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北京山合水易規(guī)劃設(shè)計(jì)院 院長(zhǎng)
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專家
《中國(guó)旅游報(bào)》、《農(nóng)民日?qǐng)?bào)》專欄作家
鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,是新時(shí)代“三農(nóng)”工作的總抓手。“鄉(xiāng)村振興,產(chǎn)業(yè)興旺是重點(diǎn)。產(chǎn)業(yè)是發(fā)展的根基。要推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興,緊緊圍繞發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè),圍繞農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,構(gòu)建鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)體系,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)興旺,把產(chǎn)業(yè)發(fā)展落到促進(jìn)農(nóng)民增收上來,全力以赴消除農(nóng)村貧困,推動(dòng)鄉(xiāng)村生活富裕。”
一、推進(jìn)三產(chǎn)融合政府如何扮演新角色?
通過落實(shí)政策引導(dǎo)融合、創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新促進(jìn)融合、發(fā)展產(chǎn)業(yè)支撐融合、完善機(jī)制帶動(dòng)融合、加強(qiáng)服務(wù)推動(dòng)融合等措施,促進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。
1、培育融合主體,以融合性實(shí)力增強(qiáng)國(guó)際化能力
農(nóng)業(yè)的國(guó)際化不單是大量進(jìn)出口,而是有能力全球布局和主導(dǎo)定價(jià),暢通各種渠道并有能力營(yíng)銷各類產(chǎn)品。從民眾教育層面,提倡開發(fā)愛農(nóng)知農(nóng)務(wù)農(nóng)趣味教材和學(xué)習(xí)活動(dòng),增強(qiáng)大眾對(duì)于鄉(xiāng)土的了解和熱愛。
當(dāng)今中國(guó)的農(nóng)業(yè)從產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量等很多方面都在逐漸增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和市場(chǎng)主導(dǎo)性,未來的課題就是如何將這些“地面優(yōu)勢(shì)”變成“空中優(yōu)勢(shì)”,這需要政府融合性地制定實(shí)施方案,也需要戰(zhàn)略性地投資和長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃。
2、加大項(xiàng)目支持,給高質(zhì)量發(fā)展和高投入項(xiàng)目一個(gè)好舞臺(tái)
如今對(duì)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的投資規(guī)模已日漸提高,但由于鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展階段的局限性,以及實(shí)質(zhì)內(nèi)容資源的缺失,這些高投入也因?yàn)楦唢L(fēng)險(xiǎn)而落實(shí)很慢,在這方面,地方政府還需要進(jìn)一步規(guī)劃和細(xì)化,才能更好地吸引和落實(shí)高投入期望。
3、構(gòu)建農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展體系,擴(kuò)展都市農(nóng)業(yè)與城市郊區(qū)的新思路
休閑農(nóng)業(yè)、美食體驗(yàn)、倉儲(chǔ)物流服務(wù)、特色旅游等新型的都市農(nóng)業(yè)范疇日漸明晰,這些產(chǎn)業(yè)本身就需要融合發(fā)展,并在政策和配套服務(wù)上對(duì)它們給予關(guān)注。政府應(yīng)協(xié)助都市農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者打造對(duì)農(nóng)業(yè)的接受和欣賞模式、形成都市農(nóng)業(yè)品牌,并推動(dòng)它們對(duì)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的品牌帶動(dòng)力,讓都市由于這些品牌而更具生態(tài)和文旅價(jià)值。
隨著中國(guó)國(guó)際化大都市的不斷涌現(xiàn),城市近郊也逐漸成為規(guī)劃中的新亮點(diǎn),但是目前針對(duì)大型都市近郊的農(nóng)業(yè)和其他產(chǎn)業(yè)規(guī)劃還略顯不足,對(duì)近郊土地的開發(fā)和建設(shè)的相關(guān)政策還不夠明朗。應(yīng)該在近郊升級(jí)改造城市的配套服務(wù)業(yè),試點(diǎn)創(chuàng)新型都市田園綜合體,建立多元性質(zhì)土地聯(lián)合開發(fā)模式。這樣才能讓近郊擁有活力、疏解城市功能,同時(shí)擁有自身品牌,吸引城市人消費(fèi)。
