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北京山合水易規(guī)劃設(shè)計(jì)院 院長(zhǎng)
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專(zhuān)家
《中國(guó)旅游報(bào)》、《農(nóng)民日?qǐng)?bào)》專(zhuān)欄作家
休閑農(nóng)莊是鄉(xiāng)村旅游的一種類(lèi)型。所謂休閑農(nóng)莊是以農(nóng)民為經(jīng)營(yíng)主體,鄉(xiāng)村民俗文化為靈魂,城市居民為目標(biāo)的一種新型休閑旅游形式。那么優(yōu)秀的休閑農(nóng)莊要具備哪些呢?
1.主題明確,做什么就是做什么
“主題”是休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃設(shè)計(jì)的理念核心,一個(gè)休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)必須有自己鮮明的主題。突出主題原則,要求在休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃中,應(yīng)求新、求異、不求全,避免重復(fù)建設(shè)。
只有做好休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)的區(qū)域發(fā)展目標(biāo)定位、功能定位、形象定位,才能使園區(qū)具有鮮明的主題。例如以新、奇、特作物品種和農(nóng)業(yè)技術(shù)為主題;以牧業(yè)為主題;以水產(chǎn)為主題;以無(wú)公害高品質(zhì)水果采摘為主題;以科普教育、親子活動(dòng)為主題等。
2.特色突出,彌補(bǔ)淡季劣勢(shì)
農(nóng)業(yè)本身具有鮮明的地域性和季節(jié)性,發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)必須根據(jù)各地的農(nóng)業(yè)資源、氣候條件、地理環(huán)境、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件和季節(jié)特點(diǎn),充分考慮其區(qū)位特色和交通條件,因地、因時(shí)制宜,突出區(qū)域特色。特色是休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的生命線(xiàn),也是休閑農(nóng)業(yè)興盛的原因之一。正是因?yàn)楹芏嗳藢?duì)這個(gè)行業(yè)充滿(mǎn)好奇,這個(gè)行業(yè)有別于其他各類(lèi)旅游行業(yè)的獨(dú)特魅力,它才能在諸多旅游項(xiàng)目中脫穎而出。
規(guī)劃項(xiàng)目越有特色,競(jìng)爭(zhēng)力和發(fā)展?jié)摿驮綇?qiáng)。因此,好的休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃設(shè)計(jì),肯定是與實(shí)際結(jié)合緊密,發(fā)揮出資源優(yōu)勢(shì)特點(diǎn),體現(xiàn)了“人無(wú)我有,人有我新,人新我精,人精我特”的優(yōu)勢(shì)特征。
3.生態(tài)優(yōu)先,環(huán)境美最重要
在休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃設(shè)計(jì)過(guò)程中,應(yīng)充分利用當(dāng)?shù)鼐坝^(guān)與生態(tài)資源,不能與環(huán)境保育相沖突,更不應(yīng)該破壞自然資源。休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)的創(chuàng)建應(yīng)當(dāng)通過(guò)科學(xué)規(guī)劃,對(duì)人類(lèi)的活動(dòng)行為有效控制,將其對(duì)環(huán)境沖擊與破壞減少到最低,使得人類(lèi)活動(dòng)與環(huán)境保育維持動(dòng)態(tài)平衡,也使得自然資源與生態(tài)體系均衡發(fā)展。
生態(tài)優(yōu)先原則是創(chuàng)造園區(qū)適宜、恬靜、自然的生產(chǎn)生活環(huán)境的基本原則,是保障園區(qū)景觀(guān)環(huán)境質(zhì)量的基本依據(jù)。
4.“農(nóng)游”結(jié)合,更能吸引眼球
“農(nóng)游”結(jié)合是休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃設(shè)計(jì)的重要考量指標(biāo)。休閑農(nóng)業(yè)必然體現(xiàn)兩種產(chǎn)業(yè)的特性,農(nóng)業(yè)是休閑農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)平臺(tái),使其具有生產(chǎn)功能;旅游業(yè)是休閑農(nóng)業(yè)運(yùn)行的架構(gòu)載體,賦予普通農(nóng)業(yè)具有旅游休閑功能。休閑農(nóng)業(yè)通過(guò)旅游業(yè)的運(yùn)作模式走向市場(chǎng),建立自己的市場(chǎng)地位,提升自身品味和價(jià)值,獲得更大的經(jīng)濟(jì)利益。
休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃若偏重了旅游業(yè)而忽略對(duì)農(nóng)業(yè)的開(kāi)發(fā)與設(shè)計(jì),那么休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)就會(huì)與一般的旅游景區(qū)大同小異,失去休閑農(nóng)業(yè)的特色而不能發(fā)揮農(nóng)業(yè)的增效 價(jià)值;反之,就會(huì)失去旅游業(yè)獨(dú)特的魅力而使園區(qū)不可持續(xù)發(fā)展。故而,好的休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)的規(guī)劃設(shè)計(jì)一定要堅(jiān)持“農(nóng)游”結(jié)合的理念,把農(nóng)業(yè)元素巧妙地融人旅游景點(diǎn)中,開(kāi)發(fā)出農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)相得益彰的休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品。
5.加一點(diǎn)民俗更有味道
我國(guó)悠久的歷史孕育了我國(guó)先進(jìn)的文化,幾千的農(nóng)耕史及遼闊的地域形成了我國(guó)各地獨(dú)有的歷史文化與民俗。休閑農(nóng)業(yè)必然成為這種歷史文化和民俗的有效載體,民俗賞析是休閑農(nóng)園必不可少的元素之一。
好的休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃設(shè)計(jì)應(yīng)充分體現(xiàn)民俗味道,發(fā)掘當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的獨(dú)具特色的民俗活動(dòng),作為休閑農(nóng)業(yè)的特色項(xiàng)目。
6.參與體驗(yàn),參與過(guò)程
休閑農(nóng)業(yè)強(qiáng)調(diào)旅游者參與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程(例如,種植、飼養(yǎng)、采摘、捕釣、制作等),并因此成為賣(mài)點(diǎn)之一。所以,一份好的休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃設(shè)計(jì)書(shū)中,應(yīng)特別重視對(duì)參與性項(xiàng)目的設(shè)計(jì)。在園區(qū)中應(yīng)設(shè)立務(wù)農(nóng)型、品嘗型、采摘型、娛樂(lè)型、健身型等項(xiàng)目,以激發(fā)旅游者的參與熱情。
7.設(shè)施適當(dāng),舒適很重要
搞好基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),是實(shí)現(xiàn)休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)休閑、娛樂(lè)功能的前提條件。休閑農(nóng)業(yè)的旅游者絕大多數(shù)為城市居民,其生活環(huán)境和城市生活使得他們對(duì)飲食、娛樂(lè)、休閑、健身等基礎(chǔ)設(shè)施有較高的要求,好的休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃設(shè)計(jì),應(yīng)緊緊圍繞旅游者“食、住、行、游、購(gòu)、娛”的需求,開(kāi)展相應(yīng)的基礎(chǔ)設(shè)施規(guī)劃,將現(xiàn)代城市基礎(chǔ)設(shè)施融人貌似古樸粗獷的休閑農(nóng)業(yè)景區(qū)中,既保證游客的安全、舒適和便捷,又達(dá)到出其不意的效果。
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