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北京山合水易機(jī)構(gòu) 董事長兼總裁
北京山合水易規(guī)劃設(shè)計(jì)院 院長
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專家
《中國旅游報(bào)》、《農(nóng)民日?qǐng)?bào)》專欄作家
農(nóng)旅融合是鄉(xiāng)村旅游和休閑農(nóng)業(yè)新的發(fā)展方向,是實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)融合的新手段。在對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)功能充分尊重的前提下,進(jìn)行農(nóng)業(yè)旅游資源和土地資源的合理開發(fā)利用,以所開發(fā)的農(nóng)業(yè)旅游休閑項(xiàng)目、農(nóng)業(yè)配套商業(yè)項(xiàng)目、農(nóng)業(yè)旅游地產(chǎn)項(xiàng)目等為核心功能架構(gòu),整體服務(wù)品質(zhì)較高的農(nóng)業(yè)旅游休閑聚集區(qū)。
農(nóng)業(yè)旅游作為農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)的結(jié)合物,是利用農(nóng)業(yè)景觀和農(nóng)村空間吸引游客游覽消費(fèi)的一種新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營形態(tài),是依托現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展和新農(nóng)村建設(shè)兩大載體,通過整合優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)資源、優(yōu)化空間布局、拓展農(nóng)業(yè)旅游功能、創(chuàng)優(yōu)品牌形象全面提升農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)。農(nóng)業(yè)旅游的集成不僅僅是為了增加農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),加快農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整,促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)到生態(tài),擴(kuò)大生活的功能,促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的延伸,建立現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游的產(chǎn)業(yè)體系。
當(dāng)前,我國農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展持續(xù)推進(jìn),農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈不局限于某處,農(nóng)業(yè)多功能不斷拓展,出現(xiàn)了農(nóng)村新的業(yè)態(tài),成為我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)入新常態(tài),農(nóng)業(yè)發(fā)展步入新階段的重要特征。休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展,推動(dòng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型和農(nóng)業(yè)升級(jí),實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。
當(dāng)然,農(nóng)旅在探索過程中的整合問題也不容忽視。我國農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展總體處于初級(jí)階段,產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展層次較低,產(chǎn)業(yè)融合的鏈條短,附加值偏低,利益聯(lián)結(jié)松散,合作方式單一;土地、人才、資金等供給不足,如按國土資源部規(guī)定,以農(nóng)業(yè)為依托的各類場所需按建設(shè)用地進(jìn)行管理,許多農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展項(xiàng)目難以正常實(shí)施,農(nóng)村金融產(chǎn)品極其有限,農(nóng)用土地和各類設(shè)施都不能抵押,借貸融資困難導(dǎo)致規(guī)模難以擴(kuò)大,且多數(shù)地區(qū)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合缺乏專業(yè)型人才和復(fù)合型人才;產(chǎn)業(yè)融合主體帶動(dòng)能力較弱,有實(shí)力的新型經(jīng)營主體少,部分新型經(jīng)營主體結(jié)構(gòu)單一、管理粗放、經(jīng)營能力不強(qiáng),部分經(jīng)營主體創(chuàng)新能力不足,在推進(jìn)區(qū)域標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化建設(shè)方面服務(wù)不足。
那么鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中,農(nóng)旅融合有哪些模式是可行的?
