學(xué)員姓名：段丹

公司名稱：湖北省某勘察設(shè)計院

職 務(wù)：園林主任工程師

參加合易知行學(xué)院主辦的第三季臺灣休閑農(nóng)業(yè)考察之旅，很開心，很愉快，很多感悟。通過這次臺灣休閑農(nóng)業(yè)考察之行，真是讓我大開眼界，這里的休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營都是有聲有色，這里的農(nóng)場都獨具特色，讓我印象最深刻的是這里的每一個農(nóng)場都以生態(tài)原始的自然環(huán)境著稱，而且風(fēng)格獨特。

其中，我們這次首站就是臺灣著名生態(tài)農(nóng)場——頭城農(nóng)場。頭城農(nóng)場在農(nóng)場定位、經(jīng)營管理、體驗營銷、農(nóng)場產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)都是圍繞著生態(tài)為基礎(chǔ)，以人為本的經(jīng)營方式，而頭城的經(jīng)營模式給予我們很多啟示。

一、以愛為出發(fā)點，真誠地經(jīng)營農(nóng)場

頭城農(nóng)場的董事長卓媽媽的一名話：跟大地學(xué)知識，與自然做朋友，以“愛”為出發(fā)點，將員工視為自己的孩子 ，待客如親，如同過年一般回到“外婆家”的溫暖。因為這一腔熱血，因為對孩子的愛護(hù)，因為對土地、自然和農(nóng)業(yè)的熱愛，更因為她質(zhì)樸無華、認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)、勤奮溫和的態(tài)度，才有了今天的頭城農(nóng)場，有了家人和團(tuán)隊如她一般的親切和真誠，有了僅僅靠口碑傳播就不斷到來的客人，有了絡(luò)繹不絕的青年老師帶著成群結(jié)隊的小盆友來與大自然接觸學(xué)習(xí)知識……

二、資源特征太重要，但切忌“功利性”開發(fā)

頭城農(nóng)場在20多年前開始轉(zhuǎn)型時，除了這片背山面海、交通不便的山坡地之外，別的一無所有。但是這唯一的資源條件，卻是今天所有成功的根基所在。蔬果能夠達(dá)到有機(jī)種植標(biāo)準(zhǔn)，對城市的客人來說就是最大的吸引力。“如果蔬果無法量產(chǎn)，我們就抓住‘僅僅夠吃’這個特點，保證到農(nóng)場來玩的客人們吃到的東西，全是我們自己種出來的。如果有多一些，我們就供應(yīng)給周邊附近的小學(xué)校和居民。”山坡上有小塊的田地，溪水從山頂流下，泥土石子小路蜿蜒而上，花草芬芳，樹木蔥翠……這景色幾十年都未曾變化，盡管客人一波波。

三、體驗活動開發(fā)須遵循原則，以人為本，尊重自然

農(nóng)場以豐富的農(nóng)事體驗活動和各種有趣的DIY活動著稱，而開發(fā)這些體驗活動，都是在對自然生態(tài)不造成負(fù)擔(dān)的前提下，遵循一定的原則進(jìn)行的創(chuàng)意開發(fā)。

第一， 要為客人們提供健康、深度的旅游方式，滿足人們對返璞歸真生活方式的渴

第二，要配合自然四季的運轉(zhuǎn)來安排不同的活動，在客人心中留一份牽掛;第三，要充分引導(dǎo)和發(fā)揮客人“五感”功能，將所有的知識與觀念自然地融入各種體驗活動之中;第四，注重道德精神的傳承，培養(yǎng)客人敬天謝地、惜物惜福的感恩之心。

四、產(chǎn)品體系拓展及服務(wù)升級，差異化營銷

頭城農(nóng)場在良性運作的基礎(chǔ)上，一手打造出來的衍生項目。與城市小眾家庭和青少年自然科普不同，酒莊的目標(biāo)客戶自然是擁有一定高標(biāo)準(zhǔn)消費需求的游客群體。宜蘭縣的金棗產(chǎn)量占全臺灣的95%，在宜蘭的本土文化中也充當(dāng)著重要的角色。頭城農(nóng)場擁有樹齡超過20年的金棗樹500多棵，每年的產(chǎn)過量也非常豐富。卓先生將這個特色產(chǎn)品深度開發(fā)，也將釀酒工藝鏈條進(jìn)行了創(chuàng)意包裝。金棗的采摘體驗讓游客獲得豐收的喜悅，種植加工知識的傳遞是鄉(xiāng)土人文文化的傳播，釀酒及加工產(chǎn)品的技能可植入農(nóng)場體驗營銷體系，產(chǎn)品系的創(chuàng)意包裝有利于品牌傳播，以酒入菜可創(chuàng)造關(guān)聯(lián)效益……

五、分期平衡發(fā)展，“三產(chǎn)”變“六產(chǎn)”

頭城農(nóng)場在建立初期，是以種植果樹、花材和綠化造林為主。轉(zhuǎn)型期時，則是在接受政府政策引導(dǎo)和學(xué)術(shù)單位輔導(dǎo)的基礎(chǔ)上，摸索產(chǎn)業(yè)升級，提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)價值，以“三生一體”(“三生”即豐富的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資源、淳樸的農(nóng)村生活資源、原始的自然生態(tài)資源)為核心，逐步向體驗型休閑農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型。而到了逐漸走向成熟的今天，則是將休閑旅游服務(wù)做到極致，將體驗知識經(jīng)濟(jì)作為主導(dǎo)，并建立“農(nóng)場體驗學(xué)校”。所以，“三產(chǎn)”變“六產(chǎn)”，并不是數(shù)量概念上的“疊加”，而是深度融合的“相乘”。