4、開展示范引導(dǎo),智能農(nóng)業(yè)未來圖景規(guī)劃
智慧農(nóng)業(yè)是產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向,也應(yīng)該是政策的研究重地。怎樣把智能農(nóng)業(yè)的交互性、規(guī)模性與目前中國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主體的多樣性進(jìn)行對(duì)接,需要更具體和精準(zhǔn)地研究及推廣。政府要引進(jìn)更多國(guó)際資源和都市資源來加速這一過程,使落后的地區(qū)更有科技上的后發(fā)優(yōu)勢(shì),并逐步規(guī)劃現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的未來圖景。
日本是較早提出農(nóng)村三產(chǎn)融合發(fā)展的國(guó)家,其“六次產(chǎn)業(yè)化”的概念和實(shí)踐給世界上各個(gè)地區(qū)的農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn):
1、 利用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷一體化實(shí)現(xiàn)價(jià)值提升
在日本農(nóng)業(yè)六次產(chǎn)業(yè)化發(fā)展過程中, 極為注重對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工和銷售等關(guān)聯(lián)環(huán)節(jié)的整體優(yōu)化, 借此提升農(nóng)產(chǎn)品附加值, 平衡農(nóng)業(yè)價(jià)值鏈利益分配。圍繞第一產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ), 日本通過頒布《農(nóng)工商促進(jìn)法》《農(nóng)地法》等法律, 密切各行業(yè)之間的聯(lián)系; 借助各類銷售渠道實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品直銷;聯(lián)結(jié)餐飲服務(wù)、休閑旅游等第三產(chǎn)業(yè), 推動(dòng)跨行業(yè)和多領(lǐng)域深度交叉合作;強(qiáng)化農(nóng)工商之間的聯(lián)系, 實(shí)現(xiàn)農(nóng)村各產(chǎn)業(yè)之間的有機(jī)整合。
2、 堅(jiān)持市場(chǎng)導(dǎo)向的同時(shí)實(shí)施差異化策略
在日本農(nóng)業(yè)六次產(chǎn)業(yè)化發(fā)展過程中, 農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工和銷售整體上遵循“市場(chǎng)導(dǎo)向、堅(jiān)持質(zhì)優(yōu)、差異發(fā)展”的策略。堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)銷售, 注重農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全;在構(gòu)建全渠道銷售模式的同時(shí)穩(wěn)步提高農(nóng)產(chǎn)品就地轉(zhuǎn)化率, 力圖將更多的產(chǎn)業(yè)利潤(rùn)留存本地;注重實(shí)施差異化策略,滿足不同層次消費(fèi)者需求,提高產(chǎn)品市場(chǎng)占有率。
3 、圍繞農(nóng)業(yè)作為主體發(fā)展各類相關(guān)產(chǎn)業(yè)
在日本農(nóng)業(yè)六次產(chǎn)業(yè)化發(fā)展過程中, 始終圍繞農(nóng)業(yè)為核心發(fā)展各類相關(guān)產(chǎn)業(yè), 堅(jiān)持以農(nóng)業(yè)發(fā)展作為優(yōu)先方向。堅(jiān)持農(nóng)業(yè)的主體地位不動(dòng)搖。同時(shí), 積極拓展農(nóng)業(yè)多功能性, 結(jié)合地區(qū)經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、服務(wù)等集成性功能優(yōu)勢(shì), 挖掘農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工過程中的多重價(jià)值, 實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)多種功能開發(fā);積極開發(fā)農(nóng)業(yè)生態(tài)功能, 推進(jìn)觀光農(nóng)業(yè)、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展, 發(fā)揮農(nóng)業(yè)在水土涵養(yǎng)、空氣凈化、景觀布局等方面的價(jià)值。
4、 致力于保障本土化產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體權(quán)益
