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郭帆(GuoFan)

北京山合水易機(jī)構(gòu) 董事長兼總裁

北京山合水易規(guī)劃設(shè)計(jì)院 院長

高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專家

《中國旅游報(bào)》、《農(nóng)民日?qǐng)?bào)》專欄作家

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借鑒歐美特色小鎮(zhèn)核心要素 重視小鎮(zhèn)文化理解

作者:山合水易 | 來源:山合水易 | 時(shí)間:2017-12-08 | 關(guān)鍵詞:特色小鎮(zhèn),特色小鎮(zhèn)建設(shè),特色小鎮(zhèn)規(guī)劃,特色小鎮(zhèn)

說起“特色小鎮(zhèn)”,很多人都會(huì)想到歐美,在歐美工業(yè)化發(fā)展的進(jìn)程中,小城鎮(zhèn)始終是不可缺的一個(gè)重要部分。

 
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即使在倫敦、巴黎等大城市產(chǎn)生的同時(shí),許多百年小鎮(zhèn)、千年小鎮(zhèn)的文化之根不但并未斷裂,反而保持了獨(dú)特的魅力與活力,經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)和社會(huì)生活都實(shí)現(xiàn)了平穩(wěn)發(fā)展,不少還成為世界游客向往的目的地。

 

近年來,許多開發(fā)商和消費(fèi)者對(duì)于歐美風(fēng)情都十分熱愛,以至于全國各地新開發(fā)的樓盤都常常以歐美小鎮(zhèn)為名,各種歐式、美式建筑、裝修、工藝品也紛紛進(jìn)駐各地,幾乎成為家庭生活是否“有品質(zhì)、國際化”的一種象征。

 

如果從歷史的視角看來,正如“羅馬不是一天建成的”,歐美小鎮(zhèn)的“特色”其實(shí)也大都經(jīng)由歷史形成,并且基本都具備以下五大核心元素:

 

一、“特色”精神地標(biāo)、政治地標(biāo)、社區(qū)與公共空間

 

歐美許多國家的小鎮(zhèn)幾乎都有一座重要的精神地標(biāo):教堂。往往是體現(xiàn)這個(gè)小鎮(zhèn)信仰和精神高度的地方,也常有傳承上百年的歷史和特別的故事。

 
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教堂的尖樓、鐘聲、定期的活動(dòng)、留下的傳說、精心的設(shè)計(jì)與專職的維護(hù),都是對(duì)這些地區(qū)民眾日常教化的重要手段,也是重要文化遺產(chǎn)和精神凝聚點(diǎn)。不少教堂都成為重要景點(diǎn),而教堂附近的廣場(chǎng)、市政廳,也常常是社區(qū)最重要的議事場(chǎng)所、交流場(chǎng)所、慶典和儀式場(chǎng)所,例如比利時(shí)的根特。

 

從歷史功能上說,不少小鎮(zhèn)還擁有精美堅(jiān)固、歷史悠久且充滿故事的城堡作為政治和軍事生活象征,數(shù)百年屹立不倒,成為重要文化遺產(chǎn),例如法國盧瓦爾河谷的各種城堡小鎮(zhèn)等。

 

相比之下,中國古代的城鎮(zhèn)、鄉(xiāng)村,一般都以廟宇、書院、宗祠作為教化之所,雖然也有眾多精美建筑和豐富的文化歷史故事,但由于土木建筑易損和美學(xué)觀念轉(zhuǎn)換的緣故,這些精神、政治地標(biāo)往往處于破損狀態(tài),部分場(chǎng)所甚至常年無人打理。

 

在建筑傳承、故事傳承、空間體驗(yàn)和內(nèi)容設(shè)計(jì)上,如何把傳統(tǒng)文化遺產(chǎn)轉(zhuǎn)化成真正體現(xiàn)傳統(tǒng)文化與當(dāng)代文化融合創(chuàng)新的地標(biāo)和空間,顯然是中國式特色小鎮(zhèn)不得不面臨的問題。

 

如果只看到西方城堡和教堂之莊嚴(yán)精美而看不到本土文化空間的高度,則永遠(yuǎn)無法讓本地文化特色真正“立起來”。

 

二、“特色”名人故居、莊園農(nóng)場(chǎng)、博物館、文化傳承與教育機(jī)構(gòu)

 

許多歐美小鎮(zhèn)的特色來源于歷史名人,無論是哲學(xué)家、文學(xué)家、藝術(shù)家,他們?cè)跉W美小鎮(zhèn)里的故居文化往往都是保存得較好的,歷史上許多名人的莊園、農(nóng)場(chǎng)、博物館、文化傳承空間也都完好地保存了下來,形成很好的技能傳授、文教體驗(yàn)空間,例如丹麥的安徒生故居、挪威的格里格故居等。

 
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在歐美,“大學(xué)城”文化也十分突出,無論是英國的牛津、劍橋、美國的哈佛、斯坦福、意大利的博洛尼亞等,都有獨(dú)具魅力和象征文化傳承高地的校園小鎮(zhèn)。在這些小鎮(zhèn)上,洋溢著濃濃的書香味,穿梭著奇思妙想、富有活力的學(xué)子。

