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北京山合水易機(jī)構(gòu) 董事長(zhǎng)兼總裁
北京山合水易規(guī)劃設(shè)計(jì)院 院長(zhǎng)
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專家
《中國(guó)旅游報(bào)》、《農(nóng)民日?qǐng)?bào)》專欄作家
隨著旅游消費(fèi)模式的變化,人們對(duì)于旅游消費(fèi)的需求也逐步傾向于“景區(qū)的環(huán)境”+“城市的設(shè)施”并存的模式。人們向往一種“旅游在景區(qū),生活在社區(qū)”的旅居功能一體化的全新生活方式。
后工業(yè)化時(shí)代,會(huì)議集群、休閑商業(yè)集群、文化創(chuàng)意集群等服務(wù)業(yè)新興產(chǎn)業(yè)開(kāi)始外移,未來(lái)在遠(yuǎn)離城區(qū)的區(qū)域?qū)⑿纬森h(huán)境優(yōu)越、配套完善的宜居宜業(yè)區(qū)域。旅居模式呼之欲出,旅居生活將成為時(shí)尚。
旅居生活方式將以舒適放松的生態(tài)環(huán)境為基礎(chǔ),注重旅游休閑度假功能的構(gòu)建,注重景觀小品、園林格局、建筑風(fēng)格、居住設(shè)施的設(shè)計(jì),注重教育、醫(yī)療、購(gòu)物等生活功能場(chǎng)所的配置。是中國(guó)休閑度假旅游由城郊型旅游目的地向更高消費(fèi)層級(jí)邁進(jìn)的核心支撐,也是未來(lái)創(chuàng)意旅游綜合體發(fā)展的核心價(jià)值所在。
重點(diǎn)突出、產(chǎn)品多元將是鄉(xiāng)村旅游綜合體對(duì)應(yīng)市場(chǎng)需求變化的必然趨勢(shì),鄉(xiāng)村旅游綜合體將成為更多開(kāi)發(fā)企業(yè)投資的熱點(diǎn)。
鄉(xiāng)村旅游綜合體相比普通鄉(xiāng)村旅游景區(qū),除具有普遍的鄉(xiāng)土特征外,還具有主題創(chuàng)意化、環(huán)境景區(qū)化、產(chǎn)品休閑化、空間集聚化、服務(wù)社區(qū)化等特征。主要包括以下內(nèi)容:
(1)主題創(chuàng)意化
具備一定的主題創(chuàng)意成為鄉(xiāng)村旅游綜合體面向市場(chǎng)的必需條件。鄉(xiāng)村旅游綜合體可以根據(jù)自身所在地區(qū)的地域文化特色,選擇的主題可以包括休閑農(nóng)業(yè)、體育健身、自然風(fēng)光、文化娛樂(lè)、養(yǎng)生養(yǎng)老等,通過(guò)主題化打造來(lái)形成品牌特色。
(2)環(huán)境景區(qū)化
鄉(xiāng)村旅游綜合體注重旅游環(huán)境和景觀環(huán)境、生態(tài)環(huán)境的結(jié)合,使旅游環(huán)境更加人性化、景觀化。同時(shí),鄉(xiāng)村旅游綜合體的吸引力在于其鄉(xiāng)村性,鄉(xiāng)村旅游綜合體的空間環(huán)境必須融入其鄉(xiāng)土景觀特色。
(3)產(chǎn)品休閑化
鄉(xiāng)村旅游綜合體必須滿足游客和居民的多元消費(fèi)和體驗(yàn)需求,因此需要具備觀光、娛樂(lè)、健身、療養(yǎng)、研學(xué)、居住等多種功能。各類休閑旅游產(chǎn)品形成全方位的產(chǎn)業(yè)鏈條,為游客提供多元化的休閑產(chǎn)品。
(4)空間集聚化
鄉(xiāng)村旅游綜合體使各類功能要素在一定空間范圍內(nèi)聚集,一方面能夠滿足游客和居住者的一站式消費(fèi)體驗(yàn)需求,另一方面是能夠?qū)崿F(xiàn)自身多種功能融為一體,形成完整的消費(fèi)供應(yīng)鏈條。
(5)服務(wù)社區(qū)化
鄉(xiāng)村旅游綜合體必須擁有高品質(zhì)、全方位的服務(wù)模式,才能順應(yīng)游客旅游需求,使老人體驗(yàn)到像在家一般的舒適和便捷,潛意識(shí)里延長(zhǎng)旅居時(shí)間,促進(jìn)服務(wù)水平提升。
鄉(xiāng)村旅游綜合體適老化需求總結(jié)
(1)完善的功能配置