在日本農(nóng)業(yè)六次產(chǎn)業(yè)化發(fā)展過程中, 政府及相關(guān)部門長(zhǎng)期致力于本土化產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體權(quán)益的保障, 尤其是保障農(nóng)戶的各項(xiàng)合法權(quán)益, 避免出現(xiàn)大型企業(yè)與農(nóng)戶之間由于資本實(shí)力差距、市場(chǎng)信息不對(duì)稱等因素造成的農(nóng)戶利益受損問題。日本政府通過出臺(tái)財(cái)稅金融、技術(shù)支持、人才保障等相關(guān)政策, 優(yōu)先支持本土化產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體在農(nóng)業(yè)六次產(chǎn)業(yè)化中的孵化成長(zhǎng), 注重保障本土化產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體的自主選擇權(quán)和決策權(quán)。
5 、強(qiáng)調(diào)行政主導(dǎo)的同時(shí)積極釋放政策紅利
在日本農(nóng)業(yè)六次產(chǎn)業(yè)化發(fā)展過程中, 行政主導(dǎo)色彩較為濃郁, 這同日本的工商業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式基本一致。日本政府積極利用行政權(quán)力, 推行自上而下的改革, 頒布修訂相關(guān)法律法規(guī), 破除農(nóng)業(yè)六次產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的制度阻礙, 并在農(nóng)地、財(cái)稅金融、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、行業(yè)協(xié)會(huì)等多個(gè)層面均推出了各類有利于農(nóng)業(yè)六次產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的政策, 借助政策紅利釋放助力六次產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。
除了日本外,引領(lǐng)世界的臺(tái)灣農(nóng)業(yè),也稱得上是一二三產(chǎn)業(yè)完美融合的標(biāo)桿。臺(tái)灣飛牛牧場(chǎng)是一家以乳牛養(yǎng)殖為主的休閑農(nóng)場(chǎng),總面積約120畝,包括了牧草種植、乳牛養(yǎng)殖及約50畝的營(yíng)業(yè)面積。牧場(chǎng)分為農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)體驗(yàn)區(qū)、休閑活動(dòng)區(qū)、農(nóng)業(yè)景觀及自然生態(tài)三個(gè)區(qū),其中,農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)體驗(yàn)區(qū)分為牧野風(fēng)情區(qū)、飛牛廣場(chǎng)——大草坪親子活動(dòng)區(qū);休閑活動(dòng)區(qū)分為游客服務(wù)中心區(qū)、農(nóng)民研習(xí)訓(xùn)練區(qū)、有機(jī)蔬菜展示區(qū);農(nóng)業(yè)景觀及自然生態(tài)區(qū)則分為蝴蝶中心、休閑農(nóng)場(chǎng)研究發(fā)展及計(jì)劃保留區(qū)。
臺(tái)灣的每一個(gè)休閑觀光農(nóng)場(chǎng)都十分注重這一“導(dǎo)游”環(huán)節(jié),且絕大部分導(dǎo)游都會(huì)不遺余力的推介。“飛牛牧場(chǎng)”導(dǎo)游告訴游客,在“飛牛”,農(nóng)產(chǎn)品有四次消費(fèi):第一是養(yǎng)牛,第二是殺牛(屠宰、加工),第三是賣牛(牛肉、牛奶);第四是吹牛(文化創(chuàng)意)。“四消”的概念,正是品牌的四次傳播,構(gòu)成了整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的完整傳播。
體驗(yàn)性營(yíng)銷在農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷中最具優(yōu)勢(shì),通過直接、鮮明、生動(dòng)的展示,游客不僅對(duì)品牌的印象十分深刻,而且信任度將大幅度提升。飛牛牧場(chǎng)通過設(shè)置蝴蝶、中草藥的養(yǎng)殖科研基地,對(duì)外提供科普學(xué)習(xí)的場(chǎng)所。游客可以制作個(gè)人創(chuàng)意的奶酪產(chǎn)品,可參與泥塑奶牛彩繪或以飛牛為主題的創(chuàng)意繪畫等活動(dòng)。牧場(chǎng)還通過制作自身品牌的奶產(chǎn)品對(duì)外銷售,游客可參與有機(jī)蔬菜的種植、澆水、除草等活動(dòng),同時(shí)將成熟的有機(jī)蔬菜作為綠色食品對(duì)外銷售。
飛牛牧場(chǎng)正是透過生產(chǎn)、生活、生態(tài)三個(gè)界面進(jìn)行轉(zhuǎn)換并衍生出有特色的產(chǎn)品和有創(chuàng)意的體驗(yàn)服務(wù),創(chuàng)造出更多的附加價(jià)值,通過持續(xù)的經(jīng)營(yíng)和引導(dǎo)都市消費(fèi),促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)。
二、我國(guó)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合應(yīng)該怎么走?
