休閑農(nóng)業(yè)作為一個以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)的融生產(chǎn)、生活、生態(tài)于一體的新型產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)新發(fā)展顯得尤為重要。一個休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游項目要想與眾不同，就要圍繞功能布局、主題定位、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、體驗產(chǎn)品、資源整合、生態(tài)環(huán)境等規(guī)劃方面進行不斷創(chuàng)新。

那么，休閑農(nóng)和鄉(xiāng)村旅游項目怎樣創(chuàng)新才能實現(xiàn)盈利并持續(xù)發(fā)展呢?

1、功能布局創(chuàng)新

所謂麻雀雖小，五臟俱全。即使再小的休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游景點，也包括了管理、生產(chǎn)、加工、營銷、景觀設(shè)置、配套設(shè)施等多方面的建設(shè)。況且區(qū)位交通、氣候條件、生態(tài)環(huán)境、產(chǎn)品內(nèi)容等等都是與休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游項目成敗息息相關(guān)的，事先必須有一個清晰的思路，在休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游項目的市場定位、功能分區(qū)、項目設(shè)置、開發(fā)原則與時序、經(jīng)費預(yù)算、效益分析等方面做好規(guī)劃設(shè)計。

有了科學(xué)而適當(dāng)超前的規(guī)劃，事情也就成功了一半，以后的建設(shè)也能事半功倍。在外部布局上，要選擇區(qū)位交通條件便利的地方，能與周邊同類項目及景區(qū)景點構(gòu)成互補性，能與整個區(qū)域發(fā)展形成互動，這樣能夠獲得較為廣泛的客源。

在內(nèi)部布局上，要將生產(chǎn)區(qū)、觀賞區(qū)、加工區(qū)、休閑區(qū)等有機合理搭配，尤其是景觀設(shè)計和游憩設(shè)施，要充分考慮游客的感受和舒適性，盡量做到移步換景，不走回頭路，累了有地方可以暫停休息。如游憩設(shè)施類，要盡量就地取材，在形式上進行創(chuàng)意運用?；蚴省⒒蛑褚?、或木條橫座等等，各種材料和形態(tài)都可以利用。

2、主題定位創(chuàng)新

無論是人、或者事物、或者產(chǎn)品，有個性才能吸引眼球，讓人過目不忘。休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游項目也是如此。鮮明、突出的個性和主題就是休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游項目獨一無二的靚麗名片。

休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游項目的個性往往與休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游項目經(jīng)營者的風(fēng)格、追求和修為有關(guān)。主題也同樣重要，主題要能夠突出休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游項目的最有特色的部分，最好在休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游項目名稱上就能有所體現(xiàn)。是以產(chǎn)業(yè)為主，還是側(cè)重休閑活動、是做親子教育、還是做民宿，要讓人一目了然。

鮮明的主題特色有助于顧客根據(jù)自己的喜好，能有針對性地做出精準(zhǔn)的選擇;而不是聽到某某休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游項目時不知所聞。

3、產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)新

休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游項目的基礎(chǔ)是農(nóng)業(yè)種養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，這也是休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游項目能夠持續(xù)經(jīng)營下去的根本。無農(nóng)不強，無旅難富。脫離了農(nóng)業(yè)，就成了“休而不農(nóng)”，名不副實。開發(fā)多元化的新、奇、特農(nóng)產(chǎn)品是休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游項目經(jīng)營的核心競爭力。

要精心選擇有特色、有市場前景的種養(yǎng)殖產(chǎn)品，做出休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游項目自身的品牌，達(dá)到“人無我有，人有我新”的效果。休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游項目很容易陷入假日經(jīng)濟的泥潭，淡季無游客，旺季無招待。

休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游項目產(chǎn)品的精深加工顯得尤為重要，要將生鮮產(chǎn)品向干貨制作、開發(fā)功能飲品、提煉美容保健品、休閑旅游商品等方向發(fā)展，延長產(chǎn)業(yè)鏈，同時通過不同時節(jié)的體驗活動與營銷推廣解決淡季無事可做的問題，提高經(jīng)營效益。

4、體驗產(chǎn)品創(chuàng)新

休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游項目有創(chuàng)意的產(chǎn)品，才會具有恒久的生命力，能帶給游客以心靈的共鳴和別樣的感受，強化游客的粘性。無論是產(chǎn)品、包裝，還是景觀小品，都要注入創(chuàng)意的思維。

休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游項目可適當(dāng)結(jié)合時尚元素，讓游客有耳目一新，眼前一亮的效果。時尚元素則很切合年輕人的胃口。

5、資源整合創(chuàng)新

休閑農(nóng)業(yè)可用的資源很多，舉凡自然資源、農(nóng)業(yè)資源、鄉(xiāng)土文化、鄉(xiāng)村建筑、民間技藝、民俗節(jié)慶、傳統(tǒng)手工等等，只要善加利用，都是難得的寶貴素材。只要運用得當(dāng)，加入一定的創(chuàng)意改造，能夠起到意想不到的效果。

