2009年11月1日，為加速推進(jìn)鄉(xiāng)村旅游從初級(jí)觀(guān)光向高級(jí)休閑、從同質(zhì)開(kāi)發(fā)向差異發(fā)展、從單體經(jīng)營(yíng)向集群布局的轉(zhuǎn)變，北京市旅游局在對(duì)全市鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展實(shí)踐深入調(diào)研基礎(chǔ)上，北京旅游局總結(jié)推出了八種全新鄉(xiāng)村旅游業(yè)態(tài)，分別是：鄉(xiāng)村酒店、國(guó)際驛站、采摘籬園、生態(tài)漁村、休閑農(nóng)莊、山水人家、養(yǎng)生山吧、民族風(fēng)苑，并制定了《北京市鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)標(biāo)準(zhǔn)及評(píng)定》，此標(biāo)準(zhǔn)的推出在全國(guó)尚屬首創(chuàng)，也為北京市鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展提供了方向和標(biāo)準(zhǔn)。

2010年3月，根據(jù)《鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)標(biāo)準(zhǔn)及評(píng)定》（DB11/T652-2009）北京市地方標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)北京市鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)評(píng)定委員會(huì)評(píng)定，批準(zhǔn)國(guó)際驛站1家、采摘籬園5家、鄉(xiāng)村酒店14家、養(yǎng)生山吧2家、休閑農(nóng)莊7家、生態(tài)漁家2家、山水人家5家、民族風(fēng)苑2家。

北京市鄉(xiāng)村旅游八種新業(yè)態(tài)風(fēng)格迥異 ，各具特色：

國(guó)際驛站(International Homestead)

（一）定義解析

以家庭(戶(hù))為基本旅游接待單位，并形成一定規(guī)模的經(jīng)營(yíng)主體。國(guó)際驛站是朝陽(yáng)區(qū)重點(diǎn)打造的新型業(yè)態(tài)。它所接待的群體以國(guó)際游客為主，游客居住國(guó)際驛站可親身體驗(yàn)當(dāng)?shù)厝藗兊娜粘Ｉa(chǎn)、生活過(guò)程，可參與中國(guó)傳統(tǒng)或當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)節(jié)日及其它特色活動(dòng)，參與人們?nèi)粘Ｐ蓍e及娛樂(lè)活動(dòng)，可觀(guān)賞獨(dú)具中國(guó)或地方特色的自然和人文景觀(guān)等，獲得物質(zhì)和精神上的純中國(guó)鄉(xiāng)土旅游體驗(yàn)。

（二）典型代表

懷柔慕田峪村小園餐廳

小園餐廳坐落在擁有數(shù)百年歷史的長(zhǎng)城腳下慕田峪村。該餐廳是家外資餐廳，“小園”取自“校園”諧音，前身正是村里廢棄的小學(xué)校。寫(xiě)滿(mǎn)英文菜譜的黑板、用作服務(wù)生整理臺(tái)的講桌、貼滿(mǎn)就餐客人美術(shù)作品的報(bào)墻，甚至質(zhì)樸的舊水泥地面，使得舊格局呈現(xiàn)新氣象。餐廳提供健康純正的西餐、出自加拿大廚師的創(chuàng)意菜式、本地食材制作的特菜和廚師長(zhǎng)自制的蛋糕和甜品。還擁有自己的藝術(shù)玻璃工作室，每天13點(diǎn)、15點(diǎn)，有專(zhuān)業(yè)的工藝師現(xiàn)場(chǎng)表演玻璃吹制。展廳有做好的工藝成品售賣(mài)。