1、大數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)促發(fā)產(chǎn)業(yè)融合
融合和跨界的能力是新時(shí)代產(chǎn)業(yè)興旺的新動(dòng)力,特別是鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的舞臺(tái)上,整合與創(chuàng)新將成為新星,深度理解事務(wù)之間的關(guān)聯(lián)比單純的生產(chǎn)和投資更重要。
鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)大數(shù)據(jù)的開發(fā)已經(jīng)箭在弦上。歷史數(shù)據(jù)的積累以及依托高科技采集的數(shù)據(jù),都會(huì)成為鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的一個(gè)新引擎,目前需要更有針對(duì)性的數(shù)據(jù)處理方法,落實(shí)數(shù)據(jù)應(yīng)用場(chǎng)景和具體模式。對(duì)于中國(guó)鄉(xiāng)村無數(shù)散戶和日益成長(zhǎng)的大戶這些不同對(duì)象,大數(shù)據(jù)于他們的意義、價(jià)值和使用積極性都需不同的開發(fā)方法。從大數(shù)據(jù)的板塊來說,天空地融合、海陸融合、固定與可變生產(chǎn)資料信息的融合,產(chǎn)品信息與銷售信息融合,同步綜合處理及運(yùn)用大數(shù)據(jù)就是智能農(nóng)業(yè)和智慧鄉(xiāng)村的序曲。
2、農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新種植、種質(zhì)(資源)創(chuàng)新
新型種植模式最常見的為“移花接木”,比如嫁接、異花授粉等。
農(nóng)產(chǎn)品品牌打造
按照農(nóng)產(chǎn)品的性質(zhì),農(nóng)產(chǎn)品品牌的塑造都應(yīng)獨(dú)具匠心:一是原生農(nóng)產(chǎn)品的品牌塑造,二是深加工農(nóng)產(chǎn)品。
包裝流行創(chuàng)意
給普通農(nóng)產(chǎn)品加上新穎的包裝物,使其更加生動(dòng)化。
泛農(nóng)業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新
各種器具如蔬菜嫁接機(jī)器、植物生長(zhǎng)燈、太陽能殺蟲燈、水果采摘器、遙控機(jī)、果蔬凈化機(jī)等。除上述之外,還有許多農(nóng)產(chǎn)品謀新的衍生物,例如利用農(nóng)產(chǎn)品元素打造創(chuàng)新的文化產(chǎn)品。虛擬的如動(dòng)漫游中大量應(yīng)用果蔬形象,“果蔬連連看”、“植物大戰(zhàn)僵尸”、“水果部落”;倫敦?cái)z影師CarlWarner親手搭建的美食果蔬夢(mèng)幻王國(guó)。實(shí)體的如游樂設(shè)施、園林景觀、異形建筑、果蔬人……
3、鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)載體自身的融合
鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和不斷繁榮意味著主體和載體的多元化和多維化。隨著農(nóng)民自身的年齡和文化水平的更迭,青年一代對(duì)城市生活的了解、關(guān)注和參與與日俱增,他們對(duì)自身的生產(chǎn)效率、生活志趣都有了更自主自覺的規(guī)劃,與城市人的溝通和交往能力也不斷提高。所謂縮小城鄉(xiāng)差異,也在于農(nóng)村經(jīng)濟(jì)主體和載體自身的思維、心態(tài)及立場(chǎng)。
