計的探險之旅、花園迷宮、牧場等令孩子們流連忘返。
(2)公園規(guī)劃布局
公園整體的景觀設(shè)計以英式的風格為主:高大的喬木、蜿蜒的小徑、青翠的草坪、幽靜的水池。此外,庫肯霍夫公園還有三個設(shè)計獨特、用皇室名字命名的展廳。6000平方米的威廉-亞歷山大館(Willem Alexander Pavilion),主要匯集各類鮮花;1000平方米的碧翠斯館(BeatrixPavilion),主要是蘭花館,展出世界各地的蘭花;奧蘭治-拿騷館(Oranje Nassau Pavilion),荷蘭風情館,展示最荷蘭的東西,如地標,特色自行車等。
(3)七大特色功能
① 靈感花園:最具特色部分,各個花園大小各異,從50至120平方米不等;每座均擁有自身的特點和主題,從古典到超現(xiàn)代感,風格百變;游客在設(shè)計自家的花園的時候,可以借鑒靈感花園的設(shè)計。
② 藝術(shù)公園:由荷蘭著名藝術(shù)家創(chuàng)作的數(shù)百座雕塑及藝術(shù)品。公園自然優(yōu)雅的環(huán)境巧妙地映襯出了這些藝術(shù)品的美妙絕倫。
③ 每日花展:碧翠絲庭苑 (Beatrix Pavilion)舉辦大規(guī)模的蘭花展;奧蘭治拿騷庭苑 (Orange Nassau Pavilion) 每周都會有令人稱奇的新品花展。威廉亞歷山大庭苑 (Willem Alexander Pavilion)每年開園期間舉辦全球最大規(guī)模的百合展。
④ 主題花車:按照每年的主題,公園活動期間可觀賞滿載百萬株鮮花駛過庫肯霍夫巡游大道。
⑤ 探索旅行:游客可通過影音,圖片,采訪學(xué)習(xí)豐富的園藝知識。
⑥ 攝影指導(dǎo):在庫肯霍夫公園設(shè)有攝影工作室,有專門的攝影師指導(dǎo)實用攝影技巧。
⑦ 兒童樂園:兒童可在園區(qū)內(nèi)學(xué)習(xí)花卉知識,玩各種游樂設(shè)施,并且餐廳專門設(shè)立兒童菜單。
(4)特色活動
① 年度舉辦“郁金香節(jié)”,每年都會選擇一個創(chuàng)新主題。
② 2015年4月21日,為了紀念梵高逝世125周年,荷蘭庫肯霍夫公園用郁金香和葡萄風信子拼出250平方米梵高畫像。
③ 公園自2006年起,開啟了一個新的傳統(tǒng),每年都會選擇一個特別的主題。
④ 除此之外,周六日,公園的游戲區(qū)和動物牧場都會為孩子們開展各項有趣的活動;在節(jié)假日,比如復(fù)活節(jié)、傳統(tǒng)名族服裝節(jié)上,庫肯霍夫公園也會舉行盛大游行和在或叢中會有數(shù)百名身著舊式荷蘭傳統(tǒng)服裝的表演者。每年這樣的特色新穎主題活動,不僅可以變化展示花卉種類,還可以吸引客流,每年都有大量的游客到公園參觀。
(5)盈利模式
以收取門票的必要消費和觀光、餐飲等選擇性消費為主要收入來源。公園采取多元經(jīng)營,一是公園門票的必要消費,二是旅游衍生產(chǎn)品等選擇性消費。公園每年開放時間一般是三月至五月,經(jīng)營時間相對較短,游客必須支付門票才可進入園區(qū)。
(6)案例借鑒點
① 生態(tài)公園,景觀自然是休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展基礎(chǔ),以本土特色景觀樹立核心形象;
② 創(chuàng)新活動,項目創(chuàng)新是休閑農(nóng)業(yè)的持續(xù)動力,每年舉辦不同主題的節(jié)日,變化展示花卉的種類,每年以特色新穎的形象展示,聚集客流,保持每年都有大量的游客到公園旅游參觀;
③ 特色功能,多元化特色功能是休閑農(nóng)業(yè)的吸引各類客群的重要手段,也使游客可以在園區(qū)內(nèi)充分享受1-2天的旅行時光而不覺得單一乏味。
④ 多元的經(jīng)營:發(fā)現(xiàn)之旅是休閑農(nóng)業(yè)的市場源泉
