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郭帆(GuoFan)

北京山合水易機構(gòu) 董事長兼總裁

北京山合水易規(guī)劃設(shè)計院 院長

高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專家

《中國旅游報》、《農(nóng)民日報》專欄作家

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鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略:農(nóng)旅融合的100個盈利點

作者:山合水易 | 來源:山合水易 | 時間:2017-12-21 | 關(guān)鍵詞:鄉(xiāng)村振興,鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,農(nóng)旅融合

十九大報告首次提出了鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,并指出,加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化,促進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,支持和鼓勵農(nóng)民就業(yè)創(chuàng)業(yè),拓寬增收渠道。前不久,農(nóng)業(yè)部辦公廳發(fā)布《關(guān)于支持創(chuàng)建農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展先導(dǎo)區(qū)的意見》,指出培育打造一批融合發(fā)展先導(dǎo)區(qū),有利于促進(jìn)資源要素的集中集聚,增強融合發(fā)展的協(xié)同優(yōu)勢,加快提升產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展水平;有利于總結(jié)推廣融合發(fā)展新經(jīng)驗新模式,增強融合發(fā)展的輻射帶動效果,加快推動我國農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

 

山合水易認(rèn)為,通過發(fā)展旅游,培育多種農(nóng)旅融合產(chǎn)業(yè),是推進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要抓手,是培育農(nóng)村新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)新模式的重要舉措,是推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的必然要求,農(nóng)旅融合可以促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈延伸、價值鏈提升、增收鏈拓寬,促進(jìn)農(nóng)民就業(yè)創(chuàng)業(yè),拓寬增收渠道。

 

本文多角度展現(xiàn)農(nóng)業(yè)黃金時代的100個盈利點,既有旅游傳統(tǒng)要素食、住、行、游、購、娛的引導(dǎo),又有從產(chǎn)業(yè)、技術(shù)、服務(wù)、表演、藝術(shù)、教育等方面的盈利拓展。

 

一、餐飲盈利

 

1.特色早茶

 

【如水煮花生、煨芋頭、煨紅薯、石灰池泡蛋、現(xiàn)制豆?jié){、手工米粉、甜酒等】

 

2.農(nóng)家飯菜

 

【農(nóng)莊的主要餐飲方式,可以將農(nóng)家飯菜與酒店菜肴相結(jié)合,滿足客人不同需求】

 

3.特色預(yù)訂

 

【比如烤全羊、三鞭藥膳等,有的特色菜可以常備,有的可以要求預(yù)訂】

 

4.宴會接待

 

【交通比較便利的可以接待生日宴、聚會宴、會議宴、培訓(xùn)宴等同時用餐比較多的】

 

5.自助燒烤

 

【既可作為吸引游客的游樂項目,又是一項特色餐飲服務(wù)】

 

6.特色外賣

 

【比如現(xiàn)場制作的烤鴨、臭豆腐、麻辣香干等】

 
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二、住宿盈利

 

7.鄉(xiāng)村別墅

 

【如近水獨棟休閑別墅】

 

8.標(biāo)準(zhǔn)客房

 

【按照一般標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)的樓層套間】

 

9.青年旅館

 

【按照國際青年旅館模式建設(shè)的、適合旅游愛好者的旅館】

 

10.露營基地

 

【提供大規(guī)格的帳篷出租】

 

11.特色住宿

 

【如人工窯洞、石屋、架在樹上的鳥巢屋、木船旅館、迷你微型別墅、茅草居等】

 

12.其他服務(wù)

 

【如鐘點房、午夜房、包月房等】

 
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三、加工盈利

 

13.自釀谷酒

 

【最好用大壇封裝,上貼紅紙,小瓶裝的貼上自制的土標(biāo)簽,取名“某某家酒”,根據(jù)實際情況還可造黃酒、甜酒、米酒、南瓜酒、地瓜酒、葡萄酒等】

 

14.熏制臘味

 

【如臘腸、臘雞、臘鴨、臘魚、臘兔等】

 

15.泡菜系列

 

【如腌辣椒、腌蘿卜、腌黃瓜、腌茄子等】

 

16.干菜系列

 

【如筍干、豆角干、紫蘇干、剁辣椒、蘿卜干等】

 

