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郭帆(GuoFan)

北京山合水易機構 董事長兼總裁

北京山合水易規(guī)劃設計院 院長

高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專家

《中國旅游報》、《農(nóng)民日報》專欄作家

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親子農(nóng)業(yè)要如何運營和發(fā)展?

作者:山合水易 | 來源:山合水易規(guī)劃設計院 | 時間:2017-08-25 | 關鍵詞:親子農(nóng)業(yè)規(guī)劃,親子農(nóng)園規(guī)劃,親子農(nóng)業(yè)規(guī)劃設計

高學歷的年輕父母們在子女教育上的投入越來越大。調(diào)查表明,有56.5%的家長把孩子教育投資列在首位。很多家長不惜一擲千金,為得是讓子女搶得學習能力與智力開發(fā)的先機。

所以親子農(nóng)業(yè)是個好的方向,在休閑農(nóng)業(yè)范圍內(nèi),是存在大把商機的。

親子教育行業(yè)被譽為"永遠的朝陽行業(yè)"。目前我國3--6歲在園幼兒數(shù)量只占幼兒總量的39.5%,0--2歲的嬰兒接受早期教育的更少,僅為3%。親子教育市場發(fā)展空間極為巨大。

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誠然,親子農(nóng)業(yè)正處于強勁的發(fā)展階段,很多農(nóng)莊抓住了“親子的特殊性”,打造親子農(nóng)莊,推出一系列體驗式活動,讓親子家庭在體驗中便能夠產(chǎn)生可觀的消費。

而部分親子農(nóng)場,在運營模式中,模糊「親子」的概念,通過賣會員卡、賣農(nóng)產(chǎn)品的方式進行二次消費。冠其名曰“親子農(nóng)業(yè)”,其根本還是簡單粗暴的針對成人的行為,徒有「親子」之名。

1、現(xiàn)有親子農(nóng)業(yè)模式類型

親子農(nóng)業(yè) 的市場消費群體主要為0-16歲的孩子及其家庭。孩子是親子農(nóng)業(yè)主要的目標客群,同時父母作為親子農(nóng)業(yè)的買單者,是親子農(nóng)業(yè)的真實消費者,其教育、引導也與親子農(nóng)業(yè)市場有很大關聯(lián)。

目前市面上的親子農(nóng)業(yè)模式大致有親子游賞型、親子互動型、親子教育型三種類型。

而現(xiàn)存大多數(shù)親子休閑農(nóng)莊中,往往添加自以為孩子喜歡的項目環(huán)節(jié),用成人思維去進行規(guī)劃設計,脫離了親子產(chǎn)業(yè)的本質(zhì),而光專注于盈利賺錢。

2、目前親子業(yè)態(tài)存在的問題

1.疏忽對兒童的個性化設計,植物高度、圍欄設計、采摘觀賞等方面沒有充分考慮到孩子的個體需求,從而導致孩子設計出不喜歡的設施。

2.在親子農(nóng)場中的標識設計、解說牌等,沒有足夠的讓孩子了解到應學習到的知識點,缺乏趣味性、兒童的年齡段難以理解。

3.部分親子農(nóng)莊有動手DIY體驗課程,往往采用一對多的傳輸指導方式;通常設置的課程不能是家長與孩子有很好的互動,沒有達到項目應有的體驗效果。

4.城市化的設施和玩具脫離了親子農(nóng)場「回歸大自然,享受原生態(tài)」的本質(zhì),同時有些粗放的設施存在安全隱患,部分游玩設施存在季節(jié)性問題。

5.部分親子項目華而不實,走馬觀花。農(nóng)事活動只是簡單的「挖一個坑,種一個蘿卜」,不深入挖掘農(nóng)事其中蘊含深刻的意義,這是親子農(nóng)場很少有回頭客的主要原因。

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3、親子農(nóng)業(yè)本質(zhì)應該如何

親子農(nóng)業(yè)的基礎仍然是農(nóng)業(yè),目的是親子,本質(zhì)是體驗。用體驗來創(chuàng)新親子農(nóng)業(yè),設計和開發(fā)項目也要圍繞親子來展開。

