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郭帆(GuoFan)

北京山合水易機構(gòu) 董事長兼總裁

北京山合水易規(guī)劃設計院 院長

高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專家

《中國旅游報》、《農(nóng)民日報》專欄作家

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4畝地小型農(nóng)莊如何規(guī)劃建設?如何進行經(jīng)營?

作者:山合水易 | 來源:山合水易 | 時間:2019-07-04 | 關(guān)鍵詞:小型農(nóng)莊規(guī)劃建設,農(nóng)莊經(jīng)營,旅游規(guī)劃設計

近年來,由于農(nóng)業(yè)項目、土地、人口和因素的可獲得性,投資生態(tài)休閑農(nóng)場的數(shù)量有所增加。如何規(guī)劃一個小的4畝農(nóng)場?4畝的農(nóng)場規(guī)模并不大,因此突出農(nóng)場特色是最重要的,在農(nóng)莊規(guī)劃建設中要突出亮點并吸引游客的注意力。

 

常見農(nóng)莊類型

 

一、小型農(nóng)莊,又稱小型農(nóng)家樂。

 

全國約有50-60萬家,為傳統(tǒng)模式上的農(nóng)莊,大多數(shù)只提供餐飲、棋牌、垂釣等服務,以餐飲休閑為主,游客缺乏體驗。本類型農(nóng)莊規(guī)模小但順應了吃農(nóng)家飯、看農(nóng)家景的巨大市場需求。雖設施簡單衛(wèi)生條件較差但普通效益好而火遍全國各地。一般的農(nóng)家樂年純收入在萬元一些可達萬元以上。

 

隨著經(jīng)濟的發(fā)展,市民需求不斷提高,此類農(nóng)莊由于特色不明顯,管理粗放,菜譜忒舊,原材料不變,創(chuàng)新力差,接待條件簡陋,普遍面臨升級的問題,否則將會被市場淘汰。

 

(二) 景觀型農(nóng)莊

 

有良好的地域風景資源,占地面積大、基礎設施投資大、環(huán)境綠化、各項景點、休閑設施投入多、資金閑置浪費大、創(chuàng)收途徑單一,僅有餐飲及部分住宿休閑收入很容易受季節(jié)和市場影響,競爭力小收益回報慢。此類型農(nóng)莊普遍經(jīng)濟效益差,經(jīng)營不理想,主要原因是創(chuàng)辦初期僅憑個人的想象和看好就盲目投資,沒有請專業(yè)的旅游規(guī)劃設計公司對農(nóng)莊項目論證、市場調(diào)查和資金的使用方式進行詳細咨詢,同時在農(nóng)莊規(guī)劃、設計上存在方向性錯誤,建議與專業(yè)的規(guī)劃設計公司聯(lián)系以獲得更高效益。

 

農(nóng)莊內(nèi)以特色的產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營為基礎,并且根據(jù)市場需求進行創(chuàng)新,以農(nóng)業(yè)的種植養(yǎng)殖項目來發(fā)展休閑、餐飲、娛樂、度假等項目,并建造有特色的生態(tài)木屋,把農(nóng)莊的生產(chǎn)、休閑、消費高度融合在一起,使農(nóng)莊既是生產(chǎn)場所,又是消費、休閑場所,產(chǎn)品就地消化升值,還能讓前來游客在不同季節(jié)始終充滿鄉(xiāng)村田園的新奇感覺。這些農(nóng)場主要從事農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和管理。景區(qū)投資不多,但全年收入穩(wěn)定,收入渠道眾多。它們不受旅游市場和冬季和春季淡季的影響。農(nóng)場投資的項目已成為收入點。它是最具競爭力,最有利可圖和最持久的農(nóng)場類型。

 

現(xiàn)代農(nóng)莊規(guī)劃建設怎么做?

 

1.農(nóng)莊區(qū)位,交通條件。農(nóng)場位于大城市的郊區(qū),小城鎮(zhèn)或村莊的農(nóng)舍或景點。如果位置不同,農(nóng)場的方向也會不同,針對不同地理位置進行具體規(guī)劃。

 

2.準備投入資金情況,定位農(nóng)莊檔次。投資準備資金的多少直接影響到農(nóng)場的規(guī)劃建設和品位。

 

3.經(jīng)營類目和主營類目一定要分清。在開始經(jīng)營農(nóng)場之前,你必須確定農(nóng)場的位置。你的主要業(yè)務是什么?能夠配套經(jīng)營運營什么,受眾目標客戶群體定位要明確,后期才好做清晰的推廣宣傳。

 

4.打造吸睛點,農(nóng)莊景觀綠化不能少?,F(xiàn)代農(nóng)莊要做好特色景觀規(guī)劃設計,很多人去農(nóng)莊花費便是奔著環(huán)境情況和景色和農(nóng)莊特色亮點去的,目的是體驗農(nóng)莊特色,甚至農(nóng)耕文化文明,鄉(xiāng)土氣息等,所以要有吸引人的地方。

 

5.精心規(guī)劃用心做好和利用好每一個角落。4畝的農(nóng)場在土地規(guī)模上是有限的,不可能面對它。因此,每個角落都要做好綠化和配置工作。它能吸引更多的人,給別人留下深刻的印象,為客戶的二次消費鋪平道路。對于種植綠色植物,你可以選擇一些盆景,果樹(櫻桃,石榴,藍莓,無花果,荔枝等),地面覆蓋等。

 

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