豬欄三吧的創(chuàng)始人叫寒玉

喜歡寫(xiě)詩(shī)，也喜歡美術(shù)

豬欄三吧的緣起

始于一次鄉(xiāng)間的采風(fēng)

那還是1990

寒玉來(lái)到黟縣寫(xiě)生

"青山、溪流、農(nóng)舍，油菜花，實(shí)在太美了"

如此純粹的鄉(xiāng)野

給她留下了深刻的印象

尤其是徽派建筑

白墻黑瓦馬頭墻

深深印刻進(jìn)她的腦海

后來(lái)，大學(xué)畢業(yè)

寒玉在上海摸爬滾打

有時(shí)候在鋼筋水泥的叢林里呆久了

心就特別渴望在一個(gè)寧?kù)o的鄉(xiāng)間

找一處世外桃源，讀書(shū)、寫(xiě)作、看電影

粉墻黛瓦，油菜花開(kāi)滿田野

十多年前寫(xiě)生的那個(gè)小村落

又一次回到了她的眼前

2004年，她和丈夫重返黟縣

事有湊巧

黟縣西遞村恰好有一棟老宅急著要出手

寒玉聞?dòng)嵾B忙趕了過(guò)來(lái)

初看到老宅的時(shí)候

寒玉很是猶豫，宅子實(shí)在太破了

但是在這一片廢墟中

她發(fā)現(xiàn)了一本破舊的本子

打開(kāi)一看

居然是房主當(dāng)年的日記本

日記里寫(xiě)到

九一八事變的時(shí)候

房東還是個(gè)孩子，日本侵占東北后

他難過(guò)的跑到村口的牌坊下痛哭

因?yàn)橛辛诉@樣的故事

這棟老宅變得真切可感起來(lái)

它不再是一堆土和木的廢墟

它有屬于自己的回憶，自己的歷史

就是它了——寒玉相信

讓她內(nèi)心觸動(dòng)

一定說(shuō)明她跟這房子有緣

雖然不是專業(yè)裝修出身

但設(shè)計(jì)的理念卻是可以共通的

她的理念是

既雅致又樸素、既時(shí)尚又鄉(xiāng)土

給人以舒適安穩(wěn)之感

這才叫保護(hù)老宅

他們邊設(shè)計(jì)邊改造

親自檢查拆下的木料是否有白蟻腐蛀

然后在河里清洗

重組，換件，盡量用老料代替

雖然是老屋

卻不像大多數(shù)的老宅那樣晦暗潮濕

把陽(yáng)光請(qǐng)到房間里

看起來(lái)明亮干凈

反反復(fù)復(fù)、精雕細(xì)琢

整整干了兩年

新家完工

她取了一個(gè)土洋土洋的名字——

"豬欄酒吧"

做這件事

她的初心里壓根就沒(méi)考慮過(guò)投入回報(bào)——

"就是自己住，再搞個(gè)微型酒吧，

朋友來(lái)了可以休閑玩樂(lè)。"

但是豬欄酒吧建成后

不但周圍的朋友看傻了

連設(shè)計(jì)圈里許多設(shè)計(jì)師都有點(diǎn)驚訝

原來(lái)，老宅子還可以這樣改啊!

名聲越傳越開(kāi)

家人來(lái)了、朋友來(lái)了

小清新、文藝青年也來(lái)了

參觀者絡(luò)繹不絕

"干脆做民宿吧!"

