一、鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃、鄉(xiāng)村城鎮(zhèn)化的定義

　　鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃，是旅游規(guī)劃的一種。從資源的角度而言，是以村落、郊野、田園等環(huán)境為依托，通過對資源的分析、對比，形成一種具有特色的發(fā)展方向。近期，鄉(xiāng)村旅游往往和新農(nóng)村建設(shè)聯(lián)系在一起。鄉(xiāng)村城鎮(zhèn)化指農(nóng)村人口不斷向城鎮(zhèn)轉(zhuǎn)移，第二、三產(chǎn)業(yè)不斷向城鎮(zhèn)聚集，從而使城鎮(zhèn)數(shù)量增加，城鎮(zhèn)規(guī)模擴(kuò)大的一種歷史過程。它主要表現(xiàn)為隨著一個(gè)國家或地區(qū)社會(huì)生產(chǎn)力的發(fā)展、科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步以及產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，其農(nóng)村人口居住地點(diǎn)向城鎮(zhèn)的遷移和農(nóng)村勞動(dòng)力從事職業(yè)向城鎮(zhèn)二、三產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)移。城鎮(zhèn)化的過程也是各個(gè)國家在實(shí)現(xiàn)工業(yè)化、現(xiàn)代化過程中所經(jīng)歷社會(huì)變遷的一種反映。根據(jù)鄉(xiāng)村創(chuàng)新經(jīng)濟(jì)學(xué)理論,因地制宜,實(shí)事求是,依據(jù)特有的旅游資源發(fā)展鄉(xiāng)村旅游業(yè)是鄉(xiāng)村發(fā)展的有效模式之一,因?yàn)猷l(xiāng)村是比較容易培養(yǎng)出特色經(jīng)濟(jì)的。

　　二、鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃內(nèi)容包括

　　社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)和鄉(xiāng)村旅游開發(fā)策劃、規(guī)劃與設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)，對行業(yè)動(dòng)態(tài)和相關(guān)政策法規(guī)，對鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式、鄉(xiāng)村特色休閑及景觀建筑設(shè)計(jì)、鄉(xiāng)村游樂項(xiàng)目策劃、農(nóng)家樂升級、民俗村度假開發(fā)、古村落文化休閑開發(fā)、農(nóng)業(yè)生態(tài)園打造等方面進(jìn)行了深入研究，休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)策劃、特色農(nóng)業(yè)觀光主題園區(qū)、休閑農(nóng)業(yè)博覽園、特色采摘度假區(qū)、新農(nóng)村整體規(guī)劃設(shè)計(jì)、新農(nóng)村風(fēng)貌設(shè)計(jì)、鄉(xiāng)村旅游景區(qū)規(guī)劃、鄉(xiāng)村主題度假區(qū)規(guī)劃、鄉(xiāng)村會(huì)所、溫室建筑設(shè)計(jì)等等。

　　三、發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的有利條件

　　鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃憑借其豐富多彩的鄉(xiāng)村風(fēng)俗民情、各具特色的鄉(xiāng)村自然風(fēng)光、充滿情趣的鄉(xiāng)土文化藝術(shù)、風(fēng)格迥異鄉(xiāng)村民居建筑和富有特色的鄉(xiāng)村傳統(tǒng)勞作，形成了鄉(xiāng)村旅游核心吸引力。同時(shí)，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游還有政策上的優(yōu)勢。經(jīng)過20年的改革與發(fā)展，中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)村非農(nóng)化取得了突破性進(jìn)展，農(nóng)村城鎮(zhèn)化具備了加快發(fā)展的條件和基礎(chǔ)。在當(dāng)前中國農(nóng)民收入增長乏力、國內(nèi)需求不旺的形勢下，加快農(nóng)村城鎮(zhèn)化進(jìn)程，對于啟動(dòng)農(nóng)村市場、轉(zhuǎn)移農(nóng)村剩余勞動(dòng)力、推動(dòng)鄉(xiāng)村工業(yè)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)一步發(fā)展、轉(zhuǎn)變農(nóng)民生活方式等都具有十分重要的戰(zhàn)略意義。而發(fā)展鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃，也就是鄉(xiāng)村城鎮(zhèn)化過程中的一個(gè)亮點(diǎn)。

　　四、鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃成功案例展示

　　1、大石窩鎮(zhèn)水頭村簡介

　　水頭村位于房山西南大石窩鎮(zhèn)北部山區(qū)，千年古剎云居寺坐落于該村境內(nèi)，山青水美、文化底蘊(yùn)厚重，是集觀光、休閑、民俗于一體的市級民俗旅游村。