2、日本神戶市立農(nóng)業(yè)公園
日本神戶市立農(nóng)業(yè)公園位于神戶市,占地200公頃。公園內(nèi)建有葡萄酒專用葡萄園、神戶葡萄酒加工廠、儲藏館及葡萄酒展示館,還有農(nóng)戶和學(xué)生培訓(xùn)設(shè)施、實習(xí)體驗館、體驗農(nóng)場、溫室、燒炭窯、陶藝工坊、西餐館、烤肉場、運動廣場等。
農(nóng)業(yè)公園以葡萄、葡萄酒、美食及農(nóng)村風光為主要吸引物,年吸引40多萬參觀者來園。參觀者的70%左右利用西餐館、烤肉廣場、神戶葡萄酒、神戶牛肉等和飲食相關(guān)的葡萄酒城觀光休閑項目。
日本農(nóng)業(yè)公園多數(shù)是具有旅游接待設(shè)施和旅游接待能力的農(nóng)場(farm),規(guī)模較小,但注重旅游吸引物的打造和特色經(jīng)營。
3、日本江永崎農(nóng)業(yè)公園——南瓜森林
“南瓜森林”是距離東京大約200公里的農(nóng)業(yè)公園。這個遠離喧鬧的城市,四面圍繞著野地山林,草木氣息濃厚的公園,占地面積約20萬平方米,里面到處充滿著跟南瓜相關(guān)的元素。
當然,如果僅僅是種南瓜的話,也不會對游客有太大的吸引力,事實上這座南瓜森林里面是大有乾坤的。古老的風車,黃燦燦的油菜園,悠揚的歐洲民樂,一派南歐的田園風光。這座南瓜森林,不僅具有游覽價值,還有很大的學(xué)習(xí)價值,可以幫助很多長期生活在城市里面的人,認識和了解農(nóng)作物。
南瓜森林的第一大特點是“野”。它遠離大小城鎮(zhèn),四面全是山林野地,空氣中透著草木的氣息。
第二大特點是“洋”。南瓜森林非日本固有,而是一位名叫久門渡的農(nóng)家弟子在對南歐考察多年后,依照南歐田園風光而創(chuàng)立的。這座20萬平方米的園子,處處都彌漫著濃郁的南歐風情。農(nóng)業(yè)公園內(nèi),黃燦燦的油菜園、古老的風車、優(yōu)美的歐洲民樂合奏出南歐風情曲,使人產(chǎn)生了一種超越時空的感覺。
第三大特點是“學(xué)”。當人們盡情呼吸了清新的空氣,游覽過“野”、“洋”結(jié)合的農(nóng)業(yè)公園后,還可以到園內(nèi)的西式食品教室,在老師的指點之下學(xué)個一招半式。 農(nóng)業(yè)公園最大的好處就是旱澇保收。首先它是以農(nóng)業(yè)為主題的,而且建在遠離城鎮(zhèn)的農(nóng)村,因此公園內(nèi)可根據(jù)當?shù)氐臍夂驐l件制定種植計劃。
另外,在適宜觀光客游覽的春、夏、秋三季,自然會有一筆不小的門票收入,而公園內(nèi)自然生長、精心點綴的經(jīng)濟作物也不會受人為因素影響。
4、馬來西亞沙巴農(nóng)業(yè)公園
馬來西亞沙巴農(nóng)業(yè)公園(Sabah Agriculture Park)位于馬來西亞沙巴州,占地200公頃,是一個以園藝為主,涉及種植業(yè)、畜牧業(yè)、漁業(yè)的綜合型農(nóng)業(yè)公園。
公園內(nèi)建有原生蘭花中心、農(nóng)作物博物館、植物觀賞園、植物進化與適應(yīng)植物花園、農(nóng)業(yè)技術(shù)示范園、蜂中心和博物館、動物園以及其他休閑娛樂設(shè)施等。公園最大的特色是植物種類十分豐富,尤其是公園擁有一千五百多種蘭花,是東南亞種類最齊全的蘭花中心。
沙巴農(nóng)業(yè)公園最初是一個蘭花種植中心,緊接著規(guī)模不斷擴大,逐漸加入了罕見植物研究和旅游設(shè)施,最后科學(xué)家、農(nóng)業(yè)學(xué)家、植物學(xué)家在這里加入了一些植物、農(nóng)作物和農(nóng)業(yè)的研究,最終形成現(xiàn)在的農(nóng)業(yè)公園。
馬來西亞沙巴農(nóng)業(yè)公園特點
5、中國山東蘭陵農(nóng)業(yè)公園