 
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而縱觀中國,雖然很多小城鎮(zhèn)也有故居、學(xué)校和原生的文化傳習(xí)場(chǎng)所,也有一些大中小學(xué)和城鎮(zhèn)相重疊,但是學(xué)校生活常常未能與社區(qū)融合,學(xué)校只是學(xué)生通過考學(xué)、“高飛”、逃離社區(qū)的跳板,而大部分地方對(duì)于名人故居、博物館、特色莊園農(nóng)場(chǎng)的本地化教育資源價(jià)值認(rèn)識(shí)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,關(guān)于文化遺產(chǎn)對(duì)公眾開放的法律也不完善,導(dǎo)致大量文化遺產(chǎn)“無人認(rèn)領(lǐng)”,文物傳承與活化面臨極大考驗(yàn)。

 

三、“特色”品牌美食手工、特產(chǎn)市集、風(fēng)俗規(guī)矩、生活方式與特色企業(yè)

 

各國特色小鎮(zhèn)往往都有自己的特色美食、市集等“獨(dú)門秘笈”,這些來自歷史的技藝產(chǎn)品在工業(yè)化商品競(jìng)爭面前,有的雖然受到較大沖擊,有的卻還反而顯出更強(qiáng)自信,通過高標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量要求和精致化的設(shè)計(jì)和傳播實(shí)現(xiàn)了較高的品位和價(jià)值,并依據(jù)歷史產(chǎn)業(yè)孵化出各地獨(dú)特的經(jīng)濟(jì)生態(tài)。

 

一些重工業(yè)地區(qū)在轉(zhuǎn)型升級(jí)過程中也華麗轉(zhuǎn)身為藝術(shù)小鎮(zhèn),例如以鹽業(yè)、葡萄酒、奶酪、銅器、香水等為主題的特色產(chǎn)業(yè)小鎮(zhèn)等。

 
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從市集形態(tài)上看,歐美小城鎮(zhèn)廣場(chǎng)上每周末的集市,鮮花云集,人頭攢動(dòng),在繁華熱鬧中體現(xiàn)出溫馨整潔,展示出一種源自生活的文化自信。通過特產(chǎn)品牌的持續(xù)生產(chǎn),小城鎮(zhèn)得以延續(xù)了其原有的生活方式和品質(zhì),也就講好了自己的特色故事。

 

相比之下,中國雖然是特色農(nóng)產(chǎn)品、特色美食、特色手工藝品大國,但由于質(zhì)量監(jiān)督、源頭管理、品牌意識(shí)和現(xiàn)代企業(yè)理念的缺乏,許多原本擁有豐富價(jià)值的本土產(chǎn)品只能作為“土氣”的象征以低價(jià)、低質(zhì)量、粗糙包裝進(jìn)行低水平生產(chǎn)和銷售,無論設(shè)計(jì)制作還是銷售交易空間都缺少美的體驗(yàn)。

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許多擁有特產(chǎn)生產(chǎn)技藝的中小企業(yè)也缺乏做高端做長遠(yuǎn)的環(huán)境,常常為租金上漲、低價(jià)競(jìng)爭、知識(shí)產(chǎn)權(quán)受損、投資環(huán)境不誠信等所害。

 

因此,特色小鎮(zhèn)應(yīng)將重點(diǎn)放在呵護(hù)培育特色產(chǎn)品、營造誠信和諧產(chǎn)銷氛圍、城鄉(xiāng)投資人與本地居民在有形和無形資產(chǎn)上共建共享、互利共贏的高質(zhì)量精品企業(yè)上。

 

四、“特色”儀式節(jié)慶、展會(huì)賽事與相關(guān)類別上下游產(chǎn)業(yè)

 

歐美特色小鎮(zhèn),有很多是因擁有獨(dú)具特色的節(jié)慶、展會(huì)、賽事等活動(dòng)而聞名于世界的,例如英國海伊(二手書交易)、法國戛納(電影)、昂西(漫畫)、西班牙布尼奧爾(番茄)等。

 

很多城鎮(zhèn)的節(jié)慶來自傳統(tǒng)的季節(jié)、豐收、宗教、狂歡等活動(dòng),還有一些節(jié)慶或?qū)I(yè)活動(dòng)則源于電影、文學(xué)、書籍、藝術(shù)、體育、娛樂等主題。

 
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無論是哪一種活動(dòng),這些地區(qū)都有專業(yè)的組織機(jī)構(gòu)和專業(yè)人員按規(guī)范運(yùn)行,突出持續(xù)性和專業(yè)性,品牌上保持了高度的辨識(shí)度,參與的人群也往往比較穩(wěn)定。涉及節(jié)慶賽事運(yùn)營,很多地區(qū)往往還能面向全球聘請(qǐng)最高端的管理人才進(jìn)行管理。

 

