從鄉(xiāng)村旅游角度講，鄉(xiāng)村就要有鄉(xiāng)村的樣子，城里人想去休閑，其誘惑力就在于城鄉(xiāng)環(huán)境的不同特質。如果農村出現(xiàn)園林化、模式化、城市化景觀，城里人還會去嗎?有良好的不同于城市的生態(tài)環(huán)境，當然還要有不同于城市的休閑產品，鄉(xiāng)村旅游應從市場需求出發(fā)，做到“土、野、俗、古、洋”五個結合。

一到小長假，鄉(xiāng)村旅游就火了。越來越多的人走進鄉(xiāng)村，放松身心，體驗田園生活，去年全國鄉(xiāng)村旅游吸引了25億人次。

紅火背后，也聽到一些人抱怨：鄉(xiāng)村游過度城市化，失去鄉(xiāng)村本色;同質化普遍，缺少精品，景區(qū)“詩意棲居”噱頭大于實際，鄉(xiāng)村游反倒最缺鄉(xiāng)土味。

鄉(xiāng)村是農耕文明的載體，具有不同于城市的氣質。各地農村風格各異——江南可采蓮，西北有孤煙，不同的地貌特征、建筑風格、飲食習慣和民俗活動，構成了華夏大地濃墨重彩的底色。但眼下，一些鄉(xiāng)村旅游出現(xiàn)人造景觀、圈地收費、生態(tài)破壞等過度商業(yè)化的現(xiàn)象，使泥土露珠的清香變得稀薄，鄉(xiāng)村特色漸漸被丟棄，變得千村一面，魅力大減。

山水林田湖草是一個生命共同體，置身于這一生命共同體中的鄉(xiāng)村，其包含的各類元素也理應被視為一個整體，不能把鄉(xiāng)村建成人滿為患的大公園、游樂場。真正意義上的休閑農業(yè)，絕不是湊趣、堆砌，沿途搭幾個采摘棚，河里漂幾只木船，村鎮(zhèn)上布置幾條土特產大街……套路化、格式化的規(guī)劃設計，只能讓鄉(xiāng)土味越來越遠。

鄉(xiāng)土味的淡化，暴露出一些鄉(xiāng)村發(fā)展的短視思維。為了讓游客多掏錢，農業(yè)體驗項目粗制濫造，村鎮(zhèn)街道設卡收費，古文化街則被店鋪和吆喝聲占滿，過度消費鄉(xiāng)村資源，把鄉(xiāng)村旅游弄成了“一錘子買賣”。這種商業(yè)化的趨勢，一定程度上也是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展到一定階段的結果。據國家旅游局統(tǒng)計，2017年全國鄉(xiāng)村旅游消費規(guī)模超過1.4萬億元。一方面，市場需求旺盛，各路資本蜂擁而至，有的資質不齊;另一方面，一村一鎮(zhèn)本身承載能力有限，游客的聚集也在透支鄉(xiāng)村活力。

鄉(xiāng)村旅游有利于拓寬農民增收渠道，促進城鄉(xiāng)融合發(fā)展。鄉(xiāng)村旅游生命力就在于鄉(xiāng)土味，如何留住鄉(xiāng)土味，實現(xiàn)生態(tài)美、百姓富的有機統(tǒng)一?

遵循鄉(xiāng)村發(fā)展規(guī)律。鄉(xiāng)村規(guī)劃必須尊重自然、順應自然、保護自然，防止被資本牽著鼻子走。根據不同地方的資源條件，因勢利導，可以適度開發(fā)森林康養(yǎng)、溫泉小鎮(zhèn)、紅色旅游等特色項目。有的地方資源優(yōu)勢不突出，可以把眼光更多放在生態(tài)治理、鄉(xiāng)風建設上，而不是緊盯村里幾塊地大興土木。在引資過程中，要嚴格對下鄉(xiāng)資本把關，對于套取用地指標、損害農民利益的企業(yè)，要堅決拒之門外。

善用鄉(xiāng)賢，發(fā)揮鄉(xiāng)土人才的智慧。歸根結底，鄉(xiāng)土味要靠鄉(xiāng)土人才來維護。鄉(xiāng)賢熟絡鄉(xiāng)風民情，對鄉(xiāng)村有感情、有見解，能提出符合實際、緊接地氣的好點子。與外來老板比，他們更能有效挖掘鄉(xiāng)村價值，弘揚鄉(xiāng)土文化。有關部門在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游時，也要深入調研，充分聆聽村民的意見，鼓勵鄉(xiāng)賢為家鄉(xiāng)旅游業(yè)的發(fā)展出謀劃策。