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北京山合水易機構 董事長兼總裁
北京山合水易規(guī)劃設計院 院長
高端休閑度假產業(yè)規(guī)劃專家
《中國旅游報》、《農民日報》專欄作家
臺灣"文化創(chuàng)意產業(yè)"憑什么,值得我們全力以赴的去學習?我們應該學什么?從文創(chuàng)產業(yè)園到特色民宿,8類臺灣文創(chuàng)產業(yè)的代表作品解讀。
美國零售業(yè)大師P.G托馬斯將現代人類的消費行為可以劃為兩個大類:一類是理性消費,另一類是情感消費。理性消費需要快速、便捷、實惠,而情感消費則需要打動人們的內心。
從整體上看,臺灣文創(chuàng)產業(yè)繁榮的背后是對情感的營銷。
學習臺灣的文創(chuàng)創(chuàng)業(yè),不僅是觀察文創(chuàng)業(yè)的表面繁華,更重要的是理解是臺灣怎樣創(chuàng)造整個文創(chuàng)產業(yè)的價值鏈。只有理解透這里的人文地理、政策舉措、產品研發(fā)、生產制作、消費市場特征等全價值鏈后,我們才能在本地因地制宜地打造出最適合本地化的文創(chuàng)商業(yè)項目。
在本文中,我們將臺灣的文創(chuàng)商業(yè)代表作品從文創(chuàng)產業(yè)園、文創(chuàng)零售、特色民宿、書店、跨界美食、動漫展示設施等多個品類,進行梳理。其實,每個細分的業(yè)態(tài)聚集在一起,形成了產業(yè)升級和聚變,一個個精彩的文創(chuàng)項目也就因此呈現出來。
文化創(chuàng)意產業(yè)園
臺灣文創(chuàng)的孵化器
如今我們看到各地正在興起一波工業(yè)改造熱潮,其最早的根源就來自臺灣。
以華山文創(chuàng)園和松山文創(chuàng)園為代表的特色園區(qū),集合了臺灣多種文創(chuàng)業(yè)態(tài)為一體,成為臺灣目前最重要的文創(chuàng)產業(yè)孵化器。這兩個由衰敗的廠房經過騰籠換鳥式的改造,搭建成的新型文創(chuàng)產業(yè)園,承載了臺灣文創(chuàng)產業(yè)太多的光榮與夢想,已然成為臺灣文創(chuàng)產業(yè)對外交流的一個窗口。
咖啡館、畫廊、餐廳、酒吧、生活美術店鋪等這些全新的商業(yè)業(yè)態(tài)的植入,引起了市民的廣泛情感共鳴,給改造后的廠房空間里煥發(fā)出勃然生機。
生活美術商品零售
臺灣創(chuàng)客的大本營
崇尚“生活美學”,進行“臺灣生活工藝運動”,是臺灣重新塑造新零售業(yè)的根本動機。在內地進入萬眾創(chuàng)新的時代,我們更要學習臺灣將文創(chuàng)產業(yè)做強的根本動力。這里提倡一種親力親為、全心投入的工作精神與生活態(tài)度,以及注重每個環(huán)節(jié)的過程,追求盡善盡美的境界,以此生活態(tài)度為出發(fā)點,進行一場從“人心”開始的革命。這里就是創(chuàng)客的搖籃。
因此我們看到各類創(chuàng)意零售店鋪,還包括法藍瓷、琉璃工坊這樣的品牌商店,都是將中國傳統(tǒng)文化用時尚、新穎的形式進行體現。
臺灣美食
締造真正的生活家
民以食為天。臺灣這樣一個傳統(tǒng)文化濃郁的地方,自然少不了對美食的尊重。從李安拍的著名臺灣電影《飲食男女》,再到臺北著名的士林夜市,臺灣美食早已風靡大陸。每一個特色餐飲店鋪都能構成客流的發(fā)動機和引爆點。
甚至,優(yōu)秀的臺灣餐飲店,其對餐飲的理解已經上升到工藝美學層面,即講究美食的營養(yǎng)口味,又講究美食空間的儀式感的塑造。 如食養(yǎng)山房這類特色的美食家禪院,通過其獨特的美食制作程序和儀式空間的營造,吸引了大批食客進行膜拜式的體驗。