　　水頭村境內(nèi)的云居寺是首批國家重點(diǎn)文物保護(hù)單位，因珍藏著舉世聞名的房山石經(jīng)和眾多文物古跡而被譽(yù)為"北京的敦煌"。云居寺是國內(nèi)外著名的佛教寺院，享有"北方巨剎"的盛譽(yù)。因云居寺特有的幽靜地理環(huán)境，奇特迷人的秀麗風(fēng)光，吸引著八方游客。如今的云居寺藏真經(jīng)、納珍寶、佛事興、香火盛，是藏經(jīng)納寶之地、祈福迎祥之所。房山石經(jīng)及塔是中國古代石刻藝術(shù)的寶庫，蘊(yùn)藏在石經(jīng)中的鍥而不舍、堅(jiān)韌不拔、一絲不茍、默默奉獻(xiàn)的房山石經(jīng)精神不僅是中華民族寶貴的精神財(cái)富也是世界人民共同的精神財(cái)富。

　　水頭村做強(qiáng)了"文化水頭、吃住農(nóng)家、采摘圣果、歡樂度假"為一體的民俗旅游項(xiàng)目。該村加工生產(chǎn)的以村名命名的素齋、菱棗、雜糧、干菜、柴雞蛋、腌菜系列品牌農(nóng)特產(chǎn)品廣受城里游客青睞，發(fā)展成為富民支撐產(chǎn)業(yè)。該村傾力培育的溝域經(jīng)濟(jì)，以引進(jìn)項(xiàng)目北京天德園生態(tài)種植園帶動(dòng)，初具規(guī)模。該村內(nèi)由過去皇家貢品--菱棗發(fā)展而成的菱棗采摘產(chǎn)業(yè)業(yè)已形成規(guī)模。云居樂素齋一條街有各種特色小吃，有素蝦、素魚、素鴨、水豆腐等素齋，也有：炸螞蚱、燉野雞肉、燉野豬肉、白薯面窩頭、野菜團(tuán)子等農(nóng)家菜。吃飽之后還可以逛一逛巧娘工作室工藝品，例如刺繡鞋墊和手工刺繡背包等。

 

　　圖一（大石窩鎮(zhèn)水頭村）                             圖二（大石窩鎮(zhèn)水頭村）

　　2、大石窩鎮(zhèn)水頭村參選"2009北京最美鄉(xiāng)村"歷程

　　大石窩鎮(zhèn)水頭村參與"2009北京最美鄉(xiāng)村"評選，榮膺2009年度北京最美鄉(xiāng)村稱號。

　　該村經(jīng)過歷時(shí)半年的宣傳評選，大石窩鎮(zhèn)水頭村榮膺2009年度北京最美鄉(xiāng)村稱號。水頭村等10個(gè)村莊從33個(gè)候選村中脫穎而出，成為2009年度"北京最美的鄉(xiāng)村"，為即將到來的新中國60華誕獻(xiàn)上了一份特殊的賀禮。

　　水頭村是市級民俗旅游專業(yè)村和首都文明村，近年來水頭村依托云居文化優(yōu)勢和地處房山旅游黃金帶中心的獨(dú)特優(yōu)勢，在社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)中大膽突破，因地制宜，大力發(fā)展民俗旅游產(chǎn)業(yè)，處處有美，村民有了"美差"，2009年新發(fā)展民俗戶50戶，民俗旅游產(chǎn)業(yè)鏈條的日趨完善，做強(qiáng)了"文化水頭、吃住農(nóng)家、采摘圣果、歡樂度假"為一體的民俗旅游項(xiàng)目，村民們都從事著民俗接待的"美差"。加工生產(chǎn)有了"美品"，以該村村名命名的素齋、菱棗、雜糧、干菜、柴雞蛋、腌菜系列品牌農(nóng)特產(chǎn)品廣受城里游客青睞，現(xiàn)已經(jīng)發(fā)展成為富民支撐產(chǎn)業(yè)。該村由過去皇家貢品--菱棗發(fā)展而成的菱棗采摘產(chǎn)業(yè)業(yè)已形成規(guī)模。引進(jìn)招商方面有"美業(yè)"，傾力培育的溝域經(jīng)濟(jì)，以引進(jìn)美食谷項(xiàng)目為帶動(dòng)，初具規(guī)模。四星級工商行培訓(xùn)中心酒店注入活力，以上四大產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)了全村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民就業(yè)，實(shí)現(xiàn)了集體增收和農(nóng)民致富雙贏。