蘭陵農(nóng)業(yè)公園位于山東省蘭陵縣代村,占地面積1萬畝,是集農(nóng)業(yè)觀光、采摘、科普農(nóng)耕文化體驗、娛樂休閑等功能于一體的綜合型農(nóng)業(yè)公園。
公園圍繞“中國蔬菜之鄉(xiāng)”主題,重點設(shè)計了蔬菜品種展示、新型種植技術(shù)展示等板塊,突出本地農(nóng)耕文化,建有農(nóng)耕博物館和民俗體驗館,此外還有用于農(nóng)業(yè)觀光的花海、竹林等農(nóng)業(yè)景觀以及旅游接待的游樂設(shè)施和現(xiàn)代化酒店。
蘭陵農(nóng)業(yè)公園包括十個功能區(qū):農(nóng)耕文化展示區(qū)、科技成果展示區(qū)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)、花卉苗木展示區(qū)、現(xiàn)代種苗培育推廣區(qū)、農(nóng)耕采摘體驗區(qū)、水產(chǎn)養(yǎng)殖示范區(qū)、微滴灌溉示范區(qū)、民風民俗體驗區(qū)、休閑養(yǎng)生度假區(qū)、商貿(mào)服務(wù)區(qū)等十個功能區(qū)。
蘭陵農(nóng)業(yè)公園是中國最早建設(shè)的農(nóng)業(yè)公園之一,并且憑借良好的管理和宣傳包裝成為中國農(nóng)業(yè)公園的典范和標桿。
蘭陵農(nóng)業(yè)公園的特點
(1)規(guī)模大,農(nóng)業(yè)門類齊全
(2)對農(nóng)業(yè)景觀、農(nóng)產(chǎn)品及其生產(chǎn)過程、農(nóng)業(yè)技術(shù)及其支撐設(shè)施、農(nóng)業(yè)文化及其物化形態(tài)進行成體系的開發(fā)為旅游產(chǎn)品。
(3)較為完善的旅游服務(wù)設(shè)施
蘭陵農(nóng)業(yè)公園的不足
6、中國河南中牟國家農(nóng)業(yè)公園
中牟國家農(nóng)業(yè)公園主要涉及雁鳴湖鎮(zhèn)的東漳東村、韓寨、朱固3個村,北至運糧河,東南至丁村溝,西接中東路,三面環(huán)水一面為路,計劃總投資35億。
中牟?國家農(nóng)業(yè)公園是一座集休閑觀光、采摘體驗、旅游度假、健康養(yǎng)生于一體的都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)休閑樂園。公園內(nèi)共設(shè)置農(nóng)業(yè)種植示范園、優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)養(yǎng)殖示范區(qū)、農(nóng)業(yè)文化創(chuàng)意園、花卉高新科技示范園、精品果蔬示范園、綜合管理服務(wù)區(qū)六個功能分區(qū)。
六大功能區(qū):
設(shè)施農(nóng)業(yè)種植示范園、優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)養(yǎng)殖示范區(qū)、農(nóng)業(yè)文化創(chuàng)意園、花卉高新科技示范園、精品果蔬示范園、綜合管理服務(wù)區(qū)
經(jīng)典項目:
萬邦雁鳴湖休閑漁莊、夢之源現(xiàn)代水產(chǎn)科技示范園、廣利農(nóng)耕年華、橡樹文苑酒店、中農(nóng)國成精品果蔬示范園、志義莊園、華秀花卉、河南倉潤潤園、富士康—菲格太陽能生物工廠、蝴蝶蘭莊園、索克香漫湖莊園、中加國際農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范園、凌云溫泉生態(tài)農(nóng)莊、未來農(nóng)業(yè)館等。
7、中國山東壽光市蔬菜高科技示范園
壽光蔬菜高科技示范園——國家4A級旅游景區(qū)。位于山東省壽光市洛城街道,占地1萬畝,建于1999年8月,是一處集科技開發(fā)、科普教育、技術(shù)培訓(xùn)、試驗示范、種苗繁育等于一體的多能功蔬菜科技示范基地。2001年,壽光蔬菜高科技示范園建設(shè)了壽光國際會展中心,成為第二屆蔬菜博覽會的主會場。