臺灣咖啡館
都市青年的心靈棲息地
咖啡館在臺灣,與其說是一個休閑平臺,還不如說是一種青年群體的心靈棲息地。許多臺北青年最大的夢想,就是開一個特色咖啡館。在一個有書店、有美味咖啡、精品美食的咖啡館里體驗現代時尚生活的樂趣,會客訪友,孕育出獨有的精致脫俗的咖啡館文化。
這些咖啡館已是臺灣文創(chuàng)商業(yè)里最普遍、也最有吸引力的一個業(yè)態(tài)。
動漫與場所營造結合
勵志、走心
日治時期的臺灣因為深受過日本文化影響,因此對動漫這類文化也是臺灣文創(chuàng)產業(yè)里最有特色的組成部。
去到臺灣,我們會發(fā)現,這里與大陸最大的不同就是各個商業(yè)角落里都流淌著動漫的基因。
動漫是源于生活、高于生活的藝術形式,當人們的在日常的生活中,看到吉米式的勵志的、有情懷、充滿人生感悟的動漫作品出現在眼前的時候,那種發(fā)在內心的情感共鳴自然油然而生,從而為臺灣社會平添了濃濃的人情味。
臺灣農業(yè)及民宿
帶我們體會時尚、創(chuàng)意與鄉(xiāng)愁
精品農業(yè)是臺灣具備世界水平的產業(yè)門類。臺灣最具創(chuàng)意的不是將農業(yè)做成褚橙這樣的精細產業(yè)化的模式,而是將農業(yè)產業(yè)與旅游產業(yè)有效結合,發(fā)動民眾創(chuàng)新的力量,將農場改造成親心可人的家庭親子旅游目的地,從而形成疊加的經濟和社會效應。
不同于傳統(tǒng)酒店,臺灣的民宿因親民、評價,獲得大眾市場的喜愛。在旺季,幾千家民宿酒店全部訂滿。因此,特色民宿產業(yè)的發(fā)達也構成了臺灣文創(chuàng)產業(yè)的一個重要特色。
以地方特色來說,像宜蘭的民宿強調田園鄉(xiāng)村主題,墾丁則以南洋異國休閑風為主題,花東民宿強調原住民文化的奔放與山海相遇的激情,臺北九份的民宿以礦山小鎮(zhèn)懷舊為主題,澎湖民宿以離島度假、水上娛樂為特色,苗栗縣南莊鄉(xiāng)的民宿則散發(fā)著濃郁的客家風情。
以主人的旨趣來說,有異國風情主題、家庭溫馨主題、懷舊復古主題、原住民風情主題、田園鄉(xiāng)村主題、人文藝術主題等等。每個優(yōu)質的民宿主人都是“品味生活家”,奉行“小而美”的經營哲學。
誠品書店
臺灣一代文創(chuàng)人的領頭羊
誠品書店之于臺灣,已經是一種生活方式的代表。這里有大量的書籍、生活零售產品、餐廳、咖啡館,文化生活的一切都是誠品的。
這個堅守20年才逐步做強的品牌,背后的本質是堅守人文理想的情懷。如今以書店為核心的全新一代文創(chuàng)商業(yè)購物中心已經成為內地頻繁效仿的經典模式。
表演類文創(chuàng)
將傳統(tǒng)人文藝術融入現代時尚
文化的最高形式是藝術。
大眾的生活中,還需要藝術的點綴。
臺灣的藝術表演市場同樣發(fā)達。
臺灣知名作家白先勇制作的昆曲青春版《牡丹亭》讓昆曲這個走進博物館的傳統(tǒng)藝術吸引了大批時尚青年。
林懷民的云門舞集以西方現代舞蹈為基礎,融合了中國文化的精髓,如書法、寫意等形式,開創(chuàng)了一個世界舞蹈新美學。
陳美娥的漢唐樂府將南音與梨園歌舞相結合,創(chuàng)造了一個1000 多年前的南音的現代神話。
綜上所述,臺灣的文創(chuàng)產業(yè)覆蓋了吃、住、游、購、娛、休閑體驗等多個門類,已經構建了完整的產業(yè)體系,從而具備了豐饒的創(chuàng)新創(chuàng)意的土壤。
中國內地當前消費市場即將進入到品質消費、情感消費的當下,盡快學習臺灣的文創(chuàng)產業(yè)操作經驗,用體驗感去營造實體商業(yè)的吸引力,已經是全行業(yè)的頭號課題。