對(duì)于一個(gè)農(nóng)民或一個(gè)鄉(xiāng)村家庭,生產(chǎn)和生活、投資理財(cái)保險(xiǎn)、教育就業(yè)勞保,很多東西需要城市經(jīng)驗(yàn)機(jī)構(gòu)一體了解和協(xié)作開發(fā)。目前在鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)社會(huì)投入的各方都積累了很多生產(chǎn)生活數(shù)據(jù),開發(fā)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)新信息和數(shù)據(jù)也成為融合實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)興旺的新路徑。
4、引導(dǎo)各類城市服務(wù)業(yè)的鄉(xiāng)村落戶
隨著鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展,各類服務(wù)業(yè)會(huì)逐步落地鄉(xiāng)村,特別是就業(yè)服務(wù)、物流服務(wù)、環(huán)保服務(wù)、銀保服務(wù)、設(shè)計(jì)服務(wù),甚至是資產(chǎn)交易和資產(chǎn)管理服務(wù)。這需要各種創(chuàng)新與嘗試的機(jī)會(huì),各種資源的互動(dòng)開發(fā),也需要盡快打磨商業(yè)模式和推廣方式,從而實(shí)現(xiàn)豐富鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)和回報(bào)投資的共同目標(biāo)。雙方應(yīng)該建立良好的交流和共贏機(jī)制,以及對(duì)彼此的學(xué)習(xí)和理解的動(dòng)力。
5、建立多元完善的輔導(dǎo)機(jī)構(gòu),形成高效發(fā)展的協(xié)同社群
臺(tái)灣休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展離不開“產(chǎn)一官一學(xué)”的協(xié)同發(fā)展。每年組織專業(yè)學(xué)者開展培訓(xùn),針對(duì)社區(qū)成員的差異,分類進(jìn)行社區(qū)教育,培訓(xùn)經(jīng)營(yíng)者專長(zhǎng),十幾年來從未間斷,引導(dǎo)當(dāng)?shù)厝撕突剜l(xiāng)青年在實(shí)踐中學(xué)習(xí)進(jìn)階。長(zhǎng)期開展的社區(qū)教育,形成了“產(chǎn)一官一學(xué)”的協(xié)同社群,促進(jìn)了休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。大陸目前開展培訓(xùn)最多的是社會(huì)機(jī)構(gòu),與學(xué)校發(fā)展是斷裂的,沒有這樣的基礎(chǔ)鋪墊,青年人想回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的意愿不大。但十九大對(duì)休閑農(nóng)業(yè)、特色小鎮(zhèn)等的重視足以吸引大量群體重視這樣的發(fā)展。
農(nóng)業(yè)作為我國(guó)三大產(chǎn)業(yè)之一,對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)有基礎(chǔ)性作用。處于弱勢(shì)地位的農(nóng)業(yè)需要第二產(chǎn)業(yè)、第三產(chǎn)業(yè)的扶持。因此,需要大力推進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)融合,延伸產(chǎn)業(yè)鏈條、拓展產(chǎn)業(yè)范圍和轉(zhuǎn)變產(chǎn)業(yè)功能,形成新技術(shù)、新業(yè)態(tài)、新商業(yè)模式,帶動(dòng)資源、要素、技術(shù)、市場(chǎng)需求在農(nóng)村的整合集成和優(yōu)化重組,保障農(nóng)業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展,加速邁進(jìn)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的新時(shí)代。
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