鄉(xiāng)村旅游綜合體的適老化設(shè)計(jì)需要完善功能配置,首先是各類老年群體都需要的日常生活保障類功能、其次是老年人療養(yǎng)身體需要的醫(yī)療健康安全類功能、最后是具有旅游特色的文化休閑娛樂(lè)類功能。
(2)舒適的室內(nèi)外環(huán)境
鄉(xiāng)村旅游綜合體在設(shè)計(jì)時(shí),除去人文環(huán)境因素外,還需考慮各式各樣的自然環(huán)境和人工環(huán)境。但不論什么環(huán)境,在設(shè)計(jì)時(shí)均可分為室內(nèi)環(huán)境和室外環(huán)境兩大類。室外環(huán)境包括觀光游覽空間、運(yùn)動(dòng)健身空間、休閑交往空間等,室內(nèi)環(huán)境包括臥室、衛(wèi)浴、餐飲、娛樂(lè)、醫(yī)療、購(gòu)物等空間。
3、室內(nèi)環(huán)境適老化改造方式
重點(diǎn)對(duì)餐飲、購(gòu)物、醫(yī)療等公共空間開(kāi)辟老年人專區(qū)進(jìn)行適老化設(shè)計(jì),娛樂(lè)、教育等老年人專屬空間應(yīng)突出老年人群體特色。
(1)公共空間——專辟老年服務(wù)區(qū)域
餐飲空間
餐廳裝飾風(fēng)格宜溫暖明亮,桌椅應(yīng)安全舒適,燈光應(yīng)充足均勻,同時(shí)應(yīng)分散設(shè)置,非用餐時(shí)間,這些餐廳還可作為其他功能使用。同時(shí),應(yīng)配置洗手池、洗手間,并提供溫水和擦手紙、風(fēng)干機(jī)等設(shè)施物品方便老人使用。
購(gòu)物空間
商城地面應(yīng)該平整防滑,通道要寬,在地面高差的地方避免有臺(tái)階,盡量使用緩坡,上下層盡量使用坡梯。
醫(yī)療空間
醫(yī)療設(shè)施多種多樣,包括老年人醫(yī)院、療養(yǎng)院、普通醫(yī)務(wù)室等,應(yīng)打造安全舒適的物理環(huán)境,保證合適的溫濕度,室內(nèi)經(jīng)常通風(fēng)換氣。結(jié)合當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)特色,采取合適的適老化設(shè)計(jì)手段。醫(yī)療用房布置時(shí),應(yīng)靠近森林、花園、水面等自然要素,同時(shí)要注重景觀朝向,庭院綠色景觀設(shè)計(jì)性也應(yīng)加強(qiáng)。
(2)專屬空間——突出老年群體特色
娛樂(lè)空間
娛樂(lè)空間主要包括各類游藝活動(dòng)室、觀演用房和展覽用房。
游藝活動(dòng)室應(yīng)組團(tuán)設(shè)置,給老年人多種選擇性。活動(dòng)室應(yīng)做好地面防滑處理,做好無(wú)障礙設(shè)計(jì)。應(yīng)劃分一定的動(dòng)靜分區(qū),多設(shè)置可供交流的休息區(qū)域,并配置必要的輔助用房。
觀演用房應(yīng)設(shè)置專門(mén)的老年人座位區(qū),座位與座位之間通道應(yīng)加寬。該區(qū)域應(yīng)處于所有座位的靠前區(qū)域且靠近出入口。
展覽用房應(yīng)滿足基本的無(wú)障礙設(shè)計(jì),同時(shí)要設(shè)計(jì)為老人休息所需的設(shè)施及行動(dòng)輔助設(shè)施等。展覽通道需要寬敞,方便乘坐輪器的老人前行。同時(shí),展覽的場(chǎng)所應(yīng)配備講解員或自動(dòng)講解設(shè)施。
教育空間
主要包括普通教室、圖書(shū)閱覽室和體驗(yàn)性教室等,應(yīng)該布置在建筑中相對(duì)安靜的區(qū)域,老年人教室采用通用設(shè)計(jì),采用活動(dòng)桌椅,適合開(kāi)展多種教學(xué)活動(dòng)。各教室設(shè)立展示墻、儲(chǔ)物柜等設(shè)備。使用適合老年人使用的較為輕便的有椅背的座椅。
室外環(huán)境適老化設(shè)計(jì)要點(diǎn)
鄉(xiāng)村旅游綜合體的室外環(huán)境是開(kāi)展觀光旅游、運(yùn)動(dòng)休閑活動(dòng)的主要空間。適老化設(shè)計(jì),首先完善觀光游覽空間的適老性,進(jìn)而補(bǔ)充鄉(xiāng)村普遍缺乏的運(yùn)動(dòng)健身空間,最后隨機(jī)穿插老人需要的休閑交往空間。
(1)完善觀光游覽空間
田園觀光采摘型