17.糧油系列

 

【如大米加工、大豆加工、紅薯加工、玉米加工等】

 

四、康樂休閑盈利

 

18.鄉(xiāng)村茶館

 

【茶藝表演、茶氺服務(wù)、茶葉茶具出售,有茶葉基地的還可以組織游客采茶、制茶】

 

19.鄉(xiāng)村KTV

 

【以大包廂為主,平時也可作為聚會、培訓(xùn)、會議用】

 

20.鄉(xiāng)村酒吧

 

【面積不需要很大,關(guān)鍵要精致,也可做成清吧】

 

21.花園足浴

 

【微風(fēng)吹來,花香沁鼻,在大自然中享受足浴】

 

22.草坪瑜伽

 

【有輔導(dǎo)老師,可采取會員制,游客也可臨時參與體驗】

 

23.鄉(xiāng)村溫泉

 

【將傳統(tǒng)的澡堂、桑拿改造成溫泉形式】

 

24.鄉(xiāng)村高爾夫練習(xí)場

 

【占地比較小,可采取會員制】

 

25.鄉(xiāng)村馬術(shù)俱樂部

 

【一種是會員制的馬術(shù)俱樂部,另一種只是簡單的騎馬游玩項目】

 

26.拓展訓(xùn)練基地

 

【需要與專業(yè)戶外拓展訓(xùn)練機構(gòu)合作,以保證穩(wěn)定的團(tuán)體消費】

 

27.短程親水漂流

 

【適合兒童的短程安全淺水漂流,重在親水體驗】

 

28.鄉(xiāng)村游泳池

 

【一種為天然浴場,對河灘進(jìn)行改造而成,一種為人工修建的游泳池】

 

29.狩獵場

 

【可依據(jù)農(nóng)莊地形,選擇封閉性較好的窩地喂養(yǎng)動物,依法開展狩獵活動】

 
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五、游樂盈利

 

30.水上運動系列

 

【如水上步行球、水上飛機、水上滑道、情侶腳踏船、水上摩托艇等】

 

31.山地運動系列

 

【如滑草、竹林迷宮、攀崖、速降、山地自行車等】

 

32.場館游樂系列

 

【如幻像水族館、旋轉(zhuǎn)秋千、旋轉(zhuǎn)木馬、碰碰車、神奇古堡、動感影院等】

 

33.空中游樂系列

 

【如空中單軌列車、空中自行車、大蕩船、飛碟】

 

34.有獎游樂系列

 

【如射擊、趣味尋寶、有獎猜謎、動漫世界等】

 

六、體驗盈利

 

35.私家菜園

 

【將土地分成小塊,圍成菜園,出租給城市居民,也可由小區(qū)業(yè)主聯(lián)合租地建業(yè)主莊園】

 

36.果蔬采摘

 

【游客自己動手采摘生態(tài)瓜果蔬菜,高于市場價出售,其中水果品嘗采摘可以按人頭算】

 

37.釣魚捕魚

 

【多種形式的魚樂項目,包括釣魚、抓魚、撈魚、捕魚、釣蝦、釣鱉、抓螃蟹等】

 

七、產(chǎn)業(yè)盈利

 

38.特種養(yǎng)殖

 

【如養(yǎng)鹿、養(yǎng)孔雀、養(yǎng)狐貍、養(yǎng)野豬、養(yǎng)蜂等】

 

39.有機果蔬

 

【如農(nóng)家小菜、反季節(jié)蔬菜、葡萄、梨子、板栗、蓮藕等】

 

40.農(nóng)副產(chǎn)品加工

 

【如紅薯粉絲、茶籽油、環(huán)保竹籃、草鞋、干花等】

 

41.藥材茶葉

 

【簽約成為藥材基地或茶葉基地,利用基地形成農(nóng)莊特色】

 

42.花卉苗木

 

【既是對農(nóng)莊的美化綠化,同時可通過苗圃銷售花卉苗木、盆景樹樁】

 

43.天然礦泉水

 

【如果有好的礦泉水資源,開發(fā)成瓶裝或桶裝水,還可提升農(nóng)莊知名度】

 

44.野菜野果

 