親子農(nóng)業(yè)就是利用田園風光、自然資源及環(huán)境,結合農(nóng)林漁牧生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)經(jīng)營活動、農(nóng)村文化及農(nóng)家生活之體驗為目的的農(nóng)業(yè)經(jīng)營活動。

如果不根植于農(nóng)業(yè),以盈利為目的,這是本末倒置,而不是親子農(nóng)業(yè)。那么親子農(nóng)業(yè)的本質(zhì)是什么?本質(zhì)是利用農(nóng)業(yè)特色提供親子體驗的場所,促進親子間互動,增強孩子對農(nóng)業(yè)的概念與喜好。并不是說不要盈利,而是要確定以何為主!

4、那么親子農(nóng)業(yè)該怎么搞

細分年齡段設計不同的活動內(nèi)容

0——3歲嬰兒家庭

兒童群體特征

嘗試新的想法并探索周圍的環(huán)境,好奇心強,享受努力的過程,喜歡模仿,喜歡簡單的事物,能接受建議并遵循一些簡單的指示,喜歡與人交往,喜歡戶外生活,需要父母更多呵護。

兒童需求偏好

對鮮明的、鮮艷的、新奇的事物感興趣,好游戲,喜歡簡單重復性的活動。

家庭消費特征

以滿足孩子興趣為主,注重環(huán)境氛圍的營造,比如卡通臥室;啟發(fā)孩子智慧,簡單的動作模仿和農(nóng)業(yè)益智游戲;比較青睞農(nóng)業(yè)度假村這類比較安寧、閑適的旅游。

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3—6歲幼兒家庭

兒童群體特征

孩子生理和心理發(fā)育的黃金期。

1.活潑好動,具有一定的認知、學習和想象能力。

2.從思維方面來說,以具體形象思維為主,開始具有一定的邏輯推理能力。

3.孩子開始逐步形成自我概念和自尊意識,好奇心、探索欲望和參加實踐的需求也在逐步增加。

兒童需求偏好

對探索自己周圍的世界表現(xiàn)出極大的興趣;在這一時期,游戲?qū)⒆拥陌l(fā)展至關重要。

家庭消費特征

父母參與、親子互動農(nóng)業(yè)猜謎語、涂鴉、DIY、簡單的農(nóng)事活動,講故事,益智游戲青睞農(nóng)業(yè)主題樂園、兒童游樂設施齊全的農(nóng)業(yè)度假村。

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6—11、12歲兒童家庭

兒童群體特征

精力旺盛、活潑好動,好奇心強烈,對新鮮事物興趣濃厚,多以家庭或?qū)W校集體出游,旅游消費能力比較低。注意力與興趣密切相關。希望獲得他人尊重的需要日益強烈,道德情感也初步發(fā)展起來。

兒童需求偏好

興趣廣泛,對自然生態(tài)及動手性較強的事物感興趣。

家庭消費特征

強調(diào)新奇性、參與性、教育性和趣味性,親子認知游青睞科普農(nóng)業(yè)園、農(nóng)業(yè)主題樂園類產(chǎn)品。

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12—16歲少年家庭

兒童群體特征

兒童向青年的過度階段,性格叛逆,自主性相對比較強,具有強烈的求知欲和探索精神,興趣廣泛、思想活躍、敏感,與成人相比較少有保守性,喜歡進行奇特的幻想,追求獨立和自尊。

兒童需求偏好

不滿足于簡單的說教和現(xiàn)成的結論,喜歡探索事物的發(fā)展過程。

家庭消費特征

親子成長游,親子互動和交流,親子雙方平等參與以教育為主題的旅游產(chǎn)品。

農(nóng)業(yè)是政策性行業(yè),第一時間掌握政策,明白政策方向,看到政策背后的商機,對干農(nóng)業(yè)十分重要??赏ㄟ^農(nóng)業(yè)部、財政部以及國務院、發(fā)改委等部門的相關網(wǎng)站,或到當?shù)叵嚓P部門詢問及時了解政策。

