休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游市場近年來增長迅速，2018年全國休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游示范縣(市/區(qū))共388個(gè)、中國美麗鄉(xiāng)村560個(gè)。在實(shí)施休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游精品項(xiàng)目中，實(shí)現(xiàn)了“農(nóng)業(yè)”的多業(yè)務(wù)展示。“農(nóng)業(yè)+”文化、教育、旅游、康養(yǎng)等產(chǎn)業(yè)催生了創(chuàng)意農(nóng)業(yè)、民宿旅游、康養(yǎng)農(nóng)業(yè)等體驗(yàn)農(nóng)業(yè)。據(jù)測算，2018年休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游營業(yè)收入超過8000億元，吸引30億人次到鄉(xiāng)村休閑度假。要想進(jìn)軍8000億鄉(xiāng)村游市場，未來旅游項(xiàng)目必須升級。
 

一、思路升級

目前我國鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃的一大特點(diǎn)：經(jīng)營思路上，想法單一。

在休閑度假的時(shí)代，鄉(xiāng)村旅游不再只是旅游的概念，而是“旅游+”的概念，現(xiàn)在的旅游經(jīng)營要打破傳統(tǒng)的產(chǎn)品思維，為客戶群體設(shè)計(jì)不同的體驗(yàn)場景并進(jìn)行優(yōu)化。

在項(xiàng)目的規(guī)模上，我們不能盲目地做一個(gè)大而全的項(xiàng)目。大型項(xiàng)目必然會導(dǎo)致行業(yè)陷入惡性循環(huán)，因?yàn)檫^度投資背后是重復(fù)投資，重復(fù)投資背后是同質(zhì)性競爭，同質(zhì)性競爭必然會給行業(yè)帶來損害?？紤]到項(xiàng)目的多元化，我們應(yīng)該充分實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)旅游的一體化，小而精、小而美的標(biāo)桿也應(yīng)該更加典型，如：北京意大利農(nóng)場鮮果加工、三生萬物的精品親子民宿等經(jīng)營理念都值得我們思考和學(xué)習(xí)。

在商業(yè)周期中，我們可以打破淡季的限制。例如，策劃文化節(jié)活動不僅可以為鄉(xiāng)村旅游線路串聯(lián)提供一個(gè)良好的節(jié)點(diǎn)，而且可以豐富鄉(xiāng)村旅游的品牌體系。

二、模式升級

在鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目中，大部分是農(nóng)業(yè)與旅游一體化的產(chǎn)物。鄉(xiāng)村旅游模式的升級可以在原有的基礎(chǔ)上進(jìn)行，一些項(xiàng)目可以移植和升級。不僅理念上要更新，而且項(xiàng)目也不落后。

例如，在農(nóng)村農(nóng)業(yè)旅游模式中，除了增加一些基于農(nóng)業(yè)旅游，農(nóng)業(yè)技術(shù)和農(nóng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)的親子體驗(yàn)項(xiàng)目外，還豐富了原始體驗(yàn)的深度和形式。

同時(shí)利用農(nóng)業(yè)觀光園、農(nóng)業(yè)科技生態(tài)園、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品展覽館、農(nóng)業(yè)博覽園等為游客提供了解農(nóng)業(yè)歷史、學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)技術(shù)、增長農(nóng)業(yè)知識的旅游活動。

利用農(nóng)村優(yōu)美的自然景觀、奇異的山水、綠色森林、靜蕩的湖水、發(fā)展觀山、賞景、登山、森林浴、滑雪、滑水等旅游活動，讓游客感悟大自然、回歸大自然。

三、服務(wù)設(shè)施升級

農(nóng)村旅游設(shè)施是鄉(xiāng)村旅游質(zhì)量的重要載體，游客出行需要越來越多的設(shè)施。

舉幾個(gè)例子：

交通設(shè)施：在去鄉(xiāng)村旅游目的地的路上，最令人惱火的是交通問題。停車場不夠，引導(dǎo)不清，周邊景色不好，然后半路返回。

農(nóng)村衛(wèi)生設(shè)施：農(nóng)村衛(wèi)生設(shè)施包括村內(nèi)污水處理，旅游景區(qū)廁所，供水，供電，通訊網(wǎng)絡(luò)，ATM機(jī)和救護(hù)車系統(tǒng)。這些設(shè)施是鄉(xiāng)村旅游便利的保證，每個(gè)環(huán)節(jié)的缺乏都會導(dǎo)致游客滿意度下降。

最令人不滿的環(huán)節(jié)之一是廁所問題，除了配備足夠的垃圾桶、廁所和其他基礎(chǔ)設(shè)施外，徹底扭轉(zhuǎn)鄉(xiāng)村旅游帶給人們的“臟亂差”的印象。

比如：考慮離停車場近(20-30米)必須有廁所，廁所要想沒有異味(可以外圍種些桂花)，要想看著好看，再外加精致的布景。

接待服務(wù)設(shè)施問題：游客接待能力常常成為限制鄉(xiāng)村旅游業(yè)的因素，尤其是旅客住宿，游客高峰期經(jīng)常一床難求。鄉(xiāng)村旅游目的地符合質(zhì)量要求，同時(shí)滿足住宿設(shè)施的要求。

鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃可以重點(diǎn)建設(shè)度假型鄉(xiāng)村酒店、鄉(xiāng)村民宿、休閑農(nóng)莊、鄉(xiāng)村會所、鄉(xiāng)村度假公寓、原生態(tài)鄉(xiāng)村民居以及森林木屋等類型的住宿設(shè)施，形成功能齊全，布局合理的旅游飯店住宿體系。
 

結(jié)語

如今，鄉(xiāng)村旅游已不再是一種簡單的經(jīng)濟(jì)活動，而是一種通過農(nóng)業(yè)與旅游相結(jié)合，既有物質(zhì)生產(chǎn)又有精神方面的休閑活動。未來的農(nóng)村不僅是農(nóng)村人民的美麗家園，也是城市人民向往的生活。各企業(yè)對鄉(xiāng)村旅游行業(yè)的投資，也要根據(jù)當(dāng)?shù)靥攸c(diǎn)和財(cái)力發(fā)展和升級進(jìn)行。在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的推動下，今后將有越來越多的政策面向農(nóng)村發(fā)展。

休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游是產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)和體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的復(fù)雜組成部分。在這個(gè)沒有硝煙的戰(zhàn)場上，有人在不斷前進(jìn)，不斷改善，也有人在機(jī)會中死去。鄉(xiāng)村建設(shè)從發(fā)展到經(jīng)營，如何通過精確的區(qū)位規(guī)劃和模型設(shè)計(jì)實(shí)現(xiàn)良性發(fā)展?只有真正以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)，以農(nóng)村為靈魂，才能迎來新一輪的投資和消費(fèi)熱潮。