(1)休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游項目的設(shè)置首先要根據(jù)園區(qū)的資源條件和功能定位，來進行農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)業(yè)景觀資源以及鄉(xiāng)村文化資源等的設(shè)計項目。要突顯地區(qū)特色或旅游吸引力，提供豐富多彩的鄉(xiāng)土性旅游項目，以吸引差異化客源，確定核心競爭力。

(2)要充分挖掘當(dāng)?shù)匚幕Y源，將文化融合灌輸?shù)骄唧w項目中去，項目的設(shè)計要與農(nóng)村教育相結(jié)合，增加休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游項目休閑旅游的科技含量;與厚重獨特的鄉(xiāng)土文化相結(jié)合;與差異化的地脈和人脈相結(jié)合。

(3)休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游項目要滿足旅游者回歸自然、逃避城市、休閑放松等的需求。除了要著重突出農(nóng)業(yè)和休閑功能外，更要兼顧趣味性濃、參與性強、體驗性足，體現(xiàn)“農(nóng)”味和“野”味，以多樣的形式滿足不同消費層次游客的需要。同時還要根據(jù)每個時期園區(qū)的不同主題活動或利用各種節(jié)日、盛事來進行節(jié)慶活動的策劃，展現(xiàn)地方民俗風(fēng)采。

6、旅游設(shè)施創(chuàng)新

人們在休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游項目體驗活動的開展必然會涉及到道路、停車場、餐廳、賓館等服務(wù)設(shè)施的建設(shè)和指示牌、垃圾箱等環(huán)境景觀的設(shè)計，景觀設(shè)計要結(jié)合實際，要求與環(huán)境共生，體現(xiàn)生態(tài)和自然原理。它們的風(fēng)格、尺度、輪廓、色彩等都要與休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游項目的草木、河湖、山體等自然環(huán)境結(jié)合得貼切、完美。

例如，休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游項目內(nèi)道路應(yīng)根據(jù)自然地勢設(shè)計;休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游項目建筑最好采用鄉(xiāng)村民居的形式;餐飲設(shè)施可以是與環(huán)境相協(xié)調(diào)的野外型、家庭旅館型，或?qū)⒉惋嬇c觀光溫室結(jié)合的溫室餐廳;住宿設(shè)施如漁家客棧、農(nóng)家旅店應(yīng)安置在相對安靜的區(qū)域，有怡人的景致，與娛樂區(qū)有一定距離;

又如，生態(tài)停車場的建設(shè)，可在車場地表鋪設(shè)生態(tài)植草磚，以大型樹木作為綠化骨干，采用植物搭起隔離帶，可以解決酷暑季節(jié)旅游車輛的遮蔭和凈化汽車尾氣的問題;

還有，標(biāo)牌的設(shè)置位置要方便游者尋找，尺度和材料必須和周圍的建筑及環(huán)境相適應(yīng)等等。

7、生態(tài)環(huán)境創(chuàng)新

(1)地形環(huán)境。休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游項目若具備良好的地形條件，地形設(shè)計應(yīng)本著尊重原始地形的原則，充分挖掘原有地形優(yōu)勢，并盡量做到土方的平衡。若休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游項目原始地貌為耕地或荒地，豎向上沒有起伏變化，可以通過曲折的道路、合理放置的果樹林、苗圃地來形成空間上的開合，以彌補豎向地形上的平淡。

(2)水體造景。如果休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游項目中有天然的面積足夠大的湖泊資源，可以開展游船泛舟等水上游樂活動項目;若休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游項目具備點狀水體，可以結(jié)合傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中的灌溉工具，設(shè)置一些反映農(nóng)業(yè)文化特色的景觀小品，如灌溉用的水車、打水用的水井等，增加文化趣味;還可以利用天然的河流、小溪等線狀水體開展賞景垂釣等各類水上活動。

(3)植物景觀。主要包括綠化植物和農(nóng)作物。在對休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游項目植物風(fēng)格的把握上，綠化植物的配置應(yīng)本著廣泛采用鄉(xiāng)土植物的原則，注重適地適樹，強調(diào)多樣性與穩(wěn)定性;經(jīng)濟作物是指用于觀光、采摘、體驗功能而種植的各類經(jīng)濟林果、花卉、蔬菜等。要考慮到作物本身的觀賞性，進行合理布置。此外還要考慮季節(jié)的交替、輪作的品種，不要出現(xiàn)一種作物成熟收獲后，土地閑置的情況。

總的來說，休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游項目要在田園景觀基質(zhì)上，進行農(nóng)作物景觀建設(shè)以豐富景觀層次和季相變化，在不同地區(qū)，努力爭取達(dá)到“四時有不謝之花，八節(jié)有長春之景”的境界。