生態(tài)農(nóng)業(yè)以環(huán)保、綠色、可持續(xù)發(fā)展，成為每個(gè)農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營者的方向和目標(biāo)。然而，做生態(tài)農(nóng)業(yè)又談何容易，如何保持良好的生態(tài)環(huán)境下，創(chuàng)造更多的經(jīng)濟(jì)收益，這或許是每個(gè)農(nóng)業(yè)投資者需要解決最核心的問題。

臺(tái)灣的農(nóng)場(chǎng)給我們的感覺是環(huán)境優(yōu)美，極具創(chuàng)意，而且擁有自己的文化品位，真正做到了生態(tài)環(huán)境和經(jīng)營持續(xù)發(fā)展的平衡。他們?yōu)楹巫龅竭@么精彩?那咱們通過臺(tái)灣頭城農(nóng)場(chǎng)案例來做一下具體分析~

頭城休閑農(nóng)場(chǎng)依山面海，農(nóng)場(chǎng)內(nèi)以農(nóng)舍為主體，三條清澈的溪水潺潺流過農(nóng)場(chǎng)山頭，秀水青山，景色迷人!像這種美麗的小農(nóng)莊對(duì)于大陸來說，在偏僻的山區(qū)隨處可見。但是你一旦進(jìn)入頭城農(nóng)場(chǎng)立刻感到這里的與眾不同。

在我們的印象中，一般山清水秀的地方人煙稀少，所以生態(tài)環(huán)境自然優(yōu)美，問題是這樣的村莊貧窮落后的。而頭城農(nóng)場(chǎng)卻不是這樣的，這里卻是游客穿梭，有來這里度假的，有來這里參訪學(xué)習(xí)的，有來這里購買這有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的，總之給我們的感覺這里煥發(fā)著勃勃的生機(jī)。那么頭城農(nóng)場(chǎng)是如何做到生態(tài)、綠色、經(jīng)濟(jì)平衡發(fā)展的呢?

一、給農(nóng)場(chǎng)一個(gè)精準(zhǔn)的定位

頭城農(nóng)場(chǎng)的董事長卓媽媽原來是老師，因?yàn)閷?duì)鄉(xiāng)村生活的熱愛，放棄城市的生活，把所有的積蓄建立了頭城農(nóng)場(chǎng)。她希望將農(nóng)業(yè)和自然知識(shí)，傳播給孩子，將農(nóng)業(yè)的快樂分享給更多的人。所以我們?cè)陬^城農(nóng)場(chǎng)處處可以感受到早古鄉(xiāng)村生活的原滋原味。一走進(jìn)這里，仿佛走進(jìn)了偏僻的鄉(xiāng)村，在經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的今天，很多傳統(tǒng)農(nóng)村生活方式早已被無情的城市建設(shè)浪潮吞噬。而頭城所讓我們重溫了兒時(shí)美好的時(shí)光，對(duì)于孩子來說第一次感受早古的鄉(xiāng)村生活是那么的新鮮和好奇。所以頭城農(nóng)場(chǎng)主題定位的差異化，讓農(nóng)場(chǎng)彰顯著早古鄉(xiāng)村的生活味道，這或許吸引大量游客來此的原因之一。

二、規(guī)劃生態(tài)功能區(qū)域

頭城農(nóng)場(chǎng)定位為早古鄉(xiāng)村農(nóng)場(chǎng)，那么農(nóng)場(chǎng)的規(guī)劃設(shè)計(jì)自然要與主題定位一致。農(nóng)場(chǎng)內(nèi)依環(huán)境地勢(shì)，分區(qū)設(shè)置水稻文化區(qū)、農(nóng)村動(dòng)物區(qū)、菜園區(qū)、果園區(qū)及昆蟲教室，還有特別劃分出樹屋區(qū)、釣魚區(qū)、戲水區(qū)等。每個(gè)區(qū)域功能不一致，同時(shí)又是一個(gè)有機(jī)的整體，比如我們?cè)谏a(chǎn)區(qū)可以體驗(yàn)農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)過程，在生態(tài)體驗(yàn)區(qū)可以感受農(nóng)村傳統(tǒng)生活方式。而且這里的建筑和景觀保持著濃厚的農(nóng)家場(chǎng)景，比如茅草屋和籬笆院子、爬滿綠色植物的屋棚，墻角的觸頭和簸箕，農(nóng)耕生活的景觀造型，這些小小的景觀設(shè)計(jì)都凸顯農(nóng)場(chǎng)久遠(yuǎn)和淳樸味道。

