當(dāng)前位置:北京山合水易規(guī)劃設(shè)計(jì)院 > 最新研究 > 現(xiàn)代農(nóng)莊 >
云南省彌勒市東風(fēng)農(nóng)場(chǎng):高原農(nóng)場(chǎng)上的紅酒小鎮(zhèn)
浙江省安吉縣魯家村:從貧困村到國(guó)家級(jí)美麗鄉(xiāng)村示范點(diǎn)、國(guó)家級(jí)田園綜合體的逆襲
海南省三亞市亞龍灣國(guó)際玫瑰谷:既是精品農(nóng)莊,也是獲總書(shū)記贊賞的玫瑰天堂
北京市朝陽(yáng)區(qū)藍(lán)調(diào)國(guó)際莊園:一般農(nóng)業(yè)到市級(jí)示范園區(qū)精品莊園的蛻變
江西省吉安市三角梅農(nóng)業(yè)主題公園:傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)遇上文化創(chuàng)意的精彩
海南省博鰲鎮(zhèn)北山洋田園綜合體項(xiàng)目:世界的博鰲,國(guó)際高度的旅游項(xiàng)目
山西省太原市愛(ài)晚中心養(yǎng)老社區(qū)
江西省南昌市安義古村:面向都市人群,從農(nóng)業(yè)中找尋升級(jí)方向
北京山合水易機(jī)構(gòu) 董事長(zhǎng)兼總裁
北京山合水易規(guī)劃設(shè)計(jì)院 院長(zhǎng)
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專(zhuān)家
《中國(guó)旅游報(bào)》、《農(nóng)民日?qǐng)?bào)》專(zhuān)欄作家
如今,社會(huì)經(jīng)濟(jì)迅猛增長(zhǎng),旅游行業(yè)快速發(fā)展,人們?cè)絹?lái)越渴望回歸自然,生態(tài)農(nóng)場(chǎng)的熱潮也在逐漸升溫。但是,對(duì)于很多生態(tài)農(nóng)場(chǎng)來(lái)說(shuō)都面臨著同樣的困擾,農(nóng)場(chǎng)千千萬(wàn)萬(wàn),做得好的卻萬(wàn)里挑一,農(nóng)場(chǎng)主都想知道農(nóng)場(chǎng)怎么建設(shè)怎么經(jīng)營(yíng)?
1、統(tǒng)一規(guī)劃、逐步實(shí)施
家庭農(nóng)場(chǎng)投資不小,如資金不足更需要統(tǒng)一規(guī)劃,分步實(shí)施。否則不但會(huì)造成規(guī)劃建設(shè)不合理和資金浪費(fèi),同時(shí)也會(huì)破壞整體的形象,影響今后的經(jīng)營(yíng)與效益。
因此,一開(kāi)始就要科學(xué)規(guī)劃,合理安排建設(shè)進(jìn)度,不盲目擴(kuò)張。有步驟地?cái)U(kuò)大再生產(chǎn),穩(wěn)健投資,這樣才能形成可持續(xù)發(fā)展的格局。
另外,家庭農(nóng)場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)推廣至關(guān)重要,要靈活采用現(xiàn)代與傳統(tǒng)推廣方式。如:生態(tài)農(nóng)場(chǎng)游戲、APP口碑推廣等。
2、“農(nóng)”字是根本
經(jīng)營(yíng)休閑家庭生態(tài)農(nóng)場(chǎng),務(wù)必要以“農(nóng)”為根本。單靠“休閑”,沒(méi)有“農(nóng)業(yè)”是不行的。很多農(nóng)場(chǎng)不滿(mǎn)足于“農(nóng)”,總是想脫離“農(nóng)”,向旅游休閑景區(qū)發(fā)展,有些農(nóng)場(chǎng)做到后面就成了景區(qū),“休閑”氛圍十足,“農(nóng)業(yè)”特色完全不見(jiàn)。