【人工種植野菜野果,包括磨菇生產(chǎn),可農(nóng)莊內(nèi)部消化,也可加工包裝成商品推向市場】

 
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八、服務(wù)盈利

 

45.會議中心

 

【現(xiàn)在有很多部門和單位的會議放到農(nóng)莊去開,會議中心的規(guī)模視情況而定】

 

46.展覽中心

 

【可與會議中心辦在一起,主要承辦藝術(shù)收藏品展覽,也可只展示農(nóng)耕文化】

 

47.婚紗攝影基地

 

【利用農(nóng)莊的自然風(fēng)光,加上一些愛情婚慶主題元素,可開設(shè)婚紗館】

 

48.旅游紀(jì)念品商場

 

【最好建成古樸風(fēng)情小街,包括老字號工藝品店和特色小吃】

 

49.土特產(chǎn)超市

 

【如果申請了屠宰證,還可現(xiàn)場屠宰生豬】

 

50.交通服務(wù)中心

 

【包括內(nèi)部電動游覽車和通往市區(qū)的班線車】

 

51.醫(yī)療保健服務(wù)中心

 

【在基本醫(yī)療的基礎(chǔ)上開設(shè)其他特色保健服務(wù)】

 

52.通訊及其它公共服務(wù)

 

【如商務(wù)中心、預(yù)訂機票、代客租車等】

 

九、手工制作盈利

 

53.風(fēng)箏制作

 

【提供材料,游客可自己動手制作,在田野上放風(fēng)箏是很開心的事情】

 

54.手工棉被

 

【手工彈棉花具有很強的觀賞性,同時現(xiàn)場預(yù)訂棉被絕對放心】

 

55.竹藝編織

 

【竹藝編織材料易取,成品可現(xiàn)場作為實用工藝品銷售】

 

56.陶藝制作

 

【與陶泥親密接觸,欣賞一下自己的作品】

 

57.女紅針線

 

【適合女游客參與的如做手工鞋墊、編織手套、刺繡等】

 

58.其他體驗

 

【各類手工工藝均可,甚至包括參與建土房木屋】

 
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十、集體活動盈利

 

59.集體婚禮

 

【與婦聯(lián)、媒體、婚介等聯(lián)合舉行中式集體婚禮】

 

60.交友派對

 

【與團(tuán)委、媒體、戶外俱樂部等聯(lián)合舉行交友派對活動】

 

61.夏令營

 

【與學(xué)校、媒體、公益社團(tuán)等聯(lián)合舉辦夏令營或冬令營】

 

62.紀(jì)念林植樹活動

 

【古樹名木認(rèn)養(yǎng)、紀(jì)念果林、企業(yè)形象林】

 

63.農(nóng)民趣味運動會

 

【展示農(nóng)耕文化,邀請企業(yè)、媒體和游客參與】

 

64.其他節(jié)慶活動

 

【如潑水節(jié)、重陽節(jié)、圣誕節(jié)、情人節(jié)等】

 

十一、藝術(shù)類盈利

 

65.收藏展館

 

【建立藝術(shù)家創(chuàng)作基地,展示出售各類收藏品、藝術(shù)品】

 

66.工藝品趣味拍賣

 

【可以由游客親手制作并現(xiàn)場參加趣味拍賣】

 

67.根雕盆景

 

【取材鄉(xiāng)間,由園藝師現(xiàn)場指導(dǎo)創(chuàng)作,作品可帶回家】

 

68.窗花剪紙

 

【材料普通,初學(xué)簡單,具有濃郁的鄉(xiāng)土氣息】

 

十二、地產(chǎn)盈利

 

69.鄉(xiāng)村別墅

 

【如取得建設(shè)用地,可建設(shè)連片鄉(xiāng)村別墅】

 

70.幸福公寓

 

【適合城里老人下鄉(xiāng)定居或度假,可租可售】

 

71.老字號商業(yè)街

 

【如果農(nóng)莊規(guī)模大,交通便利,可考慮建商業(yè)街】

 

72.雙語國際幼兒園

 

【在風(fēng)景優(yōu)美的農(nóng)莊中讓孩子健康成長,檔次要高】

 

73.武術(shù)培訓(xùn)基地

 

【武術(shù)培訓(xùn)不僅可以贏利,還具有表演參觀的特性】

 