　　通過新農(nóng)村建設(shè)，農(nóng)民群眾生產(chǎn)生活條件改善，村容環(huán)境整潔優(yōu)美，素齋區(qū)和農(nóng)家特色區(qū)在全力打造民俗接待餐飲精品的同時(shí)，更加注重游、購、娛等與石經(jīng)文化相關(guān)的特色項(xiàng)目。全村勞動(dòng)力實(shí)現(xiàn)100%全就業(yè)，百姓生活逐漸殷實(shí)。

　　水頭村在大力發(fā)展村內(nèi)環(huán)境建設(shè)和經(jīng)濟(jì)建設(shè)的同時(shí)，也注重精神文明建設(shè)。除了設(shè)置乒乓球臺(tái)、DVD、卡拉OK等，村里還組建了以"高蹺"為特色的秧歌隊(duì)、腰鼓隊(duì)等民間文藝演出團(tuán)體，定期開展文藝演出活動(dòng)。

 

　　圖三（大石窩鎮(zhèn)水頭村）

　　水頭村是南泉水河源頭所在地，一汪凈水途經(jīng)全村。為充分發(fā)揮水資源優(yōu)勢，該村不斷加強(qiáng)生態(tài)治理，傾力建設(shè)"山美、水美、環(huán)境美"的自然景觀。對村內(nèi)河道進(jìn)行綜合治理，治理河道200米，建塘壩14座，漫水橋2座，打造水環(huán)境。該村還開發(fā)了兩道溝域旅游區(qū)，對村內(nèi)街道實(shí)施綠化美化工程，栽植精品花草樹木，營造秀美街巷景觀，扮靚村容村貌，逐步形成了山青水秀、河光塔影、花木成廊、清新潔凈的自然環(huán)境。該村在社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)中大力開展環(huán)境整治活動(dòng)，加大"五化"工程和旅游配套設(shè)施建設(shè)力度，投資70萬元，對村內(nèi)主街道路面進(jìn)行水泥路硬化6400平米，支路硬化3000平米。同時(shí)，該村完成160戶自來水改造工程，鋪設(shè)水管線8000米，并且農(nóng)戶改廁率實(shí)現(xiàn)100%，安裝太陽能熱水器200臺(tái)，安裝節(jié)能吊炕80鋪，提高了旅游專業(yè)村綜合服務(wù)功能，優(yōu)化了景區(qū)環(huán)境。自古南有少林，北有云居，武出少林，文字云居，水頭村境內(nèi)的云居寺是首批國家重點(diǎn)文物保護(hù)單位，因珍藏著舉世聞名的房山石經(jīng)和眾多文物古跡而被譽(yù)為"北京的敦煌"。石經(jīng)文化享譽(yù)國內(nèi)外，有"北方巨剎"的盛譽(yù)。寺內(nèi)珍藏著的石經(jīng)、紙經(jīng)、木版經(jīng)號稱"三絕"?？探?jīng)事業(yè)歷經(jīng)隋、唐、遼、金、元、明、六個(gè)朝代，綿延1039年，鐫刻佛經(jīng)1122部、3572卷、14278塊，是世界文化史上罕見的壯舉，堪與文明寰宇的萬里長城、京杭大運(yùn)河相媲美，同時(shí)也是世上稀有而珍貴的文化遺產(chǎn)，被譽(yù)為"北京的敦煌"、"世界之最"。村內(nèi)蘊(yùn)含如此厚重的文化底蘊(yùn)，因此形成了水頭村特有的幽靜秀麗環(huán)境，奇特迷人風(fēng)光，吸引著八方游客來此藏經(jīng)納寶之地、祈福迎祥之所一游，濃郁有人文特色美不勝收，折射出水頭的"古典美"。

　　五、鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃過程出現(xiàn)的問題

　　大石窩鎮(zhèn)水頭村在城市化過程中，因地制宜，做大做強(qiáng)了他們的鄉(xiāng)村旅游，帶來經(jīng)濟(jì)、文化雙豐收，讓人民獲利，這使其稱為鄉(xiāng)村城鎮(zhèn)化過程中一個(gè)成功的典型案例。

　　春暖花開,鄉(xiāng)村游漸熱。但是,并不是所有的鄉(xiāng)村都能夠在"城鎮(zhèn)化"與"保持鄉(xiāng)村特色"中找到均衡點(diǎn)。一些鄉(xiāng)村游畸形發(fā)展,讓游客屢屢失望：鄉(xiāng)村游看不到田園風(fēng)光,而賓館、飯店等都市化的建筑群越來越多；土蛋、土雞、土菜難覓,一些農(nóng)家樂干脆從城鎮(zhèn)菜市場直接購買；產(chǎn)品單一、形式單調(diào)、文化含量不足等弊端已經(jīng)嚴(yán)重影響鄉(xiāng)村游的質(zhì)量與發(fā)展……