三、設(shè)計(jì)體驗(yàn)活動(dòng)以自然與人為準(zhǔn)

頭城農(nóng)場(chǎng)堅(jiān)持對(duì)自然生態(tài)不破壞的前提下，根據(jù)農(nóng)場(chǎng)的資源，農(nóng)場(chǎng)的主題定位，設(shè)計(jì)一些有創(chuàng)意的活動(dòng)體驗(yàn)活動(dòng)。

第一，要為客人們提供健康、深度的旅游方式，滿足人們對(duì)返璞歸真生活方式的渴求;

第二，要配合自然四季的運(yùn)轉(zhuǎn)來安排不同的活動(dòng)，在客人心中留一份牽掛;

第三，要充分引導(dǎo)和發(fā)揮客人“五感”功能，將所有的知識(shí)與觀念自然地融入各種體驗(yàn)活動(dòng)之中;

第四，注重道德精神的傳承，培養(yǎng)客人敬天謝地、惜物惜福的感恩之心。

因此，我們?cè)陬^城農(nóng)場(chǎng)里可以體驗(yàn)一系列親近土地的農(nóng)事體驗(yàn)，包括下田除草、到牧場(chǎng)喂養(yǎng)牛羊、在蔬菜園摘瓜采果，或到溪邊玩水、在湖畔釣魚或泛舟等，也可以自己動(dòng)手制作泡菜、豆腐乳，做飯也是采用傳統(tǒng)爐灶燒柴、大鍋大碗煮出來的傳統(tǒng)農(nóng)家菜，充滿濃濃的鄉(xiāng)村的味道。

四、種植有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品

現(xiàn)代的人都渴望綠色健康的生活，希望每天吃的是有機(jī)綠色食品。雖然化肥可以讓農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)成倍的增收，但是也會(huì)造成環(huán)境污染。頭城農(nóng)場(chǎng)在建立以來一直種植有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，雖然產(chǎn)量不高，價(jià)格稍微偏貴，但依然受到到市場(chǎng)的熱捧。有時(shí)候供不應(yīng)求，農(nóng)場(chǎng)就保證游客每天能吃到新鮮的農(nóng)產(chǎn)品，如果生產(chǎn)多了，農(nóng)場(chǎng)才會(huì)供應(yīng)給周邊的學(xué)校和居民。

五、利用農(nóng)場(chǎng)獨(dú)有資源開發(fā)產(chǎn)品

頭城農(nóng)場(chǎng)擁有樹齡超過20年的金棗樹500多棵，每年金棗豐收。頭城農(nóng)場(chǎng)將這個(gè)特有的資源進(jìn)行產(chǎn)品深度開發(fā)。金棗采摘園，可以讓游客體驗(yàn)收獲的過程，體驗(yàn)收獲的喜悅，然后向顧客傳遞種植加工的鄉(xiāng)土文化，最后用金棗釀酒，這個(gè)過程也可以植入農(nóng)場(chǎng)體驗(yàn)營銷，產(chǎn)品系的創(chuàng)意包裝有利于品牌傳播，以酒入菜可創(chuàng)造關(guān)聯(lián)效益。通過一些列的產(chǎn)品開發(fā)，即讓農(nóng)場(chǎng)的資源得以利用，又讓農(nóng)場(chǎng)多了很多營收的模式。