有些農(nóng)場(chǎng),雖然休閑項(xiàng)目豐富,可是沒(méi)有農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施,沒(méi)有農(nóng)林養(yǎng)殖項(xiàng)目,斷了“農(nóng)”字這條腿。雖然引來(lái)一時(shí)熱鬧,但最終因?yàn)闆](méi)有特色,景區(qū)化發(fā)展又無(wú)法跟資源條件更好的地方競(jìng)爭(zhēng),跛足經(jīng)營(yíng),只能遺憾退出。
3、充分理解生態(tài)理念
生態(tài)理念,是以生態(tài)學(xué)觀念來(lái)發(fā)展農(nóng)業(yè),即農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中盡量不使用任何現(xiàn)代化學(xué)成分,盡可能利用傳統(tǒng)種植方式,如施用有機(jī)肥、人工除草等。
針對(duì)旅游市場(chǎng),家庭農(nóng)場(chǎng)想做好,就必須重視“生態(tài)”,生態(tài)型農(nóng)場(chǎng)才更能吸引消費(fèi)者注意。向消費(fèi)者推廣農(nóng)作物時(shí),因?yàn)榉N植友善自然,就能強(qiáng)打安全有機(jī)的健康食材。
4、農(nóng)場(chǎng)選址要合理
如果一味的追求與世隔絕的寧?kù)o和諧感覺(jué),選擇建在偏遠(yuǎn)的山區(qū)或者獨(dú)特景觀的地方,那么可能面臨的問(wèn)題就是許多交通工具難以進(jìn)入,這對(duì)客人帶來(lái)很多不便的同時(shí)也使自己的客流量大大降低。
農(nóng)場(chǎng)選址最好是周?chē)煌ㄒ憷?,離城區(qū)不遠(yuǎn)。地理環(huán)境優(yōu)越,生態(tài)環(huán)境良好,最好有獨(dú)特一點(diǎn)的自然景觀,這樣客人來(lái)不僅可以感受到鄉(xiāng)間氣息,還能夠記住這不一樣的特色。
5、經(jīng)營(yíng)模式要靈活
家庭農(nóng)場(chǎng)要充分利用自身靈活性,以人性化服務(wù)為理念,開(kāi)展一系列農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)吸引消費(fèi)者或志愿者、愛(ài)好者一起體驗(yàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程。
比如,很多家庭農(nóng)場(chǎng)借鑒麥當(dāng)勞、肯德基等外資企業(yè)用工模式,利用周末或寒暑假,聘請(qǐng)附近大專(zhuān)院校學(xué)生假期打工,有效解決了家庭農(nóng)場(chǎng)淡旺季需求差異特別大,周末節(jié)假日客人多,人手短缺的問(wèn)題,對(duì)學(xué)生是種鍛煉,對(duì)家庭農(nóng)場(chǎng)而言也降低了用工成本,還獲得了較好的社會(huì)影響。
6、經(jīng)營(yíng)模式要?jiǎng)?chuàng)新
好的經(jīng)營(yíng)模式,將有效緩解經(jīng)營(yíng)者的壓力。與旅行社結(jié)合,利用旅行社網(wǎng)點(diǎn)多、網(wǎng)絡(luò)成熟的優(yōu)勢(shì),招徠、組織客源,將家庭農(nóng)場(chǎng)添加到現(xiàn)有的經(jīng)典旅游線路中,或是成為旅游團(tuán)隊(duì)餐飲、住宿、購(gòu)物定點(diǎn)消費(fèi)場(chǎng)所。
盡早確定經(jīng)營(yíng)模式、經(jīng)營(yíng)理念、經(jīng)營(yíng)方針,使得家庭農(nóng)場(chǎng)少走彎路,少碰壁,經(jīng)營(yíng)渠道更順暢,經(jīng)營(yíng)方位更廣闊。
7、休閑項(xiàng)目要夠豐富