重量較大、采摘時(shí)有一定危險(xiǎn)的瓜果需要配置防護(hù)設(shè)施,田間道路應(yīng)有硬化鋪裝,上下陡坡或臺(tái)階處應(yīng)有扶手;田間應(yīng)有帶遮陽(yáng)和避雨功能的休憩場(chǎng)所,以供老年人體力不支時(shí)使用;田間應(yīng)設(shè)有果蔬洗滌設(shè)施,供游客及時(shí)品嘗。
主題聚集活動(dòng)型
這一類空間在設(shè)計(jì)時(shí),應(yīng)專門(mén)開(kāi)辟老年活動(dòng)區(qū)域,防止人群擁擠給老年人造成傷害;老年人活動(dòng)的區(qū)域應(yīng)設(shè)置座椅;地面盡量平整防滑,防止老人摔倒。
場(chǎng)地參觀游覽型
應(yīng)多結(jié)合觀景平臺(tái)和觀景區(qū)域設(shè)置休憩場(chǎng)所;陡坡和臺(tái)階盡量設(shè)置扶手;指示牌應(yīng)清楚明晰方便老年游客識(shí)別;休憩場(chǎng)所、扶手、指示牌等應(yīng)結(jié)合景觀環(huán)境設(shè)計(jì)。
(2)補(bǔ)充運(yùn)動(dòng)健身空間
鄉(xiāng)村旅游綜合體中老年人常進(jìn)行的運(yùn)動(dòng)健身活動(dòng)多種多樣,對(duì)應(yīng)的活動(dòng)空間主要分為個(gè)人型活動(dòng)空間、群體型活動(dòng)空間和移動(dòng)型活動(dòng)空間。
個(gè)人型活動(dòng)空間
鄉(xiāng)村旅游綜合體主要以個(gè)人活動(dòng)為主,老年游客和本地老人主要在參與完其他活動(dòng)后順便進(jìn)行,多集中在早晨或傍晚。這類活動(dòng)空間應(yīng)盡量布置在民宿或老年公寓等住宿設(shè)施旁,提高其使用率。
群體型活動(dòng)空間
這類空間除正常的活動(dòng)空間外還需設(shè)置休息區(qū),休息區(qū)應(yīng)包括休息座椅、衛(wèi)生間和儲(chǔ)物柜,并具有遮陽(yáng)功能。群體型健身活動(dòng)往往在特定時(shí)間舉行,且具有一定的噪音,因此這類活動(dòng)空間可單獨(dú)布置,并應(yīng)與民宿和老年公寓老年醫(yī)院等場(chǎng)所保持一定距離。
移動(dòng)型活動(dòng)空間
移動(dòng)型活動(dòng)空間主要由供老年人活動(dòng)的慢行道路組成,道路應(yīng)注重防滑、平整,不能濕滑泥濘、坑坑洼洼。慢行道路系統(tǒng)應(yīng)形成能夠互相聯(lián)通閉合的環(huán)線,經(jīng)過(guò)綜合體內(nèi)各活動(dòng)區(qū)域,不宜有盡端式道路。慢行道路應(yīng)具有若干分支環(huán)路,給老人提供不同長(zhǎng)度和難度的路線選擇。不同的分支環(huán)路還應(yīng)具有不同的景觀效果,比如綠蔭小道或穿越花叢假山等,不同的空間和景觀也具有不同的私密程度。道路的周邊應(yīng)多設(shè)置休息長(zhǎng)椅,供體力不足的老年人休息。慢行道路上方應(yīng)保證具有2米以上的可通行空間。
(3)穿插休閑交往空間
主要分為三類,包括游覽休閑型、運(yùn)動(dòng)休閑型和普通休閑型。
游覽休閑型空間
選址應(yīng)處于良好的觀景點(diǎn),便于游客在休息時(shí)也能欣賞景色。同時(shí),應(yīng)設(shè)計(jì)形態(tài)質(zhì)樸自然。但更為舒適的座椅供老年人使用。
運(yùn)動(dòng)休閑型空間
應(yīng)位于運(yùn)動(dòng)健身場(chǎng)所附近,但不能影響運(yùn)動(dòng)健身活動(dòng)的進(jìn)行;在座椅旁邊應(yīng)該設(shè)計(jì)有桌子或柜子,方便老年人擺放運(yùn)動(dòng)器械,或放置衣物水杯等日常用品。同時(shí),配置不同規(guī)模的休息交往空間。
鄉(xiāng)村旅游綜合體是鄉(xiāng)村旅游轉(zhuǎn)型升級(jí)的高級(jí)模式,是文化產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)相結(jié)合的產(chǎn)物,也是探索新型城鎮(zhèn)化發(fā)展的一條新出路。作為旅游行業(yè)新興而又不可或缺的一部分,鄉(xiāng)村旅游綜合體在旅游業(yè)中占據(jù)著獨(dú)特而重要的地位。