壽光市蔬菜高科技示范園是集農(nóng)業(yè)觀光旅游、會議展覽舉辦、科技成果推廣、科研技術(shù)培訓(xùn)、蔬菜加工銷售于一體的國家級農(nóng)業(yè)科技園區(qū),是壽光乃至山東省蔬菜產(chǎn)業(yè)對外展示交流的重要窗口。
科技園承載了蔬菜新品種、高科技設(shè)施、標準化生產(chǎn)等功能。
四、農(nóng)業(yè)公園的開發(fā)模式
TOPICS
1、田園農(nóng)業(yè)旅游型
以農(nóng)村田園景觀、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動和特色農(nóng)產(chǎn)品為休閑吸引物,開發(fā)農(nóng)業(yè)游、林果游、花卉游、漁業(yè)游、牧業(yè)游等不同特色的主題休閑活動來滿足游客體驗農(nóng)業(yè)、回歸自然的心理需求。
① 田園農(nóng)業(yè)游以大田農(nóng)業(yè)為重點,開發(fā)欣賞田園風光、觀看農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動、品嘗和購置綠色食品、學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)技術(shù)知識等旅游活動,以達到了解和體驗農(nóng)業(yè)的目的。
② 園林觀光游以果林和園林為重點,開發(fā)采摘、觀景、賞花、踏青、購置果品等旅游活動,讓游客觀看綠色景觀,親近美好自然。
③ 農(nóng)業(yè)科技游以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園區(qū)為重點,開發(fā)觀看園區(qū)高新農(nóng)業(yè)技術(shù)和品種、溫室大棚內(nèi)設(shè)施農(nóng)業(yè)和生態(tài)農(nóng)業(yè),使游客增長現(xiàn)代農(nóng)業(yè)知識。
④ 務(wù)農(nóng)體驗游通過參加農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動,與農(nóng)民同吃、同住、同勞動,讓游客接觸實際的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)耕文化和特殊的鄉(xiāng)土氣息。
2、民俗風情旅游型
以農(nóng)村風土人情、民俗文化為旅游吸引物,充分突出農(nóng)耕文化、鄉(xiāng)土文化和民俗文化特色,開發(fā)農(nóng)耕展示、民間技藝、時令民俗、節(jié)慶活動、民間歌舞等旅游活動,增加鄉(xiāng)村旅游的文化內(nèi)涵。
① 農(nóng)耕文化游利用農(nóng)耕技藝、農(nóng)耕用具、農(nóng)耕節(jié)氣、農(nóng)產(chǎn)品加工活動等,開展農(nóng)業(yè)文化旅游。
② 民俗文化游利用居住民俗、服飾民俗、飲食民俗、禮儀民俗、節(jié)令民俗、游藝民俗等,開展民俗文化游。
③ 鄉(xiāng)土文化游利用民俗歌舞、民間技藝、民間戲劇、民間表演等,開展鄉(xiāng)土文化游。
④ 民族文化游利用民族風俗、民族習(xí)慣、民族村落、民族歌舞、民族節(jié)日、民族宗教等,開展民族文化游。
3、農(nóng)家樂旅游型
農(nóng)民利用自家庭院、自己生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品及周圍的田園風光、自然景點,以低廉的價格吸引游客前來吃、住、玩、游、娛、購等旅游活動。