田園農(nóng)業(yè)旅游模式
該模式是以農(nóng)村田園景觀、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)和特色農(nóng)產(chǎn)品為亮點(diǎn),開發(fā)農(nóng)業(yè)游、林果游、花卉游、漁業(yè)游等不同特色的主題旅游活動(dòng),滿足游客體驗(yàn)農(nóng)業(yè)、回歸自然的心理需求。
田園農(nóng)業(yè)旅游,包括農(nóng)業(yè)旅游觀光,花卉旅游,農(nóng)業(yè)科技旅游,農(nóng)事體驗(yàn)游幾種類型。
民俗風(fēng)情旅游模式
該模式以農(nóng)村風(fēng)土人情、民俗文化為亮點(diǎn),充分突出農(nóng)耕文化、鄉(xiāng)土文化和民俗文化特色,開發(fā)農(nóng)耕展示、民間技藝、時(shí)令民俗、節(jié)慶活動(dòng)等旅游活動(dòng),增加鄉(xiāng)村旅游的文化內(nèi)涵。
最典型的就是傣族的潑水節(jié),潑水節(jié)不僅僅只有潑水,還包括了很多其他的內(nèi)容,比如文藝表演、丟包等活動(dòng),“丟包”是傣族未婚青年的專場游戲,“包”是象征愛情的信物,丟包丟到一定程度就可以悄悄交流感情了。
村落鄉(xiāng)鎮(zhèn)旅游模式
以舊村舍建筑和新農(nóng)村格局為旅游景點(diǎn),發(fā)展觀光旅游。
“三瓜公社”位于安徽省合肥市轄下的巢湖巢湖經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū),以“一村一品”和“一戶一特”的思路進(jìn)行產(chǎn)業(yè)規(guī)劃,重點(diǎn)打造了南瓜農(nóng)特電商村、冬瓜民俗文化村、西瓜民宿美食村和印象半湯度假村,開發(fā)茶、泉、農(nóng)特、文化四大系列一千余種半湯優(yōu)質(zhì)農(nóng)特產(chǎn)品,建設(shè)各類產(chǎn)品基地,通過各類專業(yè)合作社促進(jìn)農(nóng)特產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,讓村民足不出戶把產(chǎn)品賣向全國,形成了以農(nóng)特產(chǎn)品種養(yǎng)、生產(chǎn)加工、電商物流、餐飲住宿、休閑旅游為主,三產(chǎn)融合發(fā)展的“三瓜公社”新模式。
休閑度假旅游模式
依托自然優(yōu)美的鄉(xiāng)野風(fēng)景、舒適怡人的清新氣候、獨(dú)特的地?zé)釡厝?、環(huán)保生態(tài)的綠色空間,結(jié)合周圍的田園景觀和民俗文化,興建一些休閑、娛樂設(shè)施,為游客提供休憩、度假、娛樂、餐飲、健身等服務(wù)。
比如位于湛江市東海岸的破頭區(qū)龍頭莫村的湛江炭療理休閑山莊,分炭樂區(qū)、旅業(yè)區(qū)、旅游餐飲區(qū)、炭燒烤區(qū)、垂釣區(qū)和炭文化展示區(qū)6個(gè)功能區(qū)。
科普教育旅游模式
該模式就是利用農(nóng)業(yè)科普教育基地、農(nóng)業(yè)觀光園、農(nóng)業(yè)科技生態(tài)園、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品展覽館、農(nóng)業(yè)博覽園等為游客提供了解農(nóng)業(yè)歷史、學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)技術(shù)、增長農(nóng)業(yè)知識(shí)的旅游活動(dòng)。
比如英國EDEN伊甸園,植物展示+科研教育+特色活動(dòng),通過環(huán)境再生的技術(shù),給人們一個(gè)與世隔絕的空間。
即指農(nóng)民利用自家庭院、自己生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品及周圍的田園風(fēng)光、自然景點(diǎn),以低廉的價(jià)格吸引游客前來吃、住、玩、游、娛、購等旅游活動(dòng)。
回歸自然旅游模式
該模式利用農(nóng)村優(yōu)美的自然景觀、奇異的山水、綠色森林、深邃的湖水,發(fā)展觀山、賞景、登山、滑雪等旅游活動(dòng),讓游客感悟大自然、親近大自然、回歸大自然。
鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展到今天,不再是一種簡單的經(jīng)濟(jì)活動(dòng),而是通過三產(chǎn)融合,發(fā)展成為一種兼顧物質(zhì)生產(chǎn)和精神享受的休閑活動(dòng),農(nóng)旅融合也不僅是單一的固定模式,而是有主次有特色,在專攻的基礎(chǔ)上相輔相成。未來的農(nóng)村,不僅是農(nóng)村人守望的美麗家園,更是城市人向往的奢侈品。