74.藝術(shù)家創(chuàng)作基地

【主要是畫家、作家、雕刻家等選擇鄉(xiāng)村潛心創(chuàng)作】

 
 
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十三、技術(shù)盈利

 

75.珍稀觀賞魚繁殖推廣

 

【如中華鱘、娃娃魚、錦鯉等】

 

76.優(yōu)質(zhì)種苗培植推廣

 

【如優(yōu)質(zhì)油茶、紅豆杉、蘭花等】

 

77.寵物繁殖訓(xùn)導(dǎo)

 

【如狐貍、荷蘭豬、藏獒、觀賞龜?shù)取?/span>

 

78.有機肥料生產(chǎn)推廣

 

【為周邊種植大戶服務(wù)】

 

79.無公害養(yǎng)殖墊料推廣

 

【為周邊養(yǎng)殖大戶服務(wù)】

 

80.大棚溫室推廣

 

【大棚建設(shè)、溫室育苗、沼氣工程等】

 

十四、表演盈利

 

81.絕活表演

 

【民間絕活表演,可在節(jié)慶期間推出】

 

82.農(nóng)家動物表演

 

【經(jīng)過訓(xùn)導(dǎo)的農(nóng)家動物如小豬跳水等】

 

83.傳統(tǒng)藝術(shù)表演

 

【如魔術(shù)雜技、皮影戲、拉西洋景、踩高蹺等】

 

84.演出團(tuán)體

 

【民俗風(fēng)情表演,可參加文藝調(diào)演和商業(yè)演出】

 

十五、教育盈利

 

85.農(nóng)科教中心

 

【爭取政府將農(nóng)莊定為當(dāng)?shù)剞r(nóng)科教培訓(xùn)中心】

 

86.青少年特長假日培訓(xùn)班

 

【節(jié)假日青少年可前往體驗學(xué)習(xí)各類特長】

 

87.市民大學(xué)

 

【類似老年大學(xué),市民可報名學(xué)習(xí)武術(shù)、舞蹈、烹調(diào)等】

 

88.幼兒教育

 

【開設(shè)雙語幼兒園,實行寄宿制,面向城市招生】

 

十六、管理盈利

 

89.專業(yè)合作社

 

【聯(lián)合周邊農(nóng)村農(nóng)民成立相應(yīng)的專業(yè)合作社,統(tǒng)一品牌,統(tǒng)一管理】

 

90.品牌連鎖和委托管理

 

【將自己成熟的項目輸出、復(fù)制、連鎖,或者兼并、托管】

 

十七、廣告盈利

 

91.酒水供應(yīng)商廣告

 

【酒水供應(yīng)商在自己的農(nóng)莊設(shè)置廣告】

 

92.當(dāng)?shù)胤慨a(chǎn)廣告

 

【當(dāng)?shù)胤慨a(chǎn)商在農(nóng)莊設(shè)置戶外廣告】

 

93.其它旅游景區(qū)廣告

 

【周邊旅游景區(qū)在農(nóng)莊設(shè)置廣告牌】

 

94.農(nóng)莊消費指南折頁廣告

 

【定期編印的農(nóng)莊快報上刊登相關(guān)廣告】

 

95.企業(yè)形象林

 

【當(dāng)?shù)刂髽I(yè)在農(nóng)莊內(nèi)建立紀(jì)念林,立企業(yè)形象石】

 

96.主題活動

 

【在農(nóng)莊舉辦的各類主題活動冠名、協(xié)辦招商】

 

十八、其它盈利

 

97.封閉性較好、游樂項目多、景點豐富的農(nóng)莊經(jīng)批準(zhǔn)可以收取門票或銷售最低消費套票。

 

98.規(guī)模較大的農(nóng)莊可以規(guī)劃工業(yè)用地,招商發(fā)展無污染工業(yè),也可提供廠房合作或出租。

 

99.種植業(yè)為主的農(nóng)莊可以推出農(nóng)機服務(wù),同時滿足周邊農(nóng)村的需求。

 

100.具有科研技術(shù)實力的農(nóng)莊可以申請承擔(dān)相關(guān)科研實驗項目,如基因育種、濕地保護(hù)與研究。

END

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