① 農(nóng)業(yè)觀光農(nóng)家樂利用田園農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及農(nóng)家生活等,吸引游客前來觀光、休閑和體驗。
② 民俗文化農(nóng)家樂利用當?shù)孛袼孜幕慰颓皝碛^賞、娛樂、休閑。
③ 民居型農(nóng)家樂利用當?shù)毓糯迓浜兔窬幼≌?,吸引游客前來觀光旅游。
④ 休閑娛樂農(nóng)家樂以優(yōu)美的環(huán)境、齊全的設(shè)施,舒適的服務(wù),為游客提供吃、住、玩等旅游活動。
⑤ 食宿接待農(nóng)家樂以舒適、衛(wèi)生、安全的居住環(huán)境和可口的特色食品,吸引游客前來休閑旅游。
⑥ 農(nóng)事參與農(nóng)家樂以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動和農(nóng)業(yè)工藝技術(shù),吸引游客前來休閑旅游。
4、村落鄉(xiāng)鎮(zhèn)旅游型
以古村鎮(zhèn)宅院建筑和新農(nóng)村格局為旅游吸引物,開發(fā)觀光旅游。
① 古民居和古宅院游大多數(shù)是利用明、清兩代村鎮(zhèn)建筑來發(fā)展觀光旅游。
② 民族村寨游利用民族特色的村寨發(fā)展觀光旅游。
③ 古鎮(zhèn)建筑游利用古鎮(zhèn)房屋建筑、民居、街道、店鋪、古寺廟、園林來發(fā)展觀光旅游。
④ 新村風貌游利用現(xiàn)代農(nóng)村建筑、民居庭院、街道格局、村莊綠化、工農(nóng)企業(yè)來發(fā)展觀光旅游。
5、休閑度假旅游型
依托自然優(yōu)美的鄉(xiāng)野風景、舒適怡人的清新氣候、獨特的地熱溫泉、環(huán)保生態(tài)的綠色空間,結(jié)合周圍的田園景觀和民俗文化,興建一些休閑、娛樂設(shè)施,為游客提供休憩、度假、娛樂、餐飲、健身等服務(wù)。
① 休閑度假村以山水、森林、溫泉為依托,以齊全、高檔的設(shè)施和優(yōu)質(zhì)的服務(wù),為游客提供休閑、度假旅游。
② 休閑農(nóng)莊以優(yōu)越的自然環(huán)境、獨特的田園景觀、豐富的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、優(yōu)惠的餐飲和住宿,為游客提供休閑、觀光旅游。
③ 鄉(xiāng)村酒店以餐飲、住宿為主,配合周圍自然景觀和人文景觀,為游客提供休閑旅游。
6、科普教育旅游型
利用農(nóng)業(yè)觀光園、農(nóng)業(yè)科技生態(tài)園、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品展覽館、農(nóng)業(yè)博覽園或博物館,為游客提供了解農(nóng)業(yè)歷史、學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)技術(shù)、增長農(nóng)業(yè)知識的旅游活動。
① 農(nóng)業(yè)科技教育基地是在農(nóng)業(yè)科研基地的基礎(chǔ)上,利用科研設(shè)施做景點,以高新農(nóng)業(yè)技術(shù)為教材,向農(nóng)業(yè)工作者和中、小學(xué)生進行農(nóng)業(yè)技術(shù)教育,形成集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、科技示范、科研教育為一體的新型科教農(nóng)業(yè)園。
② 觀光休閑教育農(nóng)業(yè)園利用當?shù)剞r(nóng)業(yè)園區(qū)的資源環(huán)境,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)設(shè)施、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程、優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品等,開展農(nóng)業(yè)觀光、參與體驗、DIY教育活動。
