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北京山合水易機構 董事長兼總裁
北京山合水易規(guī)劃設計院 院長
高端休閑度假產業(yè)規(guī)劃專家
《中國旅游報》、《農民日報》專欄作家
鄉(xiāng)村旅游,一個以農村、農業(yè)、農民為基礎的面向全民的旅游產業(yè);康養(yǎng)產業(yè),一個逐漸呈現(xiàn)蓬勃發(fā)展之勢的新興產業(yè)。有數(shù)據預測,2020年大康養(yǎng)產業(yè)總規(guī)模將超過8萬億元。作為大健康和旅游結合的復合型產業(yè),康養(yǎng)旅游迎來重大發(fā)展機遇。在鄉(xiāng)村振興及大健康政策背景下,鄉(xiāng)村康養(yǎng)方興未艾,是發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的重要突破口之一。
那么,鄉(xiāng)村旅游開發(fā)如何與康養(yǎng)旅游融合發(fā)展呢?
鄉(xiāng)村旅游資源的六種養(yǎng)生方式
1.景觀資源——以靜養(yǎng)生
鄉(xiāng)村景觀經過悠久的歷史演變,山、水、生物等風光展現(xiàn)了“天人合一”的精神本質,和諧的景觀通過視覺給人以美的享受,使人心靈上受到美的熏陶,產生與自然融為一體的感覺,進而沉淀浮躁與喧囂,釋放郁悶與壓抑,調節(jié)機體的免疫系統(tǒng),起到養(yǎng)生、保健、治療的作用。
2.空氣資源——以氣養(yǎng)生
空氣中的負氧離子具有養(yǎng)生功能?,F(xiàn)代科學證明,當負氧離子濃度達到4000個/ cm3時,可以滿足人類疾病預防及治療和健康長壽的要求。富含負氧離子的空氣可以與其它活動一起,形成特色的養(yǎng)生產品。可將負氧離子與療養(yǎng)保健機構、相關儀器等結合,實現(xiàn)負氧離子對相關疾病的針對性治療。
3.農耕活動——以動養(yǎng)生
“以動養(yǎng)生”是我國古人們在長期的生活實踐中逐漸形成的樸素的養(yǎng)生觀念。三國時的醫(yī)學家華陀認為:“動則谷氣易消,血脈流利,病不能生”。唐代孫思邈在《千金方》中記述:“養(yǎng)生之道,常欲小勞,但莫大疲及強所不能堪耳。且流水不腐,戶樞不蠹,以其運動故也”。原始農耕,可讓人們體驗古老農耕文化,感受對天地的敬畏之情;農場租賃,可利用都市人閑暇時間修身養(yǎng)性;科技農場,讓人們在農業(yè)科技的魅力中得到養(yǎng)生鍛煉。
4.人文資源——以和養(yǎng)生
鄉(xiāng)村人文資源包括鄉(xiāng)村文化、民間習俗和傳統(tǒng)節(jié)慶等。鄉(xiāng)村人文資源是鄉(xiāng)村在悠久的歷史發(fā)展中,逐漸形成的人與人及與天、地和諧統(tǒng)一的相處方式,展現(xiàn)了鄉(xiāng)村悠久且和諧的整體面貌,是以和養(yǎng)生的基礎。
鄉(xiāng)村的生活習慣、民俗活動以及對自然的敬畏思想等,都是養(yǎng)生的人文資源,讓游客參與到鄉(xiāng)村豐富多彩的民俗藝術中,或者讓游客成為非物質文化遺產的傳播人,讓鄉(xiāng)村的人文活動陶冶游客的身心,實現(xiàn)鄉(xiāng)村養(yǎng)生與傳統(tǒng)文化傳承的雙贏。
5.飲食資源——以食養(yǎng)生
飲食是生命賴以存在的物質基礎,《黃帝內經》、《素問·平人氣象論》、《太平圣惠方》中的很多篇章都有關于飲食對健康和疾病產生影響的論述。鄉(xiāng)村的“以食養(yǎng)生”主要體現(xiàn)在時令養(yǎng)生和有機養(yǎng)生兩方面。時令養(yǎng)生指根據季節(jié),注重“春生、夏長、秋收、冬藏”的不同養(yǎng)生之法,堅持“不時不食”的理念;有機養(yǎng)生則是指由鄉(xiāng)村提供的綠色、無污染食材構建的養(yǎng)生食品。
6.環(huán)境資源——以睡養(yǎng)生
良好的環(huán)境有助于人的睡眠,而睡眠與人體健康與否有密切關系。清代李漁說過“養(yǎng)生之訣,當以睡眠為先”,莎士比亞把睡眠稱為“生命宴席”上的“滋補品”。城市睡眠環(huán)境和鄉(xiāng)村睡眠環(huán)境有很大差異,鄉(xiāng)村中的各種聲音構成了一首美妙的催眠曲,人們更容易養(yǎng)成健康的生物鐘,進入深度睡眠,進而實現(xiàn)“以睡養(yǎng)生”的目的。
鄉(xiāng)村旅游養(yǎng)生的建設要點
養(yǎng)生項目的建設講究品質和品位,沒有品質非凡的旅游環(huán)境、沒有奇趣自然的體驗項目,很難達到“休閑養(yǎng)生”的目的。想要做出品質和品位來,就要在開發(fā)過程中注重多種要素的相互融合:
1.將鄉(xiāng)村與田園融合
農業(yè)養(yǎng)生,以鄉(xiāng)村為載體,分為田園、村莊和自然三大板塊。在鄉(xiāng)村這一載體中,應以田園為主,以村莊為次,以自然為補充,做到田園的村莊化和村莊的田園化,將村莊和田園融合成一個整體,特別是將住宅建到田園中不宜耕作的地方,將田園變成住宅的庭院。比如在山嶺梯田種植作物,山頂建房造屋,建設村莊。
2.將自然與藝術貫通
自然與藝術的融合,就是盡可能保持原貌,盡可能減少人為的改造,體現(xiàn)鄉(xiāng)村的自然性。同時,使田園、村莊和自然環(huán)境的設計更符合美學規(guī)律,符合養(yǎng)生者的審美需求,使其更具有藝術氣息,更有品質。
3.將養(yǎng)生與生產結合
通過農作、農事和農活等方式,在實現(xiàn)農業(yè)生產和農村經濟發(fā)展這一目標中,實現(xiàn)養(yǎng)生的目的。因此,在養(yǎng)生的過程中,將生產同時進行下去。將生產與養(yǎng)生融合,才是真正的農業(yè)養(yǎng)生,達到養(yǎng)生與農業(yè)齊發(fā)展的目的。
4.將趣味與勞動結合
要做到生活和勞動的結合。采茶作為勞動,講究的是采茶的速度、數(shù)量和質量;而作為生活,則是在保持一定的速度、數(shù)量和質量的基礎上,追求對采茶知識的認識、勞動的鍛煉、技能的掌握、樂趣的獲得,這便是一種生活化的勞動。
因此勞動的場景中要融入生活的元素,如將田園設計成景觀化的田園,將工具設計成玩具式的工具等。
以上就是鄉(xiāng)村旅游產業(yè)與康養(yǎng)產業(yè)相融合的發(fā)展的形式,想了解更多信息,歡迎致電山合水易規(guī)劃設計院!