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北京山合水易機構(gòu) 董事長兼總裁
北京山合水易規(guī)劃設(shè)計院 院長
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專家
《中國旅游報》、《農(nóng)民日報》專欄作家
臺灣精致農(nóng)業(yè)的發(fā)展具有生產(chǎn)科技化、生態(tài)景觀化、知識體驗化、產(chǎn)品精細化、經(jīng)營組織化、產(chǎn)銷一體化的特點。臺灣休閑農(nóng)業(yè)不僅農(nóng)產(chǎn)品多元化,更實現(xiàn)了產(chǎn)銷綜合化。那么,臺灣小農(nóng)戶如何成功走向大市場?其關(guān)鍵在于農(nóng)業(yè)產(chǎn)銷班發(fā)揮了重要的作用。
什么是農(nóng)業(yè)產(chǎn)銷班?
農(nóng)業(yè)產(chǎn)銷班是臺灣生產(chǎn)同類農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)民自愿組織起來的最基層的農(nóng)民合作組織。它既負(fù)責(zé)產(chǎn)銷班員們生產(chǎn)前市場信息的共享,生產(chǎn)資料的統(tǒng)購、生產(chǎn)中的種植、加工技術(shù)普及,也負(fù)責(zé)生產(chǎn)后的農(nóng)產(chǎn)品收購、分級、包裝、運銷等業(yè)務(wù)。根據(jù)市場需求,建立農(nóng)業(yè)產(chǎn)銷班,通過共同投資、經(jīng)營、運銷,彰顯團隊力量,讓小農(nóng)場聯(lián)合實現(xiàn)現(xiàn)代企業(yè)化的經(jīng)營管理,提高市場競爭力。
農(nóng)業(yè)產(chǎn)銷班里的生意經(jīng)
1、政策支持
根據(jù)臺灣《產(chǎn)銷班貸款》相關(guān)條例,“以產(chǎn)銷班的名義:最高貸款額度為新臺幣1000萬元,其中周轉(zhuǎn)金最高貸款額度為新臺幣150萬元。以產(chǎn)銷班班員的名義:最高貸款額度為新臺幣250萬元,其中周轉(zhuǎn)金最高貸款額度為新臺幣40萬元。若是取得吉園圃安全蔬果標(biāo)章、優(yōu)良農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)章(CAS)或產(chǎn)銷履歷農(nóng)產(chǎn)品驗證證書者,其最高貸款額度則可再增加至新臺幣1200萬元,其中周轉(zhuǎn)金最高貸款額度為新臺幣250萬元。”
2、降低交易成本,延長產(chǎn)品價值鏈
為了降低交易成本,產(chǎn)銷班的生產(chǎn)資源都納入產(chǎn)銷班的企業(yè)體系進行運作。農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)到消費者手里,越新鮮越讓消費者滿意,其附加值就越高。如水果產(chǎn)銷班就要借助大量的人力、技術(shù)、設(shè)備、資金學(xué)習(xí)如何進行保鮮處理。
3、資源交換平臺
產(chǎn)銷班是一個集人力、技術(shù)、資金、設(shè)備、信息、市場等資源的農(nóng)業(yè)企業(yè),任何一個農(nóng)民都無法兼具所有的資源,產(chǎn)銷班則提供資源的功能,產(chǎn)銷班的“產(chǎn)銷結(jié)合”,可部分緩解土地零碎。雖然小農(nóng)的生產(chǎn)仍是零碎進行、但通過這種產(chǎn)與銷統(tǒng)一,收成時便集中規(guī)模賣,起到了讓“小農(nóng)變大農(nóng)”效果。
4、產(chǎn)銷班聯(lián)盟
一個產(chǎn)銷班成員一般在十幾到三十多人。以產(chǎn)品為紐帶,分為水稻班、水果產(chǎn)銷班、花卉班等。共同采購資材、利用設(shè)施、作業(yè)、發(fā)揮共同的營銷效益,有時同業(yè)或者異業(yè)的產(chǎn)銷班之間會形成聯(lián)盟,建立網(wǎng)絡(luò)聯(lián)系,開拓運銷通道。
5、加強培訓(xùn)與技術(shù)指導(dǎo)
職業(yè)農(nóng)民是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化及現(xiàn)代化發(fā)展過程中產(chǎn)生的新型職業(yè)。職業(yè)農(nóng)民具有知識化、職業(yè)化、現(xiàn)代化的特點,在產(chǎn)銷班就利用班的組織,給農(nóng)民提供學(xué)習(xí)的機會。
6、明確的組織管理系統(tǒng)
每個產(chǎn)銷班都有一個固定的場所,進行交流、學(xué)習(xí)以及班會。每個班都有一個公約,如同班里的憲法,由全體班員議定簽字,一體遵守。會規(guī)范班員的權(quán)利與義務(wù)。不斷培養(yǎng)班長接班人,以求永續(xù)發(fā)展。
思 考
臺灣的產(chǎn)銷班已經(jīng)形成標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)模式,學(xué)習(xí)臺灣經(jīng)驗,提升農(nóng)民的組織化,引導(dǎo)農(nóng)民在生產(chǎn)經(jīng)營中實現(xiàn)規(guī)?;?,才會逐漸形成類似產(chǎn)銷班的標(biāo)準(zhǔn)化組織。學(xué)習(xí)臺灣產(chǎn)銷班的發(fā)展模式,發(fā)揮集體的力量,切實為各個農(nóng)戶以及整個農(nóng)業(yè)組織的整體利益著想,真正讓小農(nóng)戶走向大市場。