③ 少兒教育農(nóng)業(yè)基地利用當?shù)剞r(nóng)業(yè)種植、畜牧、飼養(yǎng)、農(nóng)耕文化、農(nóng)業(yè)技術(shù)等,讓中、小學(xué)生參與休閑農(nóng)業(yè)活動,接受農(nóng)業(yè)技術(shù)知識的教育。
④ 農(nóng)業(yè)博覽園利用當?shù)剞r(nóng)業(yè)技術(shù)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)文化進行展示,讓游客參觀。
7、回歸自然旅游型
利用農(nóng)村優(yōu)美的自然景觀、奇異的山水、綠色森林、靜蕩的湖水,發(fā)展觀山、賞景、登山、森林浴、滑雪、滑水等旅游活動,讓游客感悟大自然、親近大自然、回歸大自然。
五、農(nóng)業(yè)公園的規(guī)劃方法
TOPICS
(2) 國家休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的政策規(guī)范,如農(nóng)業(yè)部《休閑農(nóng)莊建設(shè)規(guī)范》、《農(nóng)業(yè)部國家旅游局關(guān)于開展全國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范縣和全國休閑農(nóng)業(yè)示范點創(chuàng)建活動的意見》等。
(3) 各省市休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)、美麗鄉(xiāng)村的評定標準,如北京市《生態(tài)休閑旅游區(qū)評定規(guī)范》(2009年)、《江西省鄉(xiāng)村旅游點質(zhì)量等級劃分與評定》、《湖南省休閑農(nóng)業(yè)莊園建設(shè)規(guī)范》(DB43/T 763-2011)、《安徽省鄉(xiāng)村旅游評定規(guī)范》等。
3、農(nóng)業(yè)公園規(guī)劃原則
4、農(nóng)業(yè)公園規(guī)劃核心議題
5、農(nóng)業(yè)公園規(guī)劃流程
6、農(nóng)業(yè)公園規(guī)劃的內(nèi)容構(gòu)成
附件:國家農(nóng)業(yè)公園申報與評價體系
TOPICS
Peroration
農(nóng)業(yè)公園作為一種新型旅游形態(tài),它既不同于一般概念的城市公園,又區(qū)別于一般的農(nóng)家樂、鄉(xiāng)村游覽點和農(nóng)村民俗觀賞園,它是中國鄉(xiāng)村休閑和農(nóng)業(yè)觀光的升級版,是農(nóng)業(yè)旅游的高端形態(tài)。它融合了農(nóng)、林、牧、水產(chǎn)、生態(tài)、民俗、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟、旅游及風景園林等多學(xué)科,以經(jīng)營公園的思路,踐行低碳環(huán)保、循環(huán)可持續(xù)的發(fā)展理念,將農(nóng)作物種植與農(nóng)耕文化相結(jié)合的一種新型公園形態(tài)。
山合水易認為,農(nóng)業(yè)公園這種形態(tài)雖然在中國起步較晚,但是必然產(chǎn)物。在未來,農(nóng)業(yè)公園在中國有很廣闊的發(fā)展空間,參考歐美、日本的方式,結(jié)合中國自身文化,打造符合中國特色的農(nóng)業(yè)公園,將有極大的市場號召力,贏得游客的青睞。
聲明:以上內(nèi)容為山合水易原創(chuàng)研究成果,未經(jīng)山合水易允許不得剽竊、轉(zhuǎn)載。違者必究。