家庭農(nóng)場(chǎng)不能只有一些觀光項(xiàng)目,還要增添休閑項(xiàng)目,讓游客來(lái)農(nóng)場(chǎng)既能休閑,又能體驗(yàn)。家庭農(nóng)場(chǎng)要圍繞“農(nóng)業(yè)”,做活農(nóng)業(yè),豐富農(nóng)事活動(dòng)體驗(yàn)項(xiàng)目,打造原汁原味純自然產(chǎn)品。要注意的是,生態(tài)家庭農(nóng)場(chǎng)要做成休閑項(xiàng)目,一定要往“小、精、特”方向發(fā)展,打造精品型家庭農(nóng)場(chǎng)。
8、適合家庭生態(tài)農(nóng)場(chǎng)的項(xiàng)目
娛樂(lè)休閑
農(nóng)場(chǎng)最主要的功能是為游客提供好服務(wù)。例如娛樂(lè)休憩、健身運(yùn)動(dòng)、調(diào)養(yǎng)身心。
可以有突出田野生活的竹溪品茗、河畔下棋、潭邊垂釣等一系列貼近自然的活動(dòng);還可以提供各類(lèi)游樂(lè)設(shè)施、健身器材。
生產(chǎn)觀光
農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目的最基本功能就是生產(chǎn)觀光。
可開(kāi)展一些觀光類(lèi)型的農(nóng)業(yè)活動(dòng)和經(jīng)濟(jì)作物種植、生產(chǎn)及加工。例如展示水果、蔬菜、花卉等生產(chǎn)加工過(guò)程和種植栽培技術(shù)。同時(shí)游客可以體驗(yàn)賞花、拔菜、摘果、采茶等一系列活動(dòng)。
農(nóng)事體驗(yàn)
根據(jù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)開(kāi)發(fā)一些民俗活動(dòng)、農(nóng)業(yè)勞作活動(dòng),提供諸如農(nóng)作物種植、田園織耕、養(yǎng)蜂釀蜜、蔬果采摘等參與體驗(yàn)功能。游客通過(guò)體驗(yàn)農(nóng)事活動(dòng),滿(mǎn)足對(duì)農(nóng)事的好奇心。
度假功能
農(nóng)場(chǎng)為游客提供各種住宿服務(wù)和餐飲,讓游客充分融入農(nóng)家,吃住都在農(nóng)家。
科普教育
農(nóng)場(chǎng)向游客講解關(guān)于當(dāng)?shù)孛袼缀娃r(nóng)業(yè)的知識(shí)。
游客可了解無(wú)公害蔬菜對(duì)人體健康的好處,例如介紹各類(lèi)農(nóng)作物、農(nóng)具及使用方法,如何辨別蔬菜或水果是否用了催熟劑、怎樣搭配才更營(yíng)養(yǎng)等一些基本常識(shí)。因?yàn)槊總€(gè)項(xiàng)目性質(zhì)不同,因此該項(xiàng)目在不同農(nóng)場(chǎng)所占比重也不同。
做生態(tài)家庭農(nóng)場(chǎng)需避免的三大問(wèn)題
1、投資項(xiàng)目沒(méi)有進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查和市場(chǎng)定位,造成投資浪費(fèi)或投資回報(bào)差。
2、在規(guī)劃設(shè)計(jì)中過(guò)分注重唯美,項(xiàng)目不切實(shí)際或無(wú)法落地,導(dǎo)致投資無(wú)回報(bào)。
3、缺少品牌意識(shí),房屋設(shè)計(jì)和菜式制作相互模仿。如此一來(lái),隨著時(shí)間的推移,越來(lái)越多新農(nóng)場(chǎng)的出現(xiàn),缺少品牌意識(shí)的農(nóng)場(chǎng)也很容易被取代。
以上便是家庭農(nóng)場(chǎng)建設(shè)經(jīng)營(yíng)的要點(diǎn),農(nóng)場(chǎng)主在建設(shè)農(nóng)場(chǎng)時(shí)要選擇靠譜值得信賴(lài)的規(guī)劃設(shè)計(jì)公司,北京山合水易規(guī)劃設(shè)計(jì)院在農(nóng)場(chǎng)規(guī)劃項(xiàng)目上有十多年的經(jīng)驗(yàn),歡迎致電咨詢(xún)!