鄉(xiāng)村旅游是以旅游度假為宗旨，以村莊野外為空間，以人文無干擾、生態(tài)無破壞、以游居和野行為特色的村野旅游形式。

隨著鄉(xiāng)村旅游的迅速發(fā)展，近幾年圍繞鄉(xiāng)村旅游提出很多原創(chuàng)新概念和新理論，如：游居、野行、居游、詩意棲居、第二居所、輕建設、場景時代等，新概念和新理論的提出使鄉(xiāng)村旅游內(nèi)容豐富化、形式多元化，有效緩解了鄉(xiāng)村旅游同質(zhì)化日益嚴重的問題。那么鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的模式和類型都有哪些呢?
 

一、田園農(nóng)業(yè)旅游模式

即以農(nóng)村田園景觀、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動和特色農(nóng)產(chǎn)品為旅游吸引物，開發(fā)農(nóng)業(yè)游、林果游、花卉游、漁業(yè)游、牧業(yè)游等不同特色的主題旅游活動，滿足游客體驗農(nóng)業(yè)、回歸自然的心理需求。

1. 田園農(nóng)業(yè)旅游

以田間農(nóng)業(yè)為主，開發(fā)和欣賞田園風光，觀賞農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動，品嘗和購買綠色食品，學習農(nóng)業(yè)技術知識等旅游活動，達到了解和體驗農(nóng)業(yè)的目的。

2. 園林觀光游

以果林和園林為重點，開發(fā)采摘、觀景、賞花、踏青、購置果品等旅游活動，讓游客觀看綠色景觀。

3. 農(nóng)業(yè)科技游

以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園區(qū)為重點，開發(fā)觀看園區(qū)高新農(nóng)業(yè)技術和品種、溫室大棚內(nèi)設施農(nóng)業(yè)和生態(tài)農(nóng)業(yè)，使游客增長現(xiàn)代農(nóng)業(yè)知識。

4. 務農(nóng)體驗游

通過參加農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動，與農(nóng)民同吃、同住、同勞動，讓游客接觸實際的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)耕文化和特殊的鄉(xiāng)土氣息。

二、民俗風情旅游模式

這種模式是以農(nóng)村風土人情、民俗文化為旅游吸引物,充分突出農(nóng)耕文化、鄉(xiāng)土文化和民俗文化特色,開發(fā)農(nóng)耕展示、民間技藝、時令民俗、節(jié)慶活動、民間歌舞等旅游活動,增加鄉(xiāng)村旅游的文化內(nèi)涵。

1、農(nóng)耕文化游：農(nóng)耕技藝、農(nóng)耕用具、農(nóng)耕節(jié)氣、農(nóng)產(chǎn)品加工活動等，展開農(nóng)業(yè)文化旅游。

2、民俗文化游：居住民俗、服飾民俗、飲食民俗、禮儀民俗、節(jié)令民俗、游藝民俗等，展開民俗文化游。

3、鄉(xiāng)土文化游：民俗歌舞、民間技藝、民間戲劇、民間表演等，展開鄉(xiāng)土文化游。

4、民族文化游：民族風俗、民族習慣、民族村落、民族歌舞、民族節(jié)日、民族宗教等，展開民族文化游。

三、農(nóng)家樂旅游模式

即指農(nóng)民利用自家庭院、自產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品及周圍的田園風光、自然景點，以低廉的價格吸引游客前來吃、住、玩、游、娛、購等旅游活動。

1. 農(nóng)業(yè)觀光農(nóng)家樂

農(nóng)舍利用農(nóng)村農(nóng)業(yè)和農(nóng)家生活吸引游客前來參觀，放松和體驗。

2. 民俗文化農(nóng)家樂

利用當?shù)孛袼孜幕慰颓皝碛^賞、娛樂、休閑。

3. 民居型農(nóng)家樂

利用當?shù)毓糯迓浜兔窬幼≌?，吸引游客前來觀光旅游。

4. 休閑娛樂農(nóng)家樂

以優(yōu)美的環(huán)境、齊全的設施，舒適的服務，為游客提供吃、住、玩等旅游活動。

5. 食宿接待農(nóng)家樂

舒適衛(wèi)生，生活環(huán)境安全，特色美食美味，吸引游客休閑旅游。

6. 農(nóng)事參與農(nóng)家樂

農(nóng)民參與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動和農(nóng)業(yè)技術，吸引游客休閑旅游。
 

四、村落鄉(xiāng)鎮(zhèn)旅游模式

以古村古鎮(zhèn)宅院建筑和新農(nóng)村格局為休閑吸引物，開發(fā)觀光休閑旅游。

1. 古村落古宅游

大多數(shù)古代民居和古民居用于開發(fā)明清兩代的觀光旅游。

2. 民族村寨游

利用民族特色的村寨發(fā)展觀光旅游。

3. 古鎮(zhèn)建筑游

利用古鎮(zhèn)房屋建筑、民居、街道、店鋪、古寺廟、園林來發(fā)展觀光旅游。

4. 新村風貌游

利用現(xiàn)代農(nóng)村建筑、民居庭院、街道格局、村莊綠化、工農(nóng)企業(yè)來發(fā)展觀光旅游。

五、休閑度假模式

依托自然優(yōu)美的鄉(xiāng)野風景、舒適怡人的清新氣候等等，結(jié)合周圍的田園景觀和民俗文化，興建一些休閑、娛樂設施，為游客提供休憩、度假、娛樂、餐飲、健身等服務。