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5、充分利用農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資源發(fā)揮作用

農(nóng)作物、不管是糧食作物或是園藝作物,本身就具有多種體驗方式。安排孩子進行關于農(nóng)作物的欣賞,并做好標識便于記憶,從播種到收獲,讓孩子充分料及到農(nóng)作物的生長過程,是非常有意義的。

孩子通過農(nóng)具進行農(nóng)事活動,讓孩子深入其中,親力親為,增加孩子對土地感情的同事,也促進了家庭的和諧。

同時不忘進行農(nóng)耕教育,讓孩子料及到每一份糧食的獲得都是不容易的,親子農(nóng)業(yè)中的農(nóng)業(yè)體驗,要讓孩子了解過去,敬畏土地,并培養(yǎng)節(jié)約的品質(zhì)。

6、融入農(nóng)民生產(chǎn)生活過程感同身受

親子農(nóng)業(yè)要兼顧到游客與農(nóng)民的感受和需求。農(nóng)民是土地中重要的角色,具有獨特的人格特質(zhì)。同時農(nóng)民也是最了解農(nóng)業(yè),對土地感情最深的人群。

如果把農(nóng)民趕走來做親子農(nóng)業(yè),是脫離了農(nóng)業(yè)本質(zhì)的,我不認為這是根正苗紅的農(nóng)業(yè)。

選拔培養(yǎng)農(nóng)民,并讓其承擔旅游講解的工作,能夠用感情渲染傳導給孩子,讓孩子有個深刻的印象和理解。而且農(nóng)民可以根據(jù)資深經(jīng)驗灌輸一些孩子所不了解卻十分重要的習俗風貌。

親子農(nóng)業(yè)最重要的環(huán)節(jié)就是體驗,而且體驗是最高層次的產(chǎn)品,體驗的意義絕不是簡單的商品所能取代的。賣產(chǎn)品不如賣注意力。體驗不僅僅是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的創(chuàng)造力,它也是親子農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)力。

對于親子農(nóng)業(yè)農(nóng)場來說,所擔負的使命是重大的,所以必須正規(guī)、有序、科學的發(fā)展。商業(yè)行為也要有內(nèi)容有意義,否者只會是一錘子買賣,說親子農(nóng)業(yè)能賺錢,或許就成了一句虛話。

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7、項目設計的技術要求及操作性

親子農(nóng)業(yè)項目在設計之處,要兼顧技術和實操的可行性。無論是空間利用還是時間利用,都要保證農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的正常運作,又要滿足項目對親子休閑的需求。

項目設計的實操方面,要充分考慮到孩子的體驗和舒適度感覺,不能光任憑設計者自嗨。

親子農(nóng)業(yè)的本質(zhì)是體驗,所以如何將生產(chǎn)與觀賞結合,這是一個要解決的難點。

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8、生態(tài)環(huán)境的優(yōu)化與設施的完善

環(huán)境與設施能夠直接反饋到人的感知體驗,如果環(huán)境較差或者設施不完備,游客會直接感到不舒服。感知體驗是經(jīng)由視覺、聽覺、觸覺、味覺和嗅覺等器官發(fā)揮作用,作用于人的最原始、最直接的感知方式。

親子農(nóng)業(yè)應該充分考量人的感知體驗,從景點布局、基礎設施、生態(tài)環(huán)境、飲食起居等多方面進行優(yōu)化設計和調(diào)整,來滿足游客對自身舒適的需求和對欣賞美好事物的需求。

如果想要做好親子農(nóng)業(yè),就要回歸農(nóng)業(yè)本質(zhì),深入根植于土地,給用戶創(chuàng)造真正的價值,這樣才會形成一個正向的傳播和影響力,進而成為好的商業(yè)模式。

在這個過程中要保持農(nóng)業(yè)業(yè)態(tài)的原汁原味,否則將失去鄉(xiāng)村旅游的特色,削弱了它應有的魅力。所以做親子農(nóng)業(yè),不能急功近利。

END

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