項目類型：綜合性葡萄酒莊園
項目地址：河北省承德市
項目規(guī)模：16300平方米
項目特色：集葡萄酒生產(chǎn)、葡萄酒文化展示展覽和推廣、葡萄酒農(nóng)莊休閑為一體

一. 項目背景

該項目位于河北省承德市，項目地地勢平坦，呈長方形。規(guī)劃園區(qū)占地16300平方米，一期建設(shè)面積3500平方米，二期建設(shè)面積12800平方米，綠地率為19％。園區(qū)共分三大功能區(qū)，一是有機(jī)鮮食葡萄種植、采摘、觀光及品種選育區(qū)3500平方米；二是一期紅酒建設(shè)中心及有機(jī)釀酒車間，預(yù)計投產(chǎn)年產(chǎn)葡萄酒75千升；三是二期紅酒建設(shè)中心及有機(jī)釀酒車間。總地塊是集葡萄酒生產(chǎn)、葡萄酒文化展覽展示推廣和葡萄酒農(nóng)莊休閑為一體的綜合性葡萄酒莊園。

二. 項目策略

山合水易通過對項目地的考察分析后，提出將葡萄酒文化與承德的本土文化相結(jié)合，摒棄與紅酒相關(guān)的洋文化的想法。一方面，體現(xiàn)了項目建設(shè)方向發(fā)揚(yáng)承德文化的要求，另一方面，摒棄洋文化與紅酒的結(jié)合，是市場上沒有人嘗試的。這種形成差異化競爭，便于本項目在市場上取得競爭優(yōu)勢，也體現(xiàn)了山合水易人的高度想象能力和執(zhí)行能力，完美的應(yīng)用了“根植大地，師法自然”設(shè)計理念，將紅酒文化完美的融合到承德的山林中，不顯得突兀，不顯得怪異，完美的融入社會和自然。

三. 項目規(guī)劃

（1）總體規(guī)劃布局構(gòu)思

結(jié)合基地現(xiàn)狀和周邊的交通狀況對總體進(jìn)行合理的功能布局。園區(qū)內(nèi)以一條六米的主干道和一條四米的消費(fèi)車道貫穿連接，臨近城市主干道，放置葡萄種植基地，依次往北是二期紅酒文化中心及一期紅酒文化中心和釀酒車間。為解決動態(tài)交通和靜態(tài)交通問題，在一期紅酒中心主入口設(shè)置了停車場，廣場內(nèi)布置小品、硬地?zé)魞?nèi)容，除了供觀賞之外，還作為員工休閑、鍛煉場地。
 

綠化布置根據(jù)建筑的性質(zhì)以及各個部分的使用功能進(jìn)行區(qū)別設(shè)計，主入口處的廣場在解決交通分流的同時，為園區(qū)提供開放的綠化景觀空間，東西兩個片區(qū)的葡萄種植基地作 為集中綠地。

（2）建筑設(shè)計

根據(jù)委托方要求設(shè)計了兩套建筑方案，兩套方案功能相同，都是簡約的中式風(fēng)格，所不同的是相對復(fù)雜和相對簡單的立面變化，在設(shè)計中運(yùn)用中式的相關(guān)元素進(jìn)行造型，在建筑風(fēng)格和立面上體現(xiàn)中式特點(diǎn)，符合承德的城市規(guī)劃對建筑控制和定位。
 

紅酒文化中心





釀酒車間及原料庫


 

建筑內(nèi)部空間高度：一層凈空4.2米，二層凈空3.6米，地下酒窖凈空3.6米、加工車間凈空6米。主要從使用功能上體現(xiàn)空間的開放通透，主體建筑的功 能定位是紅酒文化展示大廳、生產(chǎn)流程體驗和辦公室，這些功能需要凈空較大的空間方便使用要求和后期裝修。

地下酒窖位于展廳和會所的正下方，與生產(chǎn)車間通過坡道連接和展示中心一層通過樓梯連接，在交通和功能上形成共享。
 

酒店的建筑布局采取四合院圍合的形式， 圍合的庭院形成景觀，庭院中設(shè)置假山和水景，形成靜態(tài)的休閑公共空間。獨(dú)棟木屋別墅可以出租，供團(tuán)體和家庭使用，在木屋周圍設(shè)置 葡萄種植地和果蔬采摘園，可以由客人耕種和采收，這是周末和節(jié)假日休閑的好選擇。
 

四. 項目總結(jié)

承德，自古以來深受旅游愛好者的青睞，從清朝王權(quán)的御用后花園，到如今的世界旅游城市，一步步走來，美景從未中斷。山合水易將承德的文化底蘊(yùn)與酒莊向融合，進(jìn)行了精心的規(guī)劃設(shè)計。

●  通過此次規(guī)劃設(shè)計為“給力酒莊”打造出獨(dú)具承德文化的建筑設(shè)計，科學(xué)的搭配各部分的園區(qū)組件，接近完美的設(shè)計，完善了酒文化體驗旅游目的地。

●  結(jié)合基地現(xiàn)狀和周邊的交通狀況對項目地總體進(jìn)行合理的功能布局，園區(qū)內(nèi)的各功能區(qū)的分布將本底自然資源特征與市場緊密對接，通過規(guī)劃設(shè)計發(fā)揮組合優(yōu)勢，促進(jìn)葡萄酒生產(chǎn)、酒文化展示和酒莊休閑產(chǎn)業(yè)鏈一體化發(fā)展。

●  本項目繼承古老的承德文化，發(fā)揚(yáng)光大紅酒文化，充分發(fā)揮了文化創(chuàng)意在項目中的作用，可以用“繼往開來”詮釋這一舉措，以此為承德旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展起到推動作用。
 

聲明：鑒于項目介紹所可能造成的重要信息泄露，在此不做更加詳細(xì)的分析。想了解更多案例詳情，請致電山合水易。