可以說,一般每個(gè)主題活動(dòng)會(huì)需要專業(yè)團(tuán)隊(duì)用全年之力來運(yùn)營,并且形成上下游的完整產(chǎn)業(yè)鏈。通過吸引、凝聚、專業(yè)興趣圈子的人,讓人才在這里以興趣相聚,每年相約,每年惦記,從而培育出這個(gè)小鎮(zhèn)的國際聲望。

 
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相比之下,我國許多地區(qū)的特色節(jié)慶常常缺少專業(yè)人才的挖掘整理和持續(xù)運(yùn)營,形態(tài)雷同,本地自信和藝術(shù)水準(zhǔn)不夠,在規(guī)劃、投入和運(yùn)營上也未能充分調(diào)動(dòng)民間資源和力量,品牌管理也缺乏長遠(yuǎn)考量和評(píng)估,容易出現(xiàn)換一屆政府換一屆做法的情況,可持續(xù)性與品牌特色都有待提高。

 

而由于全民休閑或文創(chuàng)領(lǐng)域的專業(yè)細(xì)分時(shí)代才剛剛開始,關(guān)于節(jié)慶會(huì)展賽事乃至文化場(chǎng)館的專業(yè)化管理以及產(chǎn)業(yè)集群、融資交易、酒店旅游管理等方面的高端人才數(shù)量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,要形成更多世界特色節(jié)慶品牌還有待時(shí)日。

 

五、“特色”自然景觀、旅游民宿和生活體驗(yàn)

 

與人口擁擠和高度集中的城市相比,“特色小鎮(zhèn)”的概念往往與自然景觀、旅游休閑有關(guān)。

 
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歐美許多小鎮(zhèn)地處環(huán)境優(yōu)美的海濱、山區(qū)、湖區(qū)等,通過長期的城鄉(xiāng)互動(dòng)已實(shí)現(xiàn)了城鄉(xiāng)人口的有機(jī)配置,已成為大城市人口休閑度假的自然選擇,并且通過有機(jī)餐廳、社區(qū)農(nóng)業(yè)方式與當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)密切結(jié)合,有效地填補(bǔ)了城市生活缺乏自然與自由體驗(yàn)的缺陷,也讓當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶過上了“就地現(xiàn)代化”的生活。

 

而和中國不同的是,大部分歐美小鎮(zhèn)除了“城鄉(xiāng)差距較小”或“文化自信差距較小”之外,還有一個(gè)特點(diǎn)就是,即使有豐富美景的地方,也往往并不以“門票”為主要收入來源,在一個(gè)相對(duì)寬松的空間里,旅行、旅居、旅游者更多地是“慢生活”,體驗(yàn)本地“吃、住、行、游、購、娛”以及學(xué)(學(xué)習(xí)體驗(yàn)當(dāng)?shù)匚幕?、秀(拍攝記錄當(dāng)?shù)匚幕⑴c他人分享)在內(nèi)的參與式活動(dòng),住在小鎮(zhèn)內(nèi)的居民,也不需要為了外來者而刻意裝扮迎合,更多的仍然是維持本地生活的自然狀態(tài)。

 
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在這里,本土居民和外來游客可以實(shí)現(xiàn)和諧相處、互相尊重的平衡,達(dá)到一種處處有風(fēng)景,見物也見人的狀態(tài)。

 

因此,高品質(zhì)服務(wù)、高品質(zhì)生活和由內(nèi)而外的自信和美的細(xì)節(jié)才是這些特色小鎮(zhèn)發(fā)展的基礎(chǔ)。而這種從容不迫、有禮有節(jié)的氣質(zhì),也是許多特色小鎮(zhèn)讓人流連、向往的重要原因。

 

中國小鎮(zhèn)從來就不缺少“特色”,但我們?nèi)鄙俚氖菑木窀叨壤斫庑℃?zhèn)文化,真正珍惜尊重本地居民的歷史記憶和美好向往、真正用心整理、提煉本地特色并把“特色”加以保護(hù)、挖掘、傳承、創(chuàng)新設(shè)計(jì)的眼光、心態(tài)、能力和習(xí)慣,也常常缺少對(duì)本地文化和旅游文化關(guān)系的深入分析和對(duì)相應(yīng)服務(wù)業(yè)的由衷敬意和把握提升。

 
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一個(gè)小鎮(zhèn)的文化特色要真正樹立起來,除了需要有經(jīng)濟(jì)支撐和差異性概念以外,更需要有一批真正理解、懂得本地歷史傳統(tǒng)與民眾情感的“文化人”、“鄉(xiāng)賢”立足本地,放眼世界,扎根生活,聯(lián)結(jié)社區(qū),自覺承擔(dān)起本地文化保護(hù)、傳承、創(chuàng)新、建設(shè)和品牌營造的重要責(zé)任,并且在正視、尊重、敬惜、愛護(hù)和善待本地文化基因的基礎(chǔ)上,為該地區(qū)持續(xù)培育出獨(dú)特、真實(shí)、美好、有品質(zhì)、有細(xì)節(jié)、能為本地生活與生產(chǎn)持續(xù)注入活力的“有根的”地方文化。

END

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