　　隨著鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃不斷走向成熟的同時(shí)，也有一些鄉(xiāng)村規(guī)劃呈畸形發(fā)展，存在下列一些問題：

　　1、千村一面，沒有特色

　　鄉(xiāng)村游，游的就是一種鄉(xiāng)土文化，享受的是一種鄉(xiāng)土樂趣?？扇缃?，"土"的越來越少了，鄉(xiāng)村游名義上是游鄉(xiāng)村，實(shí)質(zhì)上卻在自覺不自覺地"游城市"。

　　2、貪大求洋，竭澤而漁

　　先說"貪大"。很多鄉(xiāng)村游從一開始就是以掙錢為目的，因此，本來比較適合小型化發(fā)展的鄉(xiāng)村游，也急功近利地采取大規(guī)模經(jīng)營。本來鄉(xiāng)村的資源是有限的，比如說人們津津樂道的土雞、土蛋，因?yàn)猷l(xiāng)村游的規(guī)模變"大"了，這些帶著"土"字的東西就相對變少了，一些不法經(jīng)營者便以假充真，有時(shí)候干脆從大商場里買東西供給游客。

　　再說"求洋"。一些鄉(xiāng)村游的經(jīng)營者，為了掙錢對游客百般迎合，甚至大拆大建，令鄉(xiāng)村越來越城鎮(zhèn)化。

　　3、原汁原味不可復(fù)制

　　鄉(xiāng)村游要在挖掘鄉(xiāng)村的特色上下工夫，真正讓鄉(xiāng)村游保持原汁原味。

　　六、鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃過程中，如何解決這些問題？如何在鄉(xiāng)村城鎮(zhèn)化過程中保持鄉(xiāng)土特色？

　　1、鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃一是要科學(xué)規(guī)劃、合理引導(dǎo),堅(jiān)持宜發(fā)展就發(fā)展,不要盲目發(fā)展和惡性競爭。要在創(chuàng)新上下工夫,堅(jiān)持以特取勝,提升鄉(xiāng)村游的文化品位。絕不能千村一面。而鄉(xiāng)村千篇一律,到處都是一樣的商業(yè)化、城市化氛圍和人造景觀,就會(huì)既失去了個(gè)性,也失去了鄉(xiāng)村的魅力。

　　2、鄉(xiāng)村旅游屬于一種服務(wù)業(yè)，要在保持鄉(xiāng)村獨(dú)有田園風(fēng)光和農(nóng)家文化的基礎(chǔ)上去引導(dǎo)需求。現(xiàn)在不少地方,在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游中大拆大建,以為這就是新農(nóng)村之"新",于是不僅重蹈許多城市建設(shè)中"只開發(fā),不保護(hù)"的覆轍,而且隨著新樓一片片崛起,承載歷史的記憶也同時(shí)被抹去,使鄉(xiāng)村傳統(tǒng)文化的根脈面臨從此全部切斷的危險(xiǎn)。為了避免這種災(zāi)難性的發(fā)生，我們要堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展的道路。

　　3、鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃是一種新型旅游業(yè)，講究創(chuàng)新，這就要求不能夠完全保持"鄉(xiāng)土特色"。如果要完全保持鄉(xiāng)土特色的話，就是順其自然發(fā)展了，就不有鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃的誕生了。由此可見,發(fā)展鄉(xiāng)村游若不在規(guī)模和層次上有所講究的話,想長時(shí)間興盛幾乎是不可能的事,只有在充分開發(fā)本地特色的基礎(chǔ)上做到"土洋結(jié)合",才能吸引更多游客。當(dāng)然，這并不是否認(rèn)要保持鄉(xiāng)土特色，因?yàn)猷l(xiāng)村旅游本身就有別于其他旅游，首先要突出"鄉(xiāng)村"特色。這就叫做取"鄉(xiāng)村旅游之精髓，而去其糟粕"。只有通過這種方式，鄉(xiāng)村旅游才能首先獲得存在的土壤和發(fā)展的空間。

　　總之，開展鄉(xiāng)村游既不能為滿足少數(shù)客戶要求而使之"城市化",也并非越"土"越好,而要花大力氣,逐步把現(xiàn)代化的服務(wù)和設(shè)施與農(nóng)村古樸民居、民風(fēng)、民俗緊密結(jié)合起來，讓鄉(xiāng)村城鎮(zhèn)化和保持鄉(xiāng)村特色找到一個(gè)可以持續(xù)發(fā)展的平衡點(diǎn)。

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