1. 休閑度假游

休閑度假村以山水、森林、溫泉為依托，以齊全、高檔的設施和優(yōu)質(zhì)的服務，為游客提供休閑、度假旅游。

2. 休閑農(nóng)場游

以其優(yōu)越的自然環(huán)境、獨特的鄉(xiāng)村景觀、豐富的農(nóng)產(chǎn)品、優(yōu)惠的餐飲和住宿為游客提供休閑觀光旅游。

3. 鄉(xiāng)村酒店游

以餐飲、住宿為主，配合周圍自然景觀和人文景觀，為游客提供休閑旅游。

六、科普教育旅游模式

利用農(nóng)業(yè)科普教育基地、農(nóng)業(yè)觀光園、農(nóng)業(yè)科技生態(tài)園、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品展覽館、農(nóng)業(yè)博覽園或博物館，為游客提供了解農(nóng)業(yè)歷史、學習農(nóng)業(yè)技術、增長農(nóng)業(yè)知識的旅游活動。

1. 農(nóng)業(yè)科技游

教育基地是在農(nóng)業(yè)科研基地的基礎上，利用科研設施作景點，以高新農(nóng)業(yè)技術為教材，向農(nóng)業(yè)工作者和中、小學生進行農(nóng)業(yè)技術教育，形成集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、科技示范、科研教育為一體的新型科教農(nóng)業(yè)園。

2. 觀光休閑教育游

利用當?shù)剞r(nóng)業(yè)園區(qū)的資源環(huán)境，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)設施、業(yè)經(jīng)營活動、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程、優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品等，開展農(nóng)業(yè)觀光、參與體驗，DIY教育活動。

3. 少兒教育游

農(nóng)業(yè)基地利用當?shù)剞r(nóng)業(yè)種植、畜牧、飼養(yǎng)、農(nóng)耕文化、農(nóng)業(yè)技術等，讓中、小學生參與休閑農(nóng)業(yè)活動，接受農(nóng)業(yè)技術知識的教育。

4. 農(nóng)業(yè)博覽園游

利用當?shù)剞r(nóng)業(yè)技術、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)文化進行展示的鄉(xiāng)村旅游。

七、回歸自然旅游模式

利用農(nóng)村優(yōu)美的自然景觀、奇異的山水、綠色的森林發(fā)展觀山、賞景、登山、森林浴、滑雪、滑水等旅游活動，讓游客感悟大自然、親近大自然、回歸大自然。

如何選址開發(fā)休閑農(nóng)業(yè)旅游項目?

1、資源含金量高

休閑農(nóng)業(yè)具有農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)的雙重功能，休閑農(nóng)業(yè)資源的價值條件是其開發(fā)的基礎。休閑農(nóng)業(yè)選擇開發(fā)地時一定要注意，資源的質(zhì)量和價值越高，其旅游吸引功能就越強，效益就越有保障。

2、自然條件好

休閑農(nóng)業(yè)資源受自然條件影響，具有強烈地域性和季節(jié)性。休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)地的綜合自然條件在一定程度上決定了資源開發(fā)的類型和方向。自然條件對休閑農(nóng)業(yè)資源開發(fā)的影響主要表現(xiàn)在地貌、氣候、水文、土壤、環(huán)境質(zhì)量等方面。

休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游必須建立在優(yōu)越的自然條件基礎之上，一般來說溫暖濕潤的氣候，充沛的地下水，豐富的地表水，優(yōu)良的水文狀況，丘陵和平原相間的地貌，肥沃的土壤，較少的災害性天氣，是非常適合開發(fā)休閑農(nóng)莊與鄉(xiāng)村旅游的好地方。

3、經(jīng)濟能力強

消費者的經(jīng)濟能力直接關系到發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的經(jīng)濟力量和經(jīng)濟條件，決定了該地休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的人、財、物力資源投入的水平、旅游接待能力，以及城市居民出游水平等。

4、客源市場活

旅游客源市場，即旅游需求市場，是旅游業(yè)生存和發(fā)展的前提。休閑農(nóng)場和鄉(xiāng)村旅游農(nóng)業(yè)資源的開發(fā)價值和規(guī)模是由旅游資源的市場條件決定的。

5、區(qū)位條件優(yōu)

休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)的方向、規(guī)模和效益取決于區(qū)位條件。地理位置條件包括資源開發(fā)區(qū)的地理位置、交通的可及性、城市與相關旅游區(qū)的互連程度、在區(qū)域經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)中的地位等，即地理位置、交通地點，經(jīng)濟地點。休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的區(qū)位選擇應以市場為導向，一般要求布局在城市與農(nóng)村的接觸帶上。

6、農(nóng)業(yè)條件好

休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游開發(fā)地的農(nóng)業(yè)基礎對其開發(fā)有重大影響。農(nóng)產(chǎn)品的種類、產(chǎn)量、商品，與休閑農(nóng)莊的開發(fā)有密切關系。