寒玉騰出5間客房

其余都作為公共空間

所以

豬欄酒吧的整個(gè)過(guò)程

都是隨緣的、自然的

一切都是順理成章般

沒(méi)有刻意的為之

一樓的小酒吧得到了保留

可暢飲，也能作餐廳

二樓設(shè)有書(shū)房和音樂(lè)廳

書(shū)多為20世紀(jì)七八十年代出版

CD從歐洲小教堂圣歌到肖邦、披頭士

三樓為敞開(kāi)式景觀臺(tái)，能俯瞰西遞全景

客房各有各的特色

東邊可觀百畝桑田稻海

北邊可看山云霧起

豬欄酒吧成了西遞村第一家民宿

這也啟發(fā)了許多人

西遞村的民宿雨后春筍般涌現(xiàn)

與此同時(shí)

寒玉夫婦繼續(xù)改造了"豬欄二吧"、"豬欄三吧"

豬欄二吧原來(lái)是一座清代老宅

典型的明清老宅的格局：

正廳、客堂、回廊、天井

改造后

老宅子增加了餐廳和后花園

還有一方池塘

水清樹(shù)碧，

還有幾尾鯉魚(yú)自在地游動(dòng)

在豬欄工作的當(dāng)?shù)氐陌⒁虃?/p>

上班的路上采來(lái)各種野花野草

布置在豬欄的各個(gè)空間里

公共空間用的

多是一些老的樸素的舊家具物什

或者老木頭改造的物件

老家具有些是村里撿來(lái)的

有的是舊貨市場(chǎng)淘的

豬欄二吧里設(shè)置了壁爐

冬天，壁爐里生起火來(lái)

荒野鄉(xiāng)村也會(huì)變得熱鬧而溫暖

三吧原為廢棄多年的老油廠

位置偏僻

它的定位不再以徽州古宅為特色

而定位成純粹的田園牧歌

占地10多畝，靠山，臨水

面朝開(kāi)闊的農(nóng)田

主人花了四年左右的時(shí)間

才基本修建完畢

黃泥外墻和內(nèi)墻

舊物改造的家具

謙遜而質(zhì)樸

構(gòu)成了一個(gè)從田野里土生土長(zhǎng)出的鄉(xiāng)村客棧

寒玉一直認(rèn)為

民宿不僅僅是發(fā)呆，是睡一晚

要把生活的內(nèi)容裝進(jìn)去

所以喜歡看書(shū)的她

這里為客人提供了一個(gè)藏書(shū)量如同書(shū)店的閱讀空間

文史哲藝，每一本都是有主人精心挑選過(guò)的

客房遍布著各種主人從各處淘來(lái)的老物件

舊的門板做成的桌面

搓衣板做的茶托

這些帶著日常生活痕跡的物品在這個(gè)空間繼續(xù)發(fā)酵

讓老油廠煥發(fā)出驚人的生命力

油廠里曾經(jīng)榨油工具依然陳列在"車間"里

臨河的小茶室

豬欄酒吧的每一位服務(wù)人員都是當(dāng)?shù)厝?/p>

而且能感覺(jué)到她們都以在這里工作為榮

這里的菜色精致清淡，十分可口

奧斯卡最佳女主角朱麗葉·比諾什和女兒前來(lái)居住體驗(yàn)

豬欄酒吧聲名遠(yuǎn)播

引來(lái)許多世界各地的名人小住

美國(guó)紐約時(shí)報(bào)都曾對(duì)它做過(guò)專題報(bào)道

據(jù)說(shuō)在這兒

一天二十四個(gè)小時(shí)，每一分鐘你都會(huì)有不同的體驗(yàn)

清晨， 在小鳥(niǎo)的歌唱聲中醒來(lái)

陽(yáng)光穿透明瓦滿滿照進(jìn)屋內(nèi)

早晨的山霧和地主家的自助早餐

去村里看羊羊馬馬鴨鴨們都開(kāi)始"上班"了～

去田野里騎行～

去村里的碧山書(shū)局喝喝咖啡買本書(shū)～

去后山徒步

夏天可去附近的山谷里野泳

夜幕下吃一次田園晚餐

在大廳看演出～看電影～

去豬欄配套的狗窩酒吧喝酒

和村民一起聊聊村里的八卦～

八十年代的包子鋪如今的狗窩

鄉(xiāng)下人和城里人都會(